法國雪山咖啡 元朗
最後更新:
法國雪山咖啡推介
因收到風，12月9號搬新店，朋友又down down 地，所以今日專程再來法國雪山咖啡食餐好的法國菜同甜品餐包暖暖的，有點甜味，好洋蔥湯好味，配埋芝士，十分夾，洋蔥味濃，芝士香前菜:法式薄餅拼沙律，薄餅同沙律配合得很好，很清新，薄餅香脆，味濃，沙律新鮮可口法國芝士藍青口，老板娘說是佢地招牌菜，教我地先夾下青口，再把煲低的芝士汁放進青口中，一起吃，當我同友人一試，好特別，未試過咁嫩滑的青口，同似白汁般的芝士混合起來，好美味，同份量好多，起碼有60隻，必試主菜:鵝肝拼牛柳，牛柳5成熟，剛好，鵝肝香口，做到外脆內嫩，入口即溶法式焗鴨腿，外皮香，肉嫩，有鴨的味道甜品:心太軟，朱古力流心味濃，不是配雪糕，是配蛋黃醬，都很好味，但如果暖一點就更好芝士蛋糕，芝士味好香，好濃，很好味
元朗法國雪山咖啡
| 餐廳分店 | 法國雪山咖啡 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 34827984 |
| 餐單 Menu | 法國菜, |
| 人氣指數 | 710 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
法國雪山咖啡訂位
法國雪山咖啡位於元朗區，詳細地址是元朗西菁街23號富達廣場C座56號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。法國雪山咖啡幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐法國雪山咖啡餐單包括有法國菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34827984 查詢訂座。法國雪山咖啡優惠
法國雪山咖啡 評價 相片
因收到風，12月9號搬新店，朋友又down down 地，所以今日專程再來法國雪山咖啡食餐好的法國菜同甜品餐包暖暖的，有點甜味，好洋蔥湯好味，配埋芝士，十分夾，洋蔥味濃，芝士香前菜:法式薄餅拼沙律，薄餅同沙律配合得很好，很清新，薄餅香脆，味濃，沙律新鮮可口法國芝士藍青口，老板娘說是佢地招牌菜，教我地先夾下青口，再把煲低的芝士汁放進青口中，一起吃，當我同友人一試，好特別，未試過咁嫩滑的青口，同似白汁般的芝士混合起來，好美味，同份量好多，起碼有60隻，必試主菜:鵝肝拼牛柳，牛柳5成熟，剛好，鵝肝香口，做到外脆內嫩，入口即溶法式焗鴨腿，外皮香，肉嫩，有鴨的味道甜品:心太軟，朱古力流心味濃，不是配雪糕，是配蛋黃醬，都很好味，但如果暖一點就更好芝士蛋糕，芝士味好香，好濃，很好味
朋友鍾情法國餐...係元朗選擇唔多...所以又再次黎到雪山...唔黎都唔知...原來就快搬舖...今次試下第D新野....真材實料...純洋蔥味加左一小塊包同芝士碎係湯面之餘...仲比多份包包同芝士碎你......實在好足夠...新配搭...沙律菜好新鮮...唯獨我不太喜歡某種菜係苦苦地的...連沙律油都遮蓋唔到...至於pizza...原來唔同意大利果種磋粉底來焗...而係用法包墊底焗成...面係芝士菇等...夠哂味道...比較輕怡...好適合女性食…平時我不太食青口...因為好多時都急凍到無哂味...而此菜式加cheese...感覺唔係好夾咁...但朋友喜歡新嘗試就order了...意想不到...果然不同...cheese味雖不濃…但有creamy既感覺…藍青口味道唔似雪藏左好耐...雖不至於係好新鮮...但仍有其獨特味道...仲有成三、四十隻添...好抵食鵝肝有成2吋x3吋…煎完好油…齌食比較"溜"…牛扒order左5成熟...但一d血水都無...仍然很鬆嫰...鴨夠唸而唔乾…但無咩鴨味…唯伴碟既薯仔加左d汁…好creamy…留意>凍咖啡唔係即磨…熱咖啡先係…配埋奶已經好香…唔駛落coffee sugar crystal都唔苦...Chesse cake好鬆軟…有點像日式的...入口即溶…法式心太軟件旦黃醬…而唔係伴雲呢拿雪糕…感覺有點"溜"…朱古力味濃…唯內裡流心卻有點凍…有待改善…
遠道而來食這間位於元朗的法國餐廳，没有令我們失望，水準依然！這裡可先選定主菜再另加$78轉餐，包餐湯、餐飲及甜品。
餐湯有onion or mushroom soup, 我較喜歡忌廉蘑菇湯，因其較香濃。
主菜和男友一樣食法國香煎鵝肝拼牛柳， 香煎鵝肝香口且入口即溶，牛柳份量十足，medium ware 食最好，没有筋、很林滑！另外，每次來都必定另外叫的白汁煮法國青口，肉質飽滿，很入味，超正，好似都只是百幾蚊！甜品必然之選緊係朱古力心太軟，不過好似有點太甜，但朱古力流心真係好好味！餐飲加$28轉了蘋果酒，男友話啤啤佢wor，死要我陪飲⊙_⊙。
不過留意他們只收現金，附近好似無ATM架，所以帶定現金。
再者，我估因地方較細，所以booking 分兩時段，6:30至8:30及8:30至10:30，所以店員提我要準時去，否則吾夠時間食！
A popular and probably only authentic French restaurant in YL.The French chef/owner is having a party of friends, all French speaking at the night, strong enhanced the French ambience in this local neighborhood.Mussels are really good with intense yet light cream sauce. Steak is perfectly cooked in medium rare with nicely presented veggies as sides. Dessert is a little sweet for my taste and can be more refined.Yet that pricing, one can’t expect hotel quality French huh!? Mont Blanc already did the best with that price range!
說它個性，是因為比一般餐廳難預約。
四度致電都失敗了，終於在星期天晚上成功預約。
餐館的面積真的很小，只能容納56桌客人左右。
簡單精緻的布置，田園格子桌布，法國鄉村風情，倒也十分溫馨。
廚師是法國人，因此十分期待他的出品。
這兒價位不低，幸而主菜加$78可配餐湯、甜品、餐飲，在元朗來說也不算過分。
餐前麵包該是來貨的，中規中矩吧。
點了法式洋蔥湯、酥皮牛柳、烤芝士、熱咖啡。
法式洋蔥湯味道頗濃郁，配以芝士碎佐吃，加上湯面的脆法包，味道十分不錯。
前菜是老闆娘推介的烤芝士，雖然芝士只是小小的一份，但香濃的瑞士芝士上覆以薄薄薯片，再以芝士烘烤，有層次的口感之餘，也令芝士十分香口。
配伴碟的沙律菜及莎樂美腸，已十分飽肚。
老公的主菜是法式焗鴨腿，是一般的水準，味道是不錯，略嫌鴨腿較乾身。
而我的主菜酥皮牛柳配牛肝菌醬則更為精彩，別致的圓圓酥皮盒切開是有相當厚度的牛柳，酥皮盒酥脆並吸收了牛的肉汁，牛柳質素甚佳，柔軟有肉汁，廚師處理得剛好。
伴碟的烤薯塔也十分精彩，大廚用薄薯芝士層層覆上烘烤，十分滋味。
是日甜品是焦糖布丁，蛋香頗濃，但太濕潤，可以做得更好。
最後是一杯熱咖啡，想不到味道香醇，甚有水準。
一向鍾情小餐館，這兒味道不錯，想不到元朗也有如此用心的小店。
雖價格略高，但仍值得一試。
您對於元朗餐廳「法國雪山咖啡」有何comment？
法國雪山咖啡餐廳詳細資料：
- 法國雪山咖啡地址: 元朗西菁街23號富達廣場C座56號地下 Le Cafe Du Mont Blanc, G/ F,56 Manhattan Plazas Shopping Arcade,23 Sal Ching Street, Yuen Long
- 法國雪山咖啡電話: 34827984
- 法國雪山咖啡價錢: $201-400
- 分類: 法國菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 法國雪山咖啡 Facebook
更多法國雪山咖啡相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在囍記車仔麵內有任何傳播的風險，囍記車仔麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳囍記車仔麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，囍記車仔麵同時建議採取以下措施*囍記車仔麵 黃, 囍記車仔麵 藍, (囍記車仔麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
法國雪山咖啡在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內法國雪山咖啡應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳法國雪山咖啡建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
法國雪山咖啡餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳