鋒哥廚房 元朗
地址: 元朗馬田路80號御庭居地下5號舖
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鋒哥廚房推介
第一次嚟元朗劇院後面呢邊搵食其實呢度唔常嚟，本身人流都比較少搵下搵下搵到呢間鋒哥廚房呢度食野每樣小菜都包飯﹑湯同野飲！$68 中式牛柳，好好食！ 個汁甜甜地有D似咕嚕肉果種個牛柳完全唔un，夾埋呢個汁嚟食超級開胃😻😻😻仲有d菠蘿酸酸甜甜，份量都唔少！$73 西蘭花炒鮮魷，西蘭花入到味唔會淡麥麥， 鮮魷好彈牙爽口$72 小炒皇，我地本身唔知係咩嚟又想試下原來都係炒魷魚🤣不過西蘭花炒鮮魷就清d呢個就咸d濃味好多，有微微辣好惹味同埋落咗xo醬果d個人覺得兩款唔同口味嘅炒魷都好好味
元朗鋒哥廚房
| 餐廳分店 | 鋒哥廚房 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 37059182 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 658 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鋒哥廚房訂位
鋒哥廚房位於元朗區，詳細地址是元朗馬田路80號御庭居地下5號舖，餐廳寬敞座位數目共有82個。鋒哥廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鋒哥廚房餐單包括有粵菜,(廣東),茶餐廳/冰室等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 37059182 查詢訂座。鋒哥廚房優惠
鋒哥廚房 評價 相片
第一次嚟元朗劇院後面呢邊搵食其實呢度唔常嚟，本身人流都比較少搵下搵下搵到呢間鋒哥廚房呢度食野每樣小菜都包飯﹑湯同野飲！$68 中式牛柳，好好食！ 個汁甜甜地有D似咕嚕肉果種個牛柳完全唔un，夾埋呢個汁嚟食超級開胃😻😻😻仲有d菠蘿酸酸甜甜，份量都唔少！$73 西蘭花炒鮮魷，西蘭花入到味唔會淡麥麥， 鮮魷好彈牙爽口$72 小炒皇，我地本身唔知係咩嚟又想試下原來都係炒魷魚🤣不過西蘭花炒鮮魷就清d呢個就咸d濃味好多，有微微辣好惹味同埋落咗xo醬果d個人覺得兩款唔同口味嘅炒魷都好好味
正所謂「冬大過年」，做節都係要同番最親o既屋企人一齊食。
剛過去o既冬至，我就同o左兩老幫襯呢間小廚，因為兩老比較傳統想食中式o野，我就鍾情西日多d，而呢間餐廳有小菜之餘仲有鐵板餐、日式咖哩/烏冬，同埋有羊腩/雞煲再搭火鍋，都好多選擇，o岩晒一家大細！板燒豬扒配司華力腸($98，無加一) o既鐵板係傳統有隻牛o個款，感覺份外地道。
好大o既一碟，好多意粉，塊扒唔算好厚但揭開就發現俾足一塊零一半，跟住就係司華力腸同埋伴碟o既蔬菜好似粟米、蕃茄仔咁。
豬扒算幾腍身，腸仔皮脆好吃，意粉蕃茄味濃，酸酸地令人開胃。
阿媽鍾意食豬手，所以點o左一個南乳豬手煲($65)。
隨煲附送湯同白飯，同埋下面都有d 蘿蔔墊底。
豬手肉質嫩滑，個汁無一般出面食咁濃味，就算畢少少撈飯都唔會覺得特別鹹。
我地見到餐廳做緊新張優惠，花膠雞煲同埋沙嗲粉絲海鮮煲原價$98，而家$38 就食到，好似好抵咁，所以都嗌o左一個，一檯限嗌一個o架咋！我地揀o左花膠雞煲，一上檯已經傳出陣陣香氣，雞肉蘸上中式粉漿快抄，好重鑊氣！當然唔少得仲有滑duet duet o既花膠，食落去帶點膏狀o既口感。
佢無因為特價就吝嗇俾得o個少少咁，真心誠意可加！我地有兩杯餐茶(凍飲加$3)，另外仲可以加$6 補送是日糖水，d 姐姐話係(紅豆？) 西米露，不過都飽飽地了lu～
今日得我同老豆兩個人就去撐下枱腳 呢間茶餐廳我有時都會食下 帶埋老豆呢就第一次一坐低已經有熱辣辣嘅老火湯飲完全冇味精白灼生猛海蝦 鍾意食海鮮嘅爸爸就點咗呢味海鮮 雖然我對佢期望都唔大 好在都冇失望 餐廳好細心將海蝦個頭尾尖嘅部分都剪咗 食起上嚟冇咁易受傷 海蝦份量都唔細有成大半斤 肉質爽口彈牙 而且仲有蝦膏都幾新鮮惹味花膠雞煲 餐廳做緊推廣 呢個惹味花膠雞煲仔需要38蚊 真係抵到爛 雞煲用咗沙煲上菜慢慢食都唔怕凍曬 花膠雖然唔太大嚿但咁珍貴嘅食材38蚊就食到 仲要求啲乜 雞整得惹味而且肉質嫩滑 份量都唔細
阿媽今日懶得煮飯 我哋就決定出街食 經過呢間鋒哥廚房 就入去食下啦酥炸bb乳鴿 只係42蚊呢個反通脹價真係好抵食 雖然係bb乳鴿 但係都唔算太細隻 有啲肉地連骨都炸到脆卜卜 陣皮更加係香脆 入面嘅肉汁仲保留到 不過略嫌有啲鹹馬拉盞炒通菜 雖然茶餐廳食晚餐都唔會健康得去邊 但係都叫番個菜食下啦 馬拉盞惹味得呢唔辣 而且鹹鹹香香配上夠曬新鮮嘅通菜 用黎送飯都唔錯 啱曬重口味又需要吸收纖維嘅都市人蜜桃生炒骨 菠蘿生炒骨就成日食 用蜜桃嚟炒豆未試過 蜜桃雖然都係罐頭貨 但勝在夠香甜 而且冇咗假嘅糖水味 生炒骨脆卜卜 外面再加上酸甜汁 大人細路都啱食
其實自己都有D擔心打邊爐會散播病菌不過做完網上搜集資料之後 打邊爐原係唔會傳播病毒只要做好個人衛生同用公筷 就唔擔心當然同台食飯嗰個朋友要信得過啦😬忍左咁多日 終於可以去打邊爐🍻冬天唔打下邊爐點算係冬天😂我哋揀咗黑豚豬骨湯底👍🏼 完全唔係嗰啲hea湯底 真係有一大舊豬骨喺入邊套餐包一次安格斯牛頸脊肉 有牛味😋同刺身拼盤 有三文魚 北其貝 帶子 牡丹蝦 新鮮😋肥牛同黑毛豬仲可落order refill 正👍🏼海鮮拼盤都好新鮮👍🏼有大蝦🍤鮑魚 蠔 🦪蜆其他火鍋配料 菜類 丸類 麵類 小食 熟食 甜品 飲品 都係自助形式 自己隨便攞特別欣賞豬肉包心丸 岀色☺重有荔枝烏龍茶 同獨立包裝嘅拉麵 唔係周圍有👍🏼👍🏼👍🏼甜品有好多選擇 重有HäagenDazs添平圴每位$229任食
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鋒哥廚房餐廳詳細資料：
- 鋒哥廚房地址: 元朗馬田路80號御庭居地下5號舖 鋒哥廚房, Shop5, G/ F, Springdale Villas,80 Ma Tin Road, Yuen Long
- 鋒哥廚房電話: 37059182
- 鋒哥廚房價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,茶餐廳,冰室,
- 座位: 82
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 鋒哥廚房 Facebook
更多鋒哥廚房相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在大鍋口海鮮火鍋店內有任何傳播的風險，大鍋口海鮮火鍋店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大鍋口海鮮火鍋店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大鍋口海鮮火鍋店同時建議採取以下措施*大鍋口海鮮火鍋店 黃, 大鍋口海鮮火鍋店 藍, (大鍋口海鮮火鍋店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鋒哥廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鋒哥廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鋒哥廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鋒哥廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳