東京小料理 垣坂 尖沙咀
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東京小料理 垣坂推介
東京小料理垣坂提供各款日式食物。材料新鮮，而且價錢相宜。
尖沙咀東京小料理 垣坂
| 餐廳分店 | 東京小料理 垣坂 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身,日式西餐, |
| 人氣指數 | 625 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
東京小料理 垣坂訂位
東京小料理 垣坂位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道33號中港城第二座平台4號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東京小料理 垣坂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐東京小料理 垣坂餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。東京小料理 垣坂優惠
東京小料理 垣坂 評價 相片
這裡位置「吊腳」，於我尤甚，無論是自地鐵站或碼頭至少也要步行十五分鐘方能到達。
是日約了數位食友來這裡吃飯，四人就坐在餐廳靠邊的位置，這裡裝修雅緻，很舒適。
到「割煮」店，選日替大多錯不了，趕時間，餐牌也未及細看，便乾脆點個是日精選。
日替是「二重」的，另外還有味噌湯、漬物、白米飯等，賣相豪華，也相當豐富。
二重的「便當」盒內，前菜、刺身、炸物及煮物各據一方，擺放得非常美觀，單看外表已是賞心樂事！作為日式便當，能有心思營造這幅美相，誠意可嘉。
前菜是數段山菜加凍蘿蔔蓉，簡簡單單，能吃出食材本身的鮮甜味，酷熱天時吃這個，也真是涼透心。
刺物是幾件白身魚，切法顯刀功。
一件鱸魚、一件比目魚，第三件就吃不出是啥了。
配上支裝的新鮮山葵，遜於即磨，但已比牙膏芥末好的多。
見另一位食友的剌身是三片三文魚，暗呼自己走運！煮物是煮魚，跟前菜一樣，不作繁煩加工，以突顯魚肉本身的鮮味為主，只用上橙皮提味，清新特別。
炸物是個人最喜歡的，用上大葉包著蝦膠來炸，做得鬆脆不油膩，蝦膠鮮美，加上大葉的幽香，極具水準。
躺在旁邊的一粒車厘茄也鮮甜無比，絕對不容錯過。
另外的食友則要了香蔥碎吞拿魚飯，聽其評語，也相當不錯。
同場加映鹽辛魷魚，夠鹹夠鮮，可惜還有工事在身，不能盜酒，憾事。
食友作東，在此謝過！
約了老友記交收，原本只隨便在又一城吃點東西就算，怎料老友食家興之所至，又來參加一份。
於是冇辦法唔攪大佢，相約於此吃個地道日式午膳...例牌坐壽司吧枱，但是次吃的就不是自選壽司set，而是燒魚料理...天氣炎熱，跟老友們先來一枝冰凍的Yebisu malt beer。
這款產自惠比壽的麥啤一向是小弟之摯愛。
麥味濃烈之餘酒精度亦不淺。
若因它只是啤酒而看輕它喝醉人的能力，那就大錯特錯了...喝過啤酒，用毛巾抹抹手，燒魚定食就端來了。
這定食除了一塊是日時令燒魚外，最吸引小弟的就是那跟set的五小碟前菜 野菜油豆腐絲、納豆、醃蘿蔔絲、螺群邊及醃螺肉。
每樣水準都有相當，用來送啤酒就已經是很好的一頓飯了。
最高興就是看到了納豆。
這款可算是日本的國物，送酒下飯也可以。
好多香港人都吃不慣，認為味道十分之古怪，但記得小弟第一次在日本吃的時候已覺得不太難吃，吃得多還來得個愛吃添。
記得對上一次吃已是多年前了。
今天能在這裏再遇，實在喜不自勝。
見到menu上面還有納豆魚生飯供應，若不是肚皮装不下，已經是再下一城了....是日吃到的燒魚是鱆紅。
皮燒得脆脆，肉厚身但質感不太滑。
只下了少許鹽來燒，帶出了魚鮮。
鹽，始終是調味的王道...沒有試老友的tempura及魚生飯，但見他們吃得津津有味，想也不會太差了...只是每人一百大洋多，環境舒適，service及食物也不錯。
最重要是可跟良朋邊喝邊吃邊聊天...人生莫過如此....
夜晚只得$480同$600set,雖然有散叫,但選擇極少,如果係食得飽,呢個價錢都ok,但我地食完只係覺得好似食咗陣風囉,去唔去,你自己諗吓啦!
2012007 鹽燒鯖魚: 燒得剛好, 皮脆肉香, 連平時不吃鯖魚的我都讚不絕口。
三色魚生飯: 海膽, 三文魚籽及帶子, 正!鍋仔烏冬定食: 太座比的評價都很高, 特別係幼身的烏冬。
炸雜錦菜烏冬壽司餐: 炸雜錦菜好食, 壽司就非常一般。
三人行滿足得很!
在一個偶然的情況下得悉一位朋友生日，想請他吃頓飯，生怕他客氣推卻，於是請另一朋友秘密安排，也望能帶給壽星仔一點驚喜〔希望不是驚嚇吧，哈哈！〕。
心中本另有心儀食肆，然主角想試試這裡，當然樂意遷就！遲了少許，主角及協助安排的朋友均巳安坐在一張簡緻舒適的四人檯。
主角見到小妹，也真箇有點錯愕。
安頓下來，向他道出此頓飯的原委，換來一句：「別這樣老套罷。
」幸而這句話是笑說的！其實有時做人老套一點，卻能帶給朋友一點歡樂，那又何樂而不為呢! ^_^主角點了香吞拿魚腩飯，見其樣子甚為對辦，自己也要來一客。
另外兩位則要了日替，見桌上放了一碟鹽辛魷魚，一枝冰凍朝日走不了！吃了這麼多鹽辛魷魚﹝連Citysuper的也給我掃過！﹞，沒有吃過太不滿意的。
這裡的質素也不俗，切得較粗，口感增強，煙韌不黏牙，腥美鹹鮮，配啤酒，一絕。
那個香吞拿魚腩飯賣相一流，教人未嚐巳唾欲滴！三片吞拿魚色澤鮮明，看樣子巳知新鮮非常，入口確是鮮甜，不韌也不乾身，很討人喜歡。
魚蓉份量也不少，充滿魚油甘香，味道鮮濃，也得幼細，很有誠意！米飯粒粒飽滿，軟硬適中，是近期吃過其中最滿意的。
試了鄰座朋友一塊三文魚剌身，亦甚為肥美新鮮。
又聽對家友人大讚車厘茄十分鮮甜，躍躍欲試，未知原來只得一顆，鄰座朋友大方割愛，在此謝過！大家對這裡食物的意見，似乎也相當正面。
這兒環境相當優雅諧靜，食物水準不俗，午市價錢相宜，服務不徐不疾，值得推廌。
在此謝過壽星仔賞面，也希望他吃得滿意！再謝另一朋友安排和配合(雖然中途一波三折！)^_^亦謝另一友人百忙中也老遠跑來參與。
唯一令人相當不滿，意興欄柵，萬念俱灰，生無可戀，元神出竅的，是此人逗留雖只短短二十分來鐘，竟一反常態一直不停的「串串貢」！哼！正所謂好妹不吃眼前虧，看在是為壽星仔慶生的份上，暫不作計較。
妹子報仇，三天未晚！而事實上兩天沒到，大家又扯平了，哈哈哈！
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東京小料理 垣坂餐廳詳細資料：
- 東京小料理 垣坂地址: 尖沙咀廣東道33號中港城第二座平台4號 Sushi Kappo Kakisaka, Shop No.4, Promenade Level, Tower2, China Hong Kong City,33 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- 東京小料理 垣坂電話:
- 東京小料理 垣坂價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 東京小料理 垣坂 Facebook
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為減低冠狀病毒病在ROCCA Pâtisserie內有任何傳播的風險，ROCCA Pâtisserie在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳ROCCA Pâtisserie除了遵守預防及控制疾病的相關規例，ROCCA Pâtisserie同時建議採取以下措施*ROCCA Pâtisserie 黃, ROCCA Pâtisserie 藍, (ROCCA Pâtisserie 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東京小料理 垣坂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東京小料理 垣坂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東京小料理 垣坂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東京小料理 垣坂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳