ABC餅屋 中環
地址: 中環結志街1號地下
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ABC餅屋推介
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早陣子聽說此店會關門大吉, 今天路過發覺仍在營業, 當然不會錯過.一盒130 克的鳥結糖要HK28, 不算便宜, 但貴為名物, 當然要試. 順手買了一個花生醬包.鳥結糖用米紙包著, 奶味香濃, 花生也不頼, 令人一吃愛上.但最驚喜郤是花生醬包, 非常香濃, 中間還夾有花生粒, 吃起來像在吃花生醬似的, 店主毫不吝嗇餡料, 令每一口包也有不少的醬. 原本只想吃一口試試, 變為欲罷不能, 一股腦兒把整個包全完幹掉後悔只買了一個!
中環ABC餅屋
| 餐廳分店 | ABC餅屋 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店, |
| 人氣指數 | 789 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
ABC餅屋訂位
ABC餅屋位於中環區，詳細地址是中環結志街1號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。ABC餅屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐ABC餅屋餐單包括有港式,麵包店等美食，付款方式有現金付款。ABC餅屋優惠
ABC餅屋 評價 相片
早陣子聽說此店會關門大吉, 今天路過發覺仍在營業, 當然不會錯過.一盒130 克的鳥結糖要HK28, 不算便宜, 但貴為名物, 當然要試. 順手買了一個花生醬包.鳥結糖用米紙包著, 奶味香濃, 花生也不頼, 令人一吃愛上.但最驚喜郤是花生醬包, 非常香濃, 中間還夾有花生粒, 吃起來像在吃花生醬似的, 店主毫不吝嗇餡料, 令每一口包也有不少的醬. 原本只想吃一口試試, 變為欲罷不能, 一股腦兒把整個包全完幹掉後悔只買了一個!
受到市區重建局重建項目影響，位於中環卑利街、嘉咸街及結志街一帶也受牽連！ 這裡的住戶及商戶也被波及！今日下午路經此地，順道看看早前幫襯的 <友利事>！可是，已經結業！ 經過結志街，見到 <ABC餅屋> 即將兩日後結業！心感婉惜！屹立中環多年來的麵包店 <ABC餅屋>，我從來未幫襯過，那次嚐到其出品的烏結糖，還是要再次多謝食友 MJQueen 送給我的誠意小禮！反正，今天嚐過的下午茶不太夠飽；還是，買個麵包食吧！ 否則便要等到 10月中，灣仔皇后大道東新店，才有機會買到！當時大約下午 3:30，麵包已賣得七七八八！ 店內兩邊麵包架上選擇只有寥寥可數！ 雞尾包並非我的心水選擇！ 實在別無他選！只好買吞拿魚包！日式吞拿魚燒餅 $5.5 吞拿魚餡料充足！略帶濕潤口感，包身薄而甜，食完更飽肚！ 好抵食！甘筍蛋糕 $7食完個包已經夠飽肚！所以，甘筍蛋糕留待回家才食！媽咪見到這個甘筍蛋糕，也想試試！於是分了一半給她，除了甘筍絲之外，原來還有合核！頗有新鮮感！令人驚喜！ 都幾足料！蛋糕食落軟硬適中，質地濕潤，甜味點到即止，食得健康！ 大家要幫襯的話，要趁早嘞！
去傳統面包舖緊係買面包la~!ABC面包 好好食^^ 食得飽。
第一次光顧是因為肚子餓。
現在每次經過都要買一下。
今時今日市面上的面包，無＞HK＄12 好難有高質素，而且十居其九都是高檔的日式面包。
這家面包舖可謂港式傳統面包舖的最後防線！腸仔包，菠蘿包係我的童年回憶，朝朝早餐都係屋企樓下買。
可惜租金上漲，百物騰貴，削減了成本的面包變得華而不實，我家樓下的面包發酵得輕飄飄，吃完等於沒吃。
ABC面包舖的面包好大個，鬆軟得來又扎實，味道調得剛剛好 一太甜也不流於一味的蛋香，咬完一口會等不著要快點咬下一口。
（市面上的連鎖面包店真的要慚愧了）面包與腸仔的比例很好，不會吃完包還剩半條腸。
對腸仔包有執著的人，應該會同意我的 haha吃完會有飽肚感，這才是非浪得虛名的面包！吃過有腸仔包，菠蘿包，墨西哥包，椰卷... 沒能全拍照，抱歉（次次都是吃完才省起loll）大推介腸仔包，墨西哥包... 價錢比一般市價來得低，大概＄5以上。
買了腸仔包，急不及待先咬兩口，才記起要拍一下，寫上來推介！扭結糖是不錯說，而且價錢合宜，但卻沒有面包讓我驚為天人的程度。
有一次想吃腸仔包，又想吃菠蘿包，便都買了... 吃不完便帶了回家，煮了咖啡當下午茶～太棒了有朋友試過提子結，都說很不錯，下次會試試看。
但要肚子餓才去喔～ 面包太多款 而肚量有限～
前文提要下先，事緣從食友先後收到好幾包嚟自唔同店舖嘅紐結糖，所以就希望一次過寫晒4篇食評，名為「聯朋結糖」（一）、（二）、（三）、（四），記錄一下對依幾包紐結糖味道嘅體會，亦藉此多謝食友一番心意。
晌「聯朋結糖」（一）、（二）兩篇食評中，已分享咗澳門「老牌」車厘哥夫同澳門「正牌」車厘哥夫嘅食後感，嚟到第（三）篇，都要講番下我哋香港嘅本土出品，ABC餅屋嘅鳥結糖。
佢哋嘅鳥結糖以小透明膠盒盛載，一盒12粒賣$24，為起$2一粒，其實好抵食。
無獨立包裝，全部以米紙逐粒包住，以防黏連。
成份有水、蔗糖、葡萄糖、蛋白、花生等材料，跟澳門嘅略有不同，以蔗糖取代砂糖，感覺更天然健康，色澤亦帶點淡黃，亦無加入牛油及奶粉。
外形切割相對極齊，此外，花生多而分佈平均，食起嚟嚼勁中啖啖有花生香脆，亦無過甜弊端，「地頭蟲」一樣不俗，值得繼續支持。
餘下品牌嘅紐結糖，請另睇其他食評，連結如下：聯朋結糖（一）：http://garycwm.openrice.com/home/reviews.htm#review2341622聯朋結糖（二）：http://garycwm.openrice.com/home/reviews.htm#review2341623聯朋結糖（四）：http://garycwm.openrice.com/home/reviews.htm#review2341625
之前喺度買過個朱古力撻之後就對 ABC餅屋念念不忘，今日去開上環，都專登行番去中環揾呢間老餅鋪><上次去已經喺朱古力撻同棗蓉合桃撻之間掙扎咗好耐，但係因為嗰朝喺蓮香樓買咗個棗泥棋子餅，所以都係食咗朱古力撻。
其實今次都一樣有掙扎，但最後都揀咗棗蓉合桃撻。
講咗朱古力撻($4.5)先啦，其實佢個撻嘅filling係 brownies, 好甜不過好好味。
至於棗蓉合桃撻($6.5)，就係有極少量合桃(~半粒)撈埋喺啲棗泥入面(好似係南棗), 上面仲有啲crumble 。
呢個撻一樣好甜，不過鍾意食棗嘅人應該會鍾意嘅。
而且佢個撻皮有少少腍，我已經焗番熱嚟食都係唔脆。
我都知棗同合桃都唔平，不過佢賣$6.5又真係貴咗啲。
唔好俾幅相誤導以為個撻好大個，其實佢仲細過啲迷你鮮果撻。
相比起朱古力撻，今次呢個撻就令我有少少失望。
不過我對呢啲老餅始終有種情意結，如果下次有機會經過嘅話我應該都會去試吓個棗蓉合桃蛋糕嘅
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ABC餅屋餐廳詳細資料：
- ABC餅屋地址: 中環結志街1號地下 ABC Bakery, G/ F,1 Gage Street, Central
- ABC餅屋電話:
- ABC餅屋價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: ABC餅屋 Facebook
更多ABC餅屋相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在勝豐壽司內有任何傳播的風險，勝豐壽司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳勝豐壽司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，勝豐壽司同時建議採取以下措施*勝豐壽司 黃, 勝豐壽司 藍, (勝豐壽司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
ABC餅屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內ABC餅屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳ABC餅屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
ABC餅屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳