叠記咖喱美食 花城區
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叠記咖喱美食推介
其實本身聽友人意見說那裏有間甜品店好好吃所以去, 點知去到未夠鐘開門, 但經過一間舊茶記似的店裡面好多人, 所以就來轉一轉目標, 入去這間叠記咖喱美食 問事頭, 佢地出名吃咖喱牛腩, 同見在場好多人都唔咪叫咖喱水餃牛腩就係雲吞牛腩麵, 因為我們要留肚的關係, 我地就叫了個薯仔菜及牛腩牛筋魚片 (事頭怕我地唔食得辣所以就淨牛腩牛筋再加咖喱汁俾我地)薯仔菜 ($25) 薯仔比較爽脆, 而配上咖哩實是相配.牛腩牛筋魚片 ($45), 嘩, 牛腩好腍身好入味, 而煮了好幾小時的咖喱牛腩汁淋上這個牛腩牛筋魚片已經非常野味, 咖喱已經同牛腩精華混合在一起, 事頭說如果我地叫咖喱牛腩的話更正, 因為牛腩是用咖喱汁淆足幾小時, 咖喱浸入牛骨髓的說, 不過我是怕太辣的所以沒試了.這叠記咖喱美食是驚喜十足的呢~
花城區叠記咖喱美食
| 餐廳分店 | 叠記咖喱美食 |
|---|---|
| 地區 | 花城區 |
| 電話訂位 | +85328822409 |
| 餐單 Menu | 港式,咖喱,小食店, |
| 人氣指數 | 609 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
叠記咖喱美食訂位
叠記咖喱美食位於花城區區，詳細地址是花城區廣東大馬路130號南新花園第6座J鋪，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。叠記咖喱美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐叠記咖喱美食餐單包括有港式,咖喱,小食店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328822409 查詢訂座。叠記咖喱美食優惠
叠記咖喱美食 評價 相片
其實本身聽友人意見說那裏有間甜品店好好吃所以去, 點知去到未夠鐘開門, 但經過一間舊茶記似的店裡面好多人, 所以就來轉一轉目標, 入去這間叠記咖喱美食 問事頭, 佢地出名吃咖喱牛腩, 同見在場好多人都唔咪叫咖喱水餃牛腩就係雲吞牛腩麵, 因為我們要留肚的關係, 我地就叫了個薯仔菜及牛腩牛筋魚片 (事頭怕我地唔食得辣所以就淨牛腩牛筋再加咖喱汁俾我地)薯仔菜 ($25) 薯仔比較爽脆, 而配上咖哩實是相配.牛腩牛筋魚片 ($45), 嘩, 牛腩好腍身好入味, 而煮了好幾小時的咖喱牛腩汁淋上這個牛腩牛筋魚片已經非常野味, 咖喱已經同牛腩精華混合在一起, 事頭說如果我地叫咖喱牛腩的話更正, 因為牛腩是用咖喱汁淆足幾小時, 咖喱浸入牛骨髓的說, 不過我是怕太辣的所以沒試了.這叠記咖喱美食是驚喜十足的呢~
捐窿捐罅搵食， 找到了本地人介紹的麵家。
來到後，沒有位，在店外等了一會。
有食客吃完讓出位置，所以也不是等了很久。
從店內裝潢，看到店家有很久的歷史 ，有老舊的味道。
牛腩麵 mop27相當淋而且好入味，湯頭牛味濃，不油膩。
淨雞翼 mop46唔好睇佢白雪雪咁，都好入味噃。
雲吞麵 mop27大大粒雲吞，湯底清甜。
多喝無妨。
米粉吸收了湯頭，好食。
每一份量都不大。
一人吃的話，可以點一碗麵再加小食，不會過飽。
店子太小，外面有人等位，我們吃完後都趕緊離開了。
叠記在澳門街由街檔搬到地舖已有廿多年，而氹仔的店也有差不多20年的歷史，以咖喱麵食吸引食客。
最近，特意走到這店再嘗它的有名咖喱；店內坐滿食客，更有幾個外賣自取的等著，剛有吃飽的食客離座，我和丈夫便即時坐下並襯著店員清潔檯面時看看餐牌。
單選粉麵只售18元，這是坐無虛設的主因吧！選了咖喱薯仔牛筋河粉和牛筋雲吞米加小辣。
辣味夠且算香，但薯仔明顯未夠腍，對座的食客搭訕道：中午薯仔未夠腍，下午卻賣光，他已很久沒有在這店吃到夠腍的薯仔了！可悲啊！味道方面我覺得偏鹹，但兩碗雙拼麵、油菜再加一支可樂，才62元，在氹仔算廉價之選吧！
叠記算是澳門人常去的麵家之一，其實有兩家店都叫叠記，賣的都是咖喱麵食，一家在澳門二龍喉附近，另一家在氹仔。
問了很多澳門友人也不知道兩家店到底有沒有關係，但通常都是氹仔人去吃氹仔叠記，而澳門人就到澳門叠記。
氹仔叠記離酒店較近，那就到氹仔叠記了，雖沒有巴士直到的，但叠記跟Kafka很近，不妨先吃Kafka再吃叠記吧 (Kafka較早關門的)氹仔叠記裝潢普通，可以説是沒裝潢呢，本想拍拍店内環境，但我一舉起相機，全店食客.、店員都全望著我，便不好意思地放下相機來想不到這裡居然有樽裝麥精呢！到店前友人已對我説千萬不要點麵，除非你喜歡吃橡筋啦，否則咬到牙骹酸軟也未吃完那就點咖喱牛腩米 (Mop21)咖喱牛腩米 牛腩煮得很軟，是較瘦的部份，咖喱味完全滲透於肉中，一咬就斷。
咖喱不太辣，香香的挺過癮呢米粉很硬，好像差一些才熟透的，要花時間咀嚼一下才呑下，完全明白友人為何叫我千萬不要點麵吃了
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叠記咖喱美食餐廳詳細資料：
- 叠記咖喱美食地址: 花城區廣東大馬路130號南新花園第6座J鋪 叠記咖喱美食, Shop J, Bloco6, Edf. Nam San,130 Av. De Kwong Tung, Flores
- 叠記咖喱美食電話: +85328822409
- 叠記咖喱美食價錢: $50以下
- 分類: 港式,咖喱,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 叠記咖喱美食 Facebook
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香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在鮨わだつみ內有任何傳播的風險，鮨わだつみ在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鮨わだつみ除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鮨わだつみ同時建議採取以下措施*鮨わだつみ 黃, 鮨わだつみ 藍, (鮨わだつみ 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
叠記咖喱美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內叠記咖喱美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳叠記咖喱美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
叠記咖喱美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳