一本日本料理 紅磡
地址: 紅磡蕪湖街28-30號地舖
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一本日本料理推介
走薄利多銷路線的日本料理店，每逢夜市特別多年輕人光顧，以鐵板燒最馳名。
紅磡一本日本料理
| 餐廳分店 | 一本日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 664 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
一本日本料理訂位
一本日本料理位於紅磡區，詳細地址是紅磡蕪湖街28-30號地舖，餐廳寬敞座位數目共有55個。一本日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐一本日本料理餐單包括有日本菜,鐵板燒,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。一本日本料理優惠
一本日本料理 評價 相片
附近日本都唔小, 今晚試下依間先~~入部裝修一般日本FEEL , 但比較舊及簡陋, 舖中間有2~3塊鐵板燒台.鰻魚炒飯定食($65) 唔不油膩 , 味道唔錯夠香, 但鰻魚有骨, 又小心D食! 及加左粟米唔太夾!鹽燒鯖魚飯定食($55) 皮燒得幾香肥但魚肉比較"梅", 個汁甜左D. *壽司係兩件價錢*甜蝦壽司($7) 得一隻蝦小左D吞拿魚壽司($7) 冇根, 幾新鮮~好食 立魚壽司($7) 一般質數, 不過比較薄 醋鯖魚壽司($9) 麻麻地, 唔夠醋 蟹籽沙律壽司($9) 不過不失,蟹籽新鮮壽司D飯比較酸, 如果可以小D醋應該更好!雜錦刺身船($98) 墨魚 墨魚肉好膠...正 三文魚 肥美新鮮八爪魚 硬左D, 不過好好味 連蝦頭甜蝦 好新鮮好鮮甜 , 得5隻唔夠食...哈哈 雪糕糯米糍 橙味. 買返來唔駛評啦~~下次有免費野食...需要加一服務費, 整體上依個價錢有依個食物質數, 真係幾抵!
終於有機會試一本, 以往路過都見排隊情況, 是日時間尚早, 不用排便進去一試!一份三文魚刺身, 五片都肥美鮮厚, 很吸引, 很美味, 我們點了兩份很大隻很多肉的甜蝦, 很鮮甜, 賣相很好很新鮮炒得很香口的炒飯, 飯乾身不多油, 很難得, 材料份量適中, 有叉燒, 配菜, 及蝦, 整體ok三隻蝦, 三片蕃薯, 三片茄子, 有點兒貴了點, 加上炸粉略為厚, 有太多油味, 吃得有點兒勉強服務ok, 職員有禮肯幫助環境可以, 有吧枱位置可看似師傅炒鐵板燒
好少黎紅磡食嘢，今次同男友慶祝紀念日所以就去咗呢度。
去黃埔買飛睇戲，原本諗住係黃埔食埋嘢，但係一黎以為會好貴，二黎冇乜嘢好食，所以就行返出去睇下。
行行下，見到呢間日本料理，二話不說就入咗去la。
入去既原因，其實係我地見到出面既餐牌，好抵食。
我地入去就叫咗set dinner、壽司同埋刺身，165蚊set dinner(我唔記得叫咩名)，裡面有拉麵、有飯、炒雜菜、刺身、沙律、蝦既鐵板燒、麵豉湯，刺身新鮮，鐵板燒和味、拉麵同飯、雜菜大大碟。
拉麵湯底唔算濃，好清淡，飯嗰d肉好乾身唔好食，炒雜菜好水，難食，其他都ok，過得去la。
最讚既係埋單時仲送張coupon，good！
先前光顧過午市定食都算ok, 今次再試晚餐下午六點半到埗，只有一枱食客叫了個海皇照燒餐298上菜速度適中，前菜質素一般但正題就不是味兒燒物通通唔惦，手法完全唔似日式最慘係Ｄ食物唔新鮮，落油又多，銀鱈魚又細塊又焦黑又唔係牛油燒出來帶子又細又油又唔好味，三文魚抄飯又油又唔好食好彩冇叫魚生或壽司，唔係食左Ｄ唔新鮮唔乾淨就重大獲 (後面枱個小朋友食左Ｄ壽司就有嚷話好難食）觀察店內，有Ｄ似賣左盤, Ｄ伙記師傅唔同曬。
以後都唔會再幫親。
我第一次打食評。
平時覺得打呢啲野好煩,但今次真係忍唔住。
我昨晚入到去員工眼神唔太友善(可能我入去果陣佢地就收工既關係,果時差唔多11點),,叫waiter埋黎落單,佢望左一眼話:係 ! 之後又望住個門口唔過黎,叫多佢一次佢行埋黎第一句就問:咩事!問個waiter d青口邊到黎 : 澳洲囉。
再問一碟有幾多隻?佢轉身問個c父,個c父勁大聲: 又咩事呀?唉,咁都算~叫左壽司等左好耐,d熟食到哂,壽司都未到。
望下個c父係到傾電話傾左好耐。
......................個經理行埋黎態度好差咁指住張菜牌問 : 轉唔轉?我: 轉咩?我叫既海膽壽司無咩?佢個樣勁不耐煩,仲苗左我一下:唔係!呢個抵d所以先問你轉唔轉,咁你e家轉唔轉呀?我:下...唔都未講完佢就話 : 姐係唔轉啦!( 轉身走左)service差都算。
等左咁耐,壽司終於到左,個賣相都ok, d 三文魚,海膽都好新鮮。
但問題在於個飯,,,,我唔明點解一粒粒既飯會痴到實一實,已經見唔到一粒粒,,而係一個(章)糊狀既飯....老實講,,真係個飯唔得。
好難食。
唔係叫左好多野,結帳$19x 。
我同我屋企人係未食飽既情況下結帳轉第2間食店再食過~另外結帳果陣因為比卡,咁岩比張紙遮住左個價錢睇唔到,我就問個waiter幾 $ ~個waiter自己都好似唔知咁,我屋企人就話 : 簽個名就算啦,個waiter附和 : 係囉= ="....................
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一本日本料理餐廳詳細資料：
- 一本日本料理地址: 紅磡蕪湖街28-30號地舖 Ichimoto Japanese Restaurant, 28-30 Wuhu Street, Hung Hom
- 一本日本料理電話:
- 一本日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,鐵板燒,壽司,刺身,
- 座位: 55
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 一本日本料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在景峰美食內有任何傳播的風險，景峰美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳景峰美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，景峰美食同時建議採取以下措施*景峰美食 黃, 景峰美食 藍, (景峰美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一本日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一本日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一本日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一本日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳