山頭火 荃灣
地址: 荃灣大河道100號海之戀商場2樓激安之殿堂美食廣場內
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山頭火推介
山頭火1988年於北海道旭川由畠中先生創辦，以湯汁作為品牌最大賣點。國內外分店都是手工製作。美味的拉麵湯汁香醕濃郁、味道柔和,美味到可以飲完最後一滴，讓顧客一家大少可以食到味美的拉麵。
荃灣山頭火
| 餐廳分店 | 山頭火 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 517 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
山頭火訂位
山頭火位於荃灣區，詳細地址是荃灣大河道100號海之戀商場2樓激安之殿堂美食廣場內，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。山頭火幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐山頭火餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有現金付款。山頭火優惠
山頭火 評價 相片
Weekend，生活節奏自自然然放慢！睡飽飽！和家人到超市入貨，主要是買食材回家煮飯。
第一次來海之戀商場，是為了激安之殿堂香港總店，收穫豐富！逛完超市，剛好是lunch time，看到food court有山頭火拉麵，my cup of tea！找好座位，跑去點餐，點了以下的：#味噌湯叉燒拉麵(細)，點給媽媽的，她說湯底偏鹹！#三文魚丼(細)，這個用上日本米，不錯！#辛辣湯拉麵(中)，我喜歡吃辣，每次吃山頭火，都點它！#日式煎餃子，這個是本餐最好味的！#Coke Zero，不供應水，點了汽水配辛辣麵。
Food court環境有些亂，冷氣機滴水！下次想吃山頭火，還是到iSquare，舒舒服服吃！
今日第一次行Donki，所以一嘗山頭火。
Order左蟹肉飯定食+麵豉味拉麵，咁就$108，都幾貴。
蟹肉飯就係咸咸地既蟹肉配飯，味道都ok既。
拉麵係屬於硬身果種，都爽口既，湯底都幾濃，唔錯，但果一塊叉燒，味道唔突出，而且只得一塊😑總結係。
性價比不高🙈
在下早於15年前開始已開始持續光顧 山頭火拉麵的原宿表參道分店，對其鹽味拉麵算是略知一二。
新店位於Donki荃灣分店的Food court內，開張不久，暫時顧客不多點餐不用排隊。
但吃一次後覺得非常非常失望。
山頭火特色之一是可以選擇麵的軟硬度油度等等，但點餐的時候荃灣分店店員並沒有主動詢問。
首先讓我十分意外的是 額外加$38點的特製叉燒，只有三塊而且薄如紙，並不是用於拉麵內的正常厚度叉燒.... 有點中伏騙錢的感覺。
而最離譜是鹽味拉麵的麵底，麵質偏硬，充斥著鹼水味。
勉強吃完碗麵之後，舌頭充滿鹼水苦味，而且沒有開水提供（說是沒有杯），十分難受。
雖說日本店和香港店質素定當有出入，但也不應有如此大的落差？後悔在這裡吃了山頭火拉麵。
平均一個人$114卻食到如此質素的晚餐，倒不如進 Donki買個便當或即食拉麵食會更開心。
記憶上在荃灣廣場食過，仔女話想食拉麵，呢間可以外賣，還可以加大👍🏻，所以試吓呢間。
賣相一流，又可以揀飯食。
三文魚籽新鮮，惟一可惜是冇wasabi，日本飯好食，軟硬適中帶濕。
拉麵一般，可能我外賣又冇分上。
湯底沒特別，一般豬骨湯，唔油膩。
讚1. 感覺上係平左，以前係銅鑼灣要成舊幾水碗，仲細到好似杯麵咁，家下有飯+麵餐，百一銀夠晒飽2. 湯唔錯，幾濃，好滑，唔算超油，幼身曲麵都幾爽滑，炸雞飯既炸雞好香口3. 收銀位哥條既態度好舒服彈1. 拉麵係退步左，湯底的確係無以往咁香，叉燒係鞋身左
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山頭火餐廳詳細資料：
- 山頭火地址: 荃灣大河道100號海之戀商場2樓激安之殿堂美食廣場內 山頭火, Food Court, D O N D O N D O N K I,2/ F, O P Mall,100 Tai Ho Road, Tsuen Wan
- 山頭火電話:
- 山頭火價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 山頭火 Facebook
更多山頭火相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在Ms Penguin內有任何傳播的風險，Ms Penguin在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Ms Penguin除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Ms Penguin同時建議採取以下措施*Ms Penguin 黃, Ms Penguin 藍, (Ms Penguin 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
山頭火在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內山頭火應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳山頭火建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
山頭火餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳