粥家莊 土瓜灣
地址: 土瓜灣北帝街40號地下
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粥家莊推介
今日天氣都好熱,我同媽媽想吃些流質的食物,依希記得這附近有粥品店,最後給我們遇上這間,店舖雖然細細,但尚算乾淨企里,我們叫了以下幾樣:皮蛋瘦肉粥($13)粥底雖然唔算太綿,不過材料好足夠,印象中算是第一次吃到差不多放成個皮蛋的一碗粥肉丸粥($17)這裡的肉丸粥也不錯,細細粒,吃的時候有種香味,但吃不出是放了什麼,下次有機會再來,好想問下是否自家製造腸粉+油炸鬼($10)腸粉唔熱,油炸鬼微熱還有少少脆口,媽媽同個阿姐說腸粉唔熱時,個位阿姐只 "哦" 了一聲就行開了,後來我同媽媽說算了吧!媽媽還回了我一句:唔算又可以怎樣?這家店的食品其實幾好,價錢又合理,唯一粥品唔夠熱,如果可以改善食物的一定熱度,以這樣的價錢沒什麼可挑剔了.
土瓜灣粥家莊
| 餐廳分店 | 粥家莊 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 27123219 |
| 餐單 Menu | 港式,粥品, |
| 人氣指數 | 615 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
粥家莊訂位
粥家莊位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣北帝街40號地下，餐廳寬敞座位數目共有35個。粥家莊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐粥家莊餐單包括有港式,粥品等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27123219 查詢訂座。粥家莊優惠
粥家莊 評價 相片
今日天氣都好熱,我同媽媽想吃些流質的食物,依希記得這附近有粥品店,最後給我們遇上這間,店舖雖然細細,但尚算乾淨企里,我們叫了以下幾樣:皮蛋瘦肉粥($13)粥底雖然唔算太綿,不過材料好足夠,印象中算是第一次吃到差不多放成個皮蛋的一碗粥肉丸粥($17)這裡的肉丸粥也不錯,細細粒,吃的時候有種香味,但吃不出是放了什麼,下次有機會再來,好想問下是否自家製造腸粉+油炸鬼($10)腸粉唔熱,油炸鬼微熱還有少少脆口,媽媽同個阿姐說腸粉唔熱時,個位阿姐只 "哦" 了一聲就行開了,後來我同媽媽說算了吧!媽媽還回了我一句:唔算又可以怎樣?這家店的食品其實幾好,價錢又合理,唯一粥品唔夠熱,如果可以改善食物的一定熱度,以這樣的價錢沒什麼可挑剔了.
如果係粥鋪見到我，只有一個原因，病咗！屋企最近而又好少少嘅係粥家莊，病又唔想行太遠，局住去幫襯！病到傻吓傻吓，叫錯咗碗牛肉粥添！介牛多時，又破介了。
粥黎到，第一個感覺係好水！好似熱水溝米粥，另外牛肉份量比較少，好彩碗粥夠熱。
原本無諗住叫油炸鬼，啱啱見到現場炸好，即刻點一條，油炸鬼夠熱夠脆，囉返唔少分數。
土瓜灣有兩間粥鋪，比粥家莊更差更難食，唔再幫襯粥家莊，原因係搵到另一間比粥家莊更好嘅粥鋪，粥家莊，拜拜！
十二月三日, 放學後, 由於已經唔係咁舒服, 加上想帶老公嚟試吓呢間粥店, 所以順利成章行過嚟食粥!我當然都係食噃我既至愛皮蛋廋肉粥啦! 正! 好多料, 啲粥亦綿!老公就叫咗豬紅牛肉粥, 都唔錯。
仲加隻粽, 因為老公未食晚飯架! 呢度既粽都合格。
呢間粥店都算係咁, 雖然應該係《坤記》好食啲, 但呢頭冇《坤記》, 呢間都頂得吓既!更詳細資料及圖片請看 : http://hk.myblog.yahoo.com/joycewai616/article?mid=11639
位於土記食街的粥家莊，最近搬到新舖處。
實際上只是搬至對面街而已，很容易便找得到。
新舖面積不比從前大，分別是比以前更乾淨企理而且光猛。
不過對於小弟這種重視食物質素多於環境的人來說，這些改動可說是可有可無...若有選吃有味粥的，小弟通常都會揀吃皮蛋瘦。
曾在舊舖吃過，覺得粥底太稀而且師傅味甚重。
這次在新舖吃，水準仍是依舊沒有改進。
吃完後仍是有點口渴，極難受皮蛋沒有太大異味，但當然不是甚麽溏心貨色，中規中矩；瘦肉條"碎濕濕"的，味又不很鹹香....要吃一碗稱心滿意的下火，還是要到差館里的生記才行....炸腸雖是即叫即做，卻不好吃。
粉皮內猶如隔夜的油條，可解釋一切....質素雖如此，但人多得生意也來不及做。
正式"冇佢乎"
逢星期六都要到土瓜灣, 剛巧帶點感冒, 胃口不佳, 於是在北帝街找了這間粥店, 清清地吃個粥來醫肚. 安頓後, 點了碗很久也沒有吃過的及第粥, 另加腸粉一碟. 先來的是腸粉, 看起來已經覺得腸粉好像有點不太滑. 吃了後証明了猜測是對的, 而且腸粉是不熱的! 微溫的腸粉, 實在很難用"美味" 去形容!! 遲一點送上來的及第粥, 粥底不算綿, 又是同一毛病 不夠熱!!!!!! 粥內的材料有豬腸, 豬膶, 豬肚等等. 不過全部都煮得過熟, 很明顯不是生滾粥! 結果就是豬膶和豬肚都很硬! 豬腸方面, 一條豬粉腸也沒有, 豬腸也是很肥, 而且全部材料丁點鮮味也沒有, 屬於水準以下!一間粥店最重要的當然是粥底靚, 連這個也做不好, 叫人怎樣回頭再光顧呢??
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粥家莊餐廳詳細資料：
- 粥家莊地址: 土瓜灣北帝街40號地下 Chuk Ka Chong, G/ F,40 Pak Tai Street, To Kwa Wan
- 粥家莊電話: 27123219
- 粥家莊價錢: $50以下
- 分類: 港式,粥品,
- 座位: 35
- 付款: 現金
- FB專頁: 粥家莊 Facebook
更多粥家莊相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在十八分美味內有任何傳播的風險，十八分美味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳十八分美味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，十八分美味同時建議採取以下措施*十八分美味 黃, 十八分美味 藍, (十八分美味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
粥家莊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內粥家莊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳粥家莊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
粥家莊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳