陵發潮州白粥 太子
地址: 太子新填地街625-627號地下
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陵發潮州白粥推介
必點蠔仔肉碎粥，足料鮮甜。其他菜式如煎蠔餅及滷水鵝也值得一試。
太子陵發潮州白粥
| 餐廳分店 | 陵發潮州白粥 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 64407169 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粥品,中菜館, |
| 人氣指數 | 972 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
陵發潮州白粥訂位
陵發潮州白粥位於太子區，詳細地址是太子新填地街625-627號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。陵發潮州白粥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐陵發潮州白粥餐單包括有潮州菜,粥品,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 64407169 查詢訂座。陵發潮州白粥優惠
陵發潮州白粥 評價 相片
在太子跟幾位姐妹Lady talk完，她們說要去吃潮州菜⋯來一餐輕食！誰知道越叫越多餸菜⋯說好了的輕食呢？🤪煎蠔餅每枱必叫，炸粉唔厚又脆口，蠔仔好肥美。
韮菜豬紅，豬紅不腥，爽口好嫩，加上醬汁好野味。
菜脯，蜆仔肉配白粥一流。
滷水拼盤正常口味。
而炆鳳爪我無試，因為我對雞肉敏感⋯但朋友說好入味！🥢蠔餅（細） $85 😋🥢三拼滷水拼盤$100 （鴨腎，墨魚，鵝腸）🥢韭菜豬紅$55🥢冷盆兩拼小食 $45 （菜脯，蜆仔肉）🥢炆鳯爪 $85🥢白粥 $10📍陵發潮州白粥🇭🇰香港九龍太子新填地街625627號地下 G/F, 625627 Reclamation Street, Prince Edward, Kowloon,Hong Kong
正呀💃🏼係我最鍾意嘅打冷鐘意到連情人節都係打冷😎今次第二次嚟陵發 等咗大概半個鐘。
韮菜豬紅($55)真係唔係間間好食唔靚果d係會有腥味 但呢間係冇架👍🏻鹵水當然係潮州嘅嘅代表啦第一次試佢嘅鹵水鵝片($100)唔鞋 好味 而且有豆腐墊底👍🏻但可惜份量少 得幾片 兩個人都唔太滿足 下次可能要$140/$200果隻先得🥺另外仲有潮州蠔仔粥 ($100)呢個就大大碗 值回票價d蠔又脹卜卜 加埋胡椒粉就100分!!!!!
好耐冇食過有水準有質素既潮州菜今晚叫左：蠔餅、鵝片（中）、大腸墨魚拼鵝腸、炆春菜、咸菜門鱔、蜆仔肉、潮州粥（2碗）、 可樂（3罐）埋單$610 （我覺得唔貴）蠔餅好味、脆口蠔新鮮！ 最正係個鵝腸同咸菜門鱔（我唔食魚都覺好味）呢2樣真心好食如果要講、我會話個潮州粥就麻麻太多米唔夠水、 而且個米咬落好粉、應該係個米本身唔夠靚至於啲人話呢間野重味精….. 其實出街食就點都會有、但起碼唔叫離譜！簡單講、 陵發會係我會再幫襯既潮州菜
朋友大推既打冷鋪頭，收工之後大概7:10左右到達，見入面仲有吉枱，打算係附近轉兩個圈等埋朋友，行遠少少無5分鐘遠處已經見到門口聚集一埋人，嚇到即刻飛奔返去，已經要拎飛等位🥺🥺5分鐘後朋友到，一齊等咗大概15至20分鐘，入得🌟🌟🌟行一條樓梯坐上層， 未知係咪局限左一個空間到，嘈到不得了，4個人安排坐一張小圓枱，一定要提高自身音量，對面朋友先會聽到。
講去到一半喉嚨已經有啲攰🙈介紹美食🥰🔸冷盆小食菜脯 併 蜆仔肉 ($55)食粥🙈不能捨棄既菜脯，菜脯爽脆口感，帶點微辣，正👍🏻蜆仔肉，帶點鹹香，配粥/飯一流🔸鹵水三併鵝腸，墨魚，腩肉 ($100)鵝腸鹵得入味而且勁爽脆，列入最愛鵝腸第一名😍👍🏻相對墨魚同腩肉就較為失色墨魚偏淋無口感而且毫無香味，一般腩肉8成肥肉2成瘦肉，有好幾片什至9成肥膏，今餐唯一食剩嘅就係佢🥺仲有芽菜墊底，吸晒滷水汁，正🔸韭菜豬紅 ($55)又係不得了😍豬紅外爽內滑，件件都超肥美，湯汁勁香，又列入最愛豬紅首位🌟個人吾好韭菜，朋友評價韭菜爽脆吾老身，配埋湯汁正呀👍🏻👍🏻重口味之選🌟🔸腐乳通菜($45)正正常常不過不失🔸蠔仔肉碎（$100)4個size選擇，店員姐姐建議我哋100便足夠，蠔仔粒粒超肥美，配埋香蔥同胡椒粉勁好味，加埋蜆仔肉同我最愛既菜脯，嘩，簡直完美🌟👍🏻🔸鵝片（$140）雖然其他食評話鵝件會滑d,但朋友喜歡啖啖肉，所以都係決定鵝片。
個人覺得佢嘅滷水汁夠入味又唔會過鹹，味道係好但口感真係偏韌(但朋友覺得吾韌，仲好正)。
墊底既豆腐一樣都係吸晒鹵水汁，正🔸煎蠔餅($105)啱啱炸好上枱脆卜卜，蠔仔一樣大粒又肥美，粉漿唔算好厚但亦都唔薄，正正常常，熱愛蠔餅嘅我來講，正👍🏻🔸豉椒灼蜆 （小插曲)8點左右下單，當所有野食上哂，我地8點40分左右就問一問店員，蜆未到，幫忙睇睇，之後到左九點，再問多一次，店員依然都同我哋講，”有落單架,等等”。
到最後9點15分，我哋話我哋買單，可唔可以cancel ,店員先同我哋講，係呀 蜆賣哂….. 完去得打冷，就預咗唔計環境同服務態度所以淨係計食物質素，係好食既👍🏻👍🏻會encore的🌟(另外叫咗幾罐汽水，埋單每人165 ）
大家有冇試過，一諗起某種食物就好想食，但係又唔會道道有得食！所以每個人心裡都會有本食物字典，諗起某種食物就會聯想到哪裡最合適。
😻😻😻😻今次又發作喇！突然好想食韮菜豬紅，花生雞腳，蠔仔粥，鹵水鵝片。
個腦即時彈咗"陵發“兩個大字，此店長期爆滿，要食就要响門口耐心等候。
當我見到大大碟鹵水鵝片、煎蠔餅、鵝腸粉腸响我面前行來行去，心裡就特別焦急，好擔心啲鹵水鵝片好快售罄！😖🥺😝佢哋啲鹵水嘢一向好穩陣，鵝片、鵝腸唔會令你失望。
不過蠔餅就唔推介喇！炸粉比較厚，冇以前咁正。
韮菜豬紅，花生雞腳必吃！👍👍👍豬紅大大件，嫩滑口感係以前流傳至今嘅味道，煮得好食嘅豬紅家陣真係好難揾㗎喇！鳳爪亦是冇得輸，炆得鬆軟入味，令人欲罷不能！推介👍👍👍👍蠔仔肉碎粥，啲蠔粒粒賬卜卜冇話縮水，粥底鮮甜，加埋胡椒粉一齊食，好味到停唔到口。
再加碟腐乳通菜，滿足感覺返曬嚟！😍🥰🥰,.街方價錢食到傳統潮州菜色，真係買少見少，見到舖內都係一班老師傅，希望佢哋能夠將美食傳承下去喇。
😋😊
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陵發潮州白粥餐廳詳細資料：
- 陵發潮州白粥地址: 太子新填地街625-627號地下 Ling Fat, G/ F,625-627 Reclamation Street, Prince Edward
- 陵發潮州白粥電話: 64407169
- 陵發潮州白粥價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,粥品,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 陵發潮州白粥 Facebook
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香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在3E小廚內有任何傳播的風險，3E小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳3E小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，3E小廚同時建議採取以下措施*3E小廚 黃, 3E小廚 藍, (3E小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
陵發潮州白粥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內陵發潮州白粥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳陵發潮州白粥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
陵發潮州白粥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳