Quay 中環
地址: 中環歌賦街28號
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Quay推介
set lunch 有自助沙律+ 餐湯+ 主菜+ 餐茶，也只不過是$75，挺抵。有沙律吧，沙律種類不算多，有菠蘿、車厘茄、粟米、生茶、麵包，兩款沙律醬。餐湯白湯或紅湯，試紅湯，很濃、很酸。主茶選了雞扒薯菜，雞扒煎得很香，皮也煎得很脆，薯菜是把薯仔炸成一個球，很特別的吃法。環境不錯，因為我們比較多人，有房坐，有電視。唯一不好，是上菜有點慢，或者是人手不夠。
中環Quay
| 餐廳分店 | Quay |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西餐廳, |
| 人氣指數 | 610 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Quay訂位
Quay位於中環區，詳細地址是中環歌賦街28號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Quay幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Quay餐單包括有西式,西餐廳等美食，付款方式有付款。Quay優惠
Quay 評價 相片
set lunch 有自助沙律+ 餐湯+ 主菜+ 餐茶，也只不過是$75，挺抵。
有沙律吧，沙律種類不算多，有菠蘿、車厘茄、粟米、生茶、麵包，兩款沙律醬。
餐湯白湯或紅湯，試紅湯，很濃、很酸。
主茶選了雞扒薯菜，雞扒煎得很香，皮也煎得很脆，薯菜是把薯仔炸成一個球，很特別的吃法。
環境不錯，因為我們比較多人，有房坐，有電視。
唯一不好，是上菜有點慢，或者是人手不夠。
I had a terrible lunch experience in this cafe yesterday.I reserved a table for 6 a day early but the waiter kept on saying that my name was not on the reservation list when I arrived.Eventually she found my name on an earlier page of her reservation booklet, but she insisted not to give me a table because they haven't reserved one for us totally missed out my booking.What's made me even more angry was that she requests me to leave the cafe though there was an empty table.She said the table was reserved for other customers, but my reservation was actually made earlier.She hasn't said sorry to us and seems that it is our fault.I cannot imagine this is the service the cafe provides.Also the food is served very slowly and we waited for half an hour.We need to rush back to office but the waitor is still impolite when we urge them to follow up the order for us.Never go again due to this horrible experience...
呢間鋪開了一段時間, 雖然近街頭, 但行過幾次都無試到, 昨日lunch終於都有機會一試.無訂位, 幸好早一步到所以有位, 因呢間鋪的座位(四五十個位左右)唔算排得密, 而且咁橋昨日有一大班(近十四個)人訂左位, 遲一步都無得坐.Set Lunch包自助沙律, 湯, 主菜及茶. 自助沙律唔多款, 只有沙律菜, 粟米, 車厘茄, 菠蘿同埋三款dressing. 但勝在新鮮, 而且侍應亦會主動refill, 唔錯.湯有紅白兩款, 今次飲紅湯, 無乜特別, 反而跟湯的包就幾好, 係一片提子麥包, 我仲見到片包上檯前都會用烘包機烘一烘, 所以食落脆脆地, 可惜我唔好提子乾...主菜要左白汁海鮮配薯蓉, 因即焗關係, 都要等左近十五分鐘, 但就熱辣辣, 材料有魚柳, 炸帶子, 青口, 蝦, 墨魚等, 都幾豐富, 食晒都幾飽. 但唔係漏!!餐茶就無乜特別.服務方面都幾好, 幾主動同細心, 事緣我地張檯可能因地唔平所以有少少搖搖地, 個侍應見到主動話幫我地"zip"張紙. 之後又見佢主動問隔離檯的男士需唔需要多一點意粉(可能佢地曾經試過漏左隔離檯的單), 呢D都令我對佢地加左少少分.如果間間鋪都可以有這樣的服務就真係食客的福氣呢^^
若不是中環前輩帶路,根本唔識路好彩早到一步,有位自助沙律吧種類唔多,但幾新鮮菠菜忌廉湯幾濃但略鹹鴨扒配紅酒汁外貌:煎得幾靚,實質:略韌,overcooked試了友人的龍脷火腿,普通環境:坐位較迫,lunch就無乜所謂
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Quay餐廳詳細資料：
- Quay地址: 中環歌賦街28號 Quay, 28 Gough Street, Central
- Quay電話:
- Quay價錢: $51-100
- 分類: 西式,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Quay Facebook
更多Quay相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在莎厘娜內有任何傳播的風險，莎厘娜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳莎厘娜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，莎厘娜同時建議採取以下措施*莎厘娜 黃, 莎厘娜 藍, (莎厘娜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Quay在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Quay應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Quay建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Quay餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳