J.L. Private Kitchen 尖沙咀
地址: 尖沙咀山林道23號2樓
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J.L. Private Kitchen推介
座落於尖沙咀的西式私房菜，每日供應多款菜式，食客可以由多款前菜、頭盤、主菜及甜品中自選及配搭，菜式不時轉換。餐廳提供包場服務，適合三五知己聚會或公司活動。
尖沙咀J.L. Private Kitchen
| 餐廳分店 | J.L. Private Kitchen |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 94324188 |
| 餐單 Menu | 西式,私房菜, |
| 人氣指數 | 875 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
J.L. Private Kitchen訂位
J.L. Private Kitchen位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀山林道23號2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。J.L. Private Kitchen幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐J.L. Private Kitchen餐單包括有西式,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 94324188 查詢訂座。J.L. Private Kitchen優惠
J.L. Private Kitchen 評價 相片
同男朋友即興食飯 揀左去佐敦食原本想食果間 因為無book枱 無位所以即刻search下附近有咩好野食黎到呢棟大廈 開頭見到等lift果個位真係嚇親 好舊好舊上到去餐廳門口 唔係玻璃門黎 對門無開 門口又無餐牌 得一個鐘制鼓起勇氣 禁鐘入去有個姐姐開門 第一句就問我地有無book位咁我地係無book位的然後佢又再問 你地點樣知我地間餐廳Openrice •••佢又再講 Openrice 無講要book位咩就再講 我地既食材需要預先準備好然後就拎左一疊紙岀黎話starter 得呢幾個 main 得呢2個你地睇下岩唔岩食先我一睇果2個main 得魚同牛 2樣我都唔太食 當想同姐姐講話下次先再黎食時佢就話 最多只可以整豬扒姐姐好霸氣 但我真係好欣賞你(請睇埋落去)其實我地都唔係好清楚自己叫左啲咩咖但愈食愈驚喜😋😋😋蠔 會有一大隻無論鮮甜 爽口 海水味 佢都滿足到你加上開蠔都開得好好 完全無蠔殻👍🏻包都有4款俾你揀 軟硬都有黑包面頭既係芝士 如果啲牛油 可以用軟身 類似cream狀 就prefect啦Mushroom soup 🍄 真係好好飲 每啖都有菇香既味道仲食到啲小菇粒男朋友話加埋佢呢條脆口既蒜蓉包prefect 😋😋海膽意粉2大片海膽 好鮮甜母親抉擇左好耐 到底成片放落口好 定撈埋落個意粉到好最後當然揀左一啖放落口 享受下佢既鮮甜個意粉都好岀色餐廳揀既意大利粉 麵質帶甜煮既時間岩岩好 口感一流再加埋個醬汁 滿滿的包住條意粉 原來個粉都有撈到海膽😋😋😋每食一啖 都好唔捨得 唔想咁快食完我揀左豬扒 表面有少少焦好香 但一啲都唔會乾身咬落仲好juicy 男朋友揀既係和牛 叫左medium我試左一小口大家都覺得熟左小小 所以偏硬左少少但真係有和牛既油脂 仲會爆油重點係 佢對個薯蓉讚不絕口👍🏻👍🏻1.無加粉2.用薯仔整蓉3.有啲薯仔粒保留4.有牛油香味好食到 佢食埋我果份😂😂😂Last 當然有甜品去為呢餐咁豐盛既dinner作結尾但我地2個都唔係特別喜歡甜品 所以對甜品無咩感覺 👍🏻👍🏻呢個Like係要俾間餐廳既個姐姐中間都有黎同我地傾下計 問下會唔會唔夠食etc 仲同我地解釋返 唔係唔想整俾你地食而係 格硬整 都唔好食啲肉 食材 需要預先準備 解凍 調味而家無啦啦整 肉質都無咁好食我真係好欣賞你地對食物既堅持 所以我地先有咁滿足既晚餐期待下次book位 再試下你地既超水準
餐廳要預先book位和預先order食物,選擇了Appetiser/first course +soup+main course+dessert 盛惠$405餐廳內環境舒適餐包附上牛油或千島醬Appetiser 方面有五色焗蠔，各配上不同的醬汁，有野菌芝士、香脆煙肉、忌廉菠菜、蒜蓉辣汁和意式番茄，每款味道都給我不一樣的驚喜，個人較喜歡味道較濃的野菌芝士和香脆煙肉。
法式干邑龍蝦湯，龍蝦湯味道濃郁意大利黑松露野菌忌廉湯，野菌足料，喝下去有粒粒蘑菇原板北海道馬糞海膽意粉，賣相十分吸引黑松露意大利蕃茄香草雲吞，煙煙韌韌又creamy烤美國prime 安格斯牛小排串標，牛肉有嚼口，牛肉仍能保留肉汁，味道不俗香焗法國牛油珍寶帶子焗鮮龍蝦伴芝士XO醬，龍蝦和帶子鮮味十足甜品方面有creme brûlée 和apple crumble, 可惜Creme brûlée 不夠滑tiramisu 即不錯，夠creamy 綠茶雪糕的綠茶味極濃👍🏻
今次黎到尖沙咀食西餐私房菜。
首先前菜叫咗生蠔，餐湯點咗龍蝦湯同黑松露蘑菇湯，兩款湯都煮得幾好，蘑菇湯食落淡淡蘑菇粒！龍蝦湯幾高質，飲落淡淡龍蝦味。
北海道雪場蟹棒伴粉紅色汁蟹肉燴意大利飯，蟹肉份量非常多，食落啖啖蟹肉，好足料啊💓紅酒燴牛膝，肉質非常嫩滑，夠入味👍🏻法式焦糖燉蛋伴自家製手打雪糕，焦糖夠香脆，燉蛋夠滑，而自家製手打雪糕都口感非常細滑！整體環境非常舒適、食物選擇亦都多，食物質素都不錯。
嘩啦啦！我好耐無出街食飯！祝福各位身體健康Like page 有餐前小食田螺我忘了影張相今餐有幾種食物第一餸：鵝肝多士第一次香港餐廳食鵝干法式龍蝦湯，上面有一條麵包條，我覺得麵包唔點湯比較趣口海膽意粉，我認為整個晚餐最好食嘅便是這個海膽意粉，因為意大利硬度，係我最喜歡的，而且海膽另上,一冷一熱，互相交配口感極好豬胺，我認為豬胺比較失色，就好似一塊豬扒咁樣，冇什麼特別最後一碟是甜品，意大利芝士蛋糕，如果下層奶凍硬身少少比較好，這杯甜品入口即融
呢間餐廳見到只有兩個差評語，好多個Like，諗住真係會好食，見到係私房菜諗住係啲平得嚟水準又okay嘅餐廳，但去到覺得好失望，講真地方唔太舒服，見到餐廳隔離係打邊爐，好怪，一間食fine dining餐廳隔離只用curtain 隔住，隔離打邊爐啲味及煙仲會飄過嚟。
食fine dining 我會期待個餐廳係乾淨有啲aroma香味，而唔係隔離啲打邊爐嘅煙飄嚟嘅味。
檯同檯之間算有空間，但周圍陣味都係大廈樓底矮嘅一種食嘢(火鍋)薰過嘅味，感覺唔舒服。
上菜好慢，服務唔好，我叫咗Olive Oil但唔知去咗邊。
食物質素非常一般，完全唔講得上係fine dining，只可以叫做套餐，好失望。
價錢5道菜每位$460蚊，有啲餐要加錢再加一，兩位合共$1,155。
平均每人$600，以質素嚟講，完全唔抵食。
麵包藍前菜沙律鵝肝多士龍蝦湯夠熱但唔算好飲焗三文魚，味道一般意大利雲吞牛扒，但冇問你要幾成熟就咁煮咗俾你龍蝦帶子，醃料太多，冇咗海鮮味唯一算okay柚子雪糕生果雪糕，但個雪糕係冇味
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J.L. Private Kitchen餐廳詳細資料：
- J.L. Private Kitchen地址: 尖沙咀山林道23號2樓 J.L. Private Kitchen, 2/ F,23 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
- J.L. Private Kitchen電話: 94324188
- J.L. Private Kitchen價錢: $201-400
- 分類: 西式,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: J.L. Private Kitchen Facebook
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為減低冠狀病毒病在金雅餅店內有任何傳播的風險，金雅餅店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金雅餅店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金雅餅店同時建議採取以下措施*金雅餅店 黃, 金雅餅店 藍, (金雅餅店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
J.L. Private Kitchen在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內J.L. Private Kitchen應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳J.L. Private Kitchen建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
J.L. Private Kitchen餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳