幸亭拉麵 灣仔
地址: 灣仔交加里26號地下
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幸亭拉麵推介
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平日中午十二時半， 唔洗等一個人入去食最抵食lunch set 义燒拉面， 叫左地獄湯底份量剛好， 面太林， 地獄湯底不太spicy, 但湯底個味可以再好。價錢$51,.抵! 下次試下其他湯底
灣仔幸亭拉麵
| 餐廳分店 | 幸亭拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 626 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
幸亭拉麵訂位
幸亭拉麵位於灣仔區，詳細地址是灣仔交加里26號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。幸亭拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐幸亭拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有現金付款。幸亭拉麵優惠
幸亭拉麵 評價 相片
平日中午十二時半， 唔洗等一個人入去食最抵食lunch set 义燒拉面， 叫左地獄湯底份量剛好， 面太林， 地獄湯底不太spicy, 但湯底個味可以再好。
價錢$51,.抵! 下次試下其他湯底
最近在灣仔揾食多, 行下行下在面前有間日式拉麵店, 即管試試! 進入了一個客人都冇, 心有不妙, 在中午飯時段為何冷冷清清, 既然來到就坐下了.精選一人前即午飯套餐: 前菜＋餃子＋拉麵＋飲品前菜選了味付螺肉, "傑撻撻"好似好多漿粉, 食落全沒味道, 辣不辣, 甜不甜, 對筷子全係漿粉. 煎餃子, 象徵式的二隻, 餃子內肉汁豐富, 煎得剛剛好.黑胡麻拉麵, 麵軟硬度選了普通, 但食落好腍, 完全達不到要求, 何必要我選擇呢? 湯底濃度中度, 不過不失, 但黑胡麻味太微弱, 完全沒有胡麻香味. 义燒比較達標, 我選了"御品"即不太肥. 肉質鬆軟味濃. 椰菜又是煮過火, 太腍. 真正日式拉麵點會有椰菜?? 溏心疍都算ok.
公司的麻煩是算是告一段落，重新加入新的領導團隊，也代表我要重新適應過工作環境。
新的工作日，同新同事新團隊午飯，我們來到了位於灣仔交加里的《幸亭拉麵》分店。
這兒的拉麵套餐，算是配料豐富，除了麵食之外，也包了兩個小食，我就要了一個螺肉同餃子做我的麵前小食。
先說螺肉，口感爽，但味道完全是取決於其醬汁，可惜的，這螺肉也雪得太過冰冷了，口感味道雖然是可以，但也太過凍了，這東西雖然是冷盤，但我覺得不是這樣的。
餃子，是即叫即煎的，可是食落完全沒有肉香，另一吃就讓我知道，這大概是雪藏餃子，肉不香亦沒有鮮肉汁的甜味。
豬骨湯拉麵，單是看湯底，是充滿豬骨的濃白色涉底，但當我食落飲落，又不是那一回事，那一個所謂的豬骨湯底，感覺就是平平無奇，色澤夠好，但味道比較淡，總之這麵的味道，不能令我滿足，幸是叉圯燒同溫泉蛋都合格。
這一家拉麵店，完全沒有給我喜悅的成份，而且這一份感覺，就是一家普通香港人開的日式拉麵店的樣子，這一個套餐，也有一個飲品，我錯誤地點了一杯奶茶，難飲到死.....
夏日炎炎, 到訪朋友家, 他卻說想吃一蘭拉麵！小人說下回吧, 在快到他的家時看到一家拉麵店寫著有冷的沾麵, 二話說在電話跟朋友提議, 朋友說都好啦。
小人即時放下心頭大石！因為30多度下排幾小時隊嘛……遲些吧……買了黑武王沾麵和山椒王沾麵。
黑武王的配料包括木耳、蔥、紫菜、溏心蛋及燒豚角^v^九洲拉麵的麵質甚為彈牙, 凍吃更是一流~~~可提的是其出色的溏心蛋, 流心程度清晰可見！燒豚角十分香, 一點也不"鞋"。
沾汁蒜味頗濃, 會過咸, 好味！朋友的山椒王也很錯, 沾汁麻味較重, 過我們都較喜歡黑武王呢！夏天, 也能清涼地吃拉麵呢@v@
今日約左寶貝傾心事~見時間尚早自己打定個底先~喺呢區唔係咁熟,又想搵個可以座得舒服的店,唔覺意搵到呢間拉麵店,切頭見佢趟門半開,以為佢己落場,所以冇諗住入去,點知我見到有個客人行出黎所以探頭一望,見到和善服務員姐姐仔同我講歡迎光臨,噢…唯有入去幫襯舖頭細細問,,目測最多可以坐20人,由於唔係午飯時段,所以有咩客人,我搵左個最埋面的位置,服務員姐姐友善地用唔係咁正宗的廣東話向我介紹落單程序 > 畫紙仔,自己中意食咩就圈乜野,非常好~!而我就點左佢的人氣套餐同另點一客日式豆腐~人氣拉麵套餐 有不知名的拉麵一碗,仲有前菜同飲品, 前菜係炸甜薯同日式八爪魚,八爪魚一般貨色冇咩特別, 炸甜薯唔知佢本身係諗住涼食定係熱食,上枱時已經唔熱,又冇八爪魚咁有凍FEEL,但就好甜蜜蜜的感覺,几得意人氣拉麵 – 是日限定~所以唔知叫咩名,當中有數件豬肉,紫菜,半隻溏心蛋,豬肉件各有唔同味道,食得出有件係叉燒同醬油浸豬肉,味道好濃,配合佢話係真材實料的豬骨湯,感覺好重口味~我差D連湯都飲晒~真係正~我中意~!!日式豆腐~ 等左好耐~差唔多食完碗拉麵先上枱,我仲以為佢唔記得左, 豆腐外層冇浸豉油部份炸得超脆,中間超熱,,整體感覺超正~!!好味道~
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幸亭拉麵餐廳詳細資料：
- 幸亭拉麵地址: 灣仔交加里26號地下 Yukitei Ramen, G/ F,26 Cross Lane, Wan Chai
- 幸亭拉麵電話:
- 幸亭拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 幸亭拉麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在發記甜品內有任何傳播的風險，發記甜品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳發記甜品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，發記甜品同時建議採取以下措施*發記甜品 黃, 發記甜品 藍, (發記甜品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
幸亭拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內幸亭拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳幸亭拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
幸亭拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳