雅谷餐廳 跑馬地
地址: 跑馬地黃泥涌道79A雅谷大廈地下
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雅谷餐廳推介
專營高級法國菜的老牌餐廳，店內放有從世界各地搜羅的古董擺設及名畫，餐廳私隱度高，吸引不少名人光顧。
跑馬地雅谷餐廳
| 餐廳分店 | 雅谷餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 跑馬地 |
| 電話訂位 | 25772202 |
| 餐單 Menu | 法國菜,酒,Fine,Dining, |
| 人氣指數 | 1009 |
| 價錢幾錢 | $801以上 |
雅谷餐廳訂位
雅谷餐廳位於跑馬地區，詳細地址是跑馬地黃泥涌道79A雅谷大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有85個。雅谷餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$801以上埋單，早餐午餐晚餐雅谷餐廳餐單包括有法國菜,酒,Fine,Dining等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 25772202 查詢訂座。雅谷餐廳優惠
雅谷餐廳 評價 相片
平日陪朋友嚟lunch，環境係懷舊有古典美，侍應服務正常，食物就真係心好一般，個人認為係貴價版X園餐廳，X園餐廳可能仲好食(似乎你去邊間分店啦)，另外餐廳侍應每次用bonaqxx膠樽幫你加水，感覺好奇怪，或者直接向每個客人提供一樽更好。
枱上面嘅不知名消毒搓手液好阻掟。
上餐時上錯其中一道菜，放低半分鐘攞走，直接放返隔離枱客，其實幾肉酸。
女廁洗手間水龍頭漏水，日久失修。
以上幾點都係我唔會expect係所謂嘅高級餐廳體驗得到，又一間名過於實，可一不可再嘅餐廳。
早一星期打去book位，接電話嗰個好認真，問係咪慶祝生日，周年紀念之類，之後又send 一大段whatsapp 講dress code , 開瓶費……好似好高級咁🌟。
獨立建築，好有氣派，今日到門口已有兩個staff 開門，另有個著燕尾服waiter 帶位，經過小小旋轉樓梯，樓梯幾靚，有古堡feel, 有唔少古董，上到二樓，其實又唔係真係咁堂皇😏，首先天花矮啦，檯擺得都幾密，窗邊望出去有啲鐵絲網感覺，好焗促嘅，除此之外好多柱位，唔知係主力柱定design 啦，總之空間感就細，另外暗暗嘅燈光加紅色嘅绒沙化實在係六，七十年代嘅感覺😅。
menu 同樣都係六，七十年代，面紙唔換，用到有少少殘舊，只換入面menu , 有中英對照，有別於一般法國餐廳，waiter 唔會解釋menu , 其實我唔知咩叫米蘭三絲湯😅，所以就問下，waiter 話即係雞絲，火腿絲……嗰一刻我明了😏，即係三絲炒麵嗰啲三絲。
我地要咗430嘅set lunch , 另一menu 貴啲890有鵝肝。
先嚟係包，有兩款，好普通，同喺A1買嗰啲差唔多😶。
餐包一杯酒🥂，有紅or 白，我要咗白酒，其實我唔識飲酒，所以無乜comment.湯嚟到，唔錯，有啲似雞湯，三絲另外一絲係蕃茄，湯好夠熱，喺旁邊heat住再上檯嘅呢點好讚❣。
starter兩份要咗蒜味炒磨菇田螺🐌，炒得都幾油，底有個脆片托住，食完個菇個脆片當然已經唔脆🤔。
main course 要咗羊架同牛。
牛係配沙律嘅，沙律喺面，下面有三塊好薄好薄嘅牛🥩，牛燒得ok嘅，不過個汁好濃，另外法國菜講求精緻美觀，呢個一啲都無美感。
另一個羊架都係三件，上碟唔太靚，無乜羶味，加個碟仔配啲菜，薯仔同泡菜，其實配泡菜有啲怪🙄。
set 包coffee or tea , 要咗我最愛嘅Mocha , 好夠熱，無拉花，無奶泡，無質素。
甜品無跟menu , book位時講咗係慶祝生日🎂，所以轉咗個拿破崙生日蛋糕，好多人用呢個蛋糕打咭，真心一啲都唔靚，拿破崙唔脆唔鬆化，係用cream唔係吉士醬，仲有海綿蛋糕喺中間，真係唔多夾。
最後有四支朱古力，中間係雪糕，唔特別高質, 因為朱古力味唔太濃，如果加啲nuts 會出色啲。
總括其實唔係法菜係舊式西餐，名過於實，唔高質，幾casual, 不過會用返做咗好耐嘅老員工，有人情味嘅👍。
食生日飯，預先book位。
booked, 職員會whatsapp. whatsapped 客人dress codeat least casual smart，男士唔可以著短褲涼鞋, 運動鞋。
不過去到現場好似有其他枱嘅客人冇遵守。
環境非常優美，雖然樓底唔高同啲枱有少少密，但個人覺得okay. 啲裝修風格非常靚，掛滿西畫（水彩畫）, 酒窖對門超靚，鐘都好靚。
洗手間超大超靚。
間餐廳主人非常有品味。
入座時，職員會幫你拉埋凳。
未食過法國菜，落菜時唔係好識睇，職員都好有耐心咁遂位客人落單。
食到咁上下會清吓張枱同問你加唔加麵包， 又會好有禮貌咁問你加唔加水。
前菜要煙三文魚同鴨肝。
鴨肝唔肥幾好味。
煙三文魚會另外即場加胡椒。
帶子湯原來係羅宋湯， 帶子都有3隻。
上咗湯後會有雪葩清吓味蕾。
主菜我哋要牛扒和羊扒。
個人鐘意牛扒，羊扒個薄荷汁好特別。
生日蛋糕要預訂。
上蛋糕冇耐，識員好醒目會主動幫你影相。
樂師嚟到timing好。
有樂師會遂枱嚟比你點唱。
職員會問個蛋糕帶走定喺度食，堂食會幫你切埋。
兩款甜品都好好味。
餐飲要熱咖啡，職員會問你要唔要加milk同啡色方糖。
成餐飯要雞蛋裡挑骨頭嘅話，係餐飲咖啡冇拉花。
間餐廳環境食物氣氛同服務喺細緻位非常出色，例如玫瑰花型嘅牛油、即影即有同memo 紙呢啲細緻位。
係我人生中目前最滿意嘅西餐廳 （中菜就上海總會）。
雖然可能有少少貴，但喺咁靚嘅環境（仲要可以點唱）、咁優質嘅服務、咁美味嘅食物，點都值得去最少一次。
希望將來有機會再光顧。
嚴重overpriced, 可以有更好的選擇環境打卡可以侍應態度ok但食物就認真麻麻哋一晚唱廿幾次生日歌一枝sparkling water 收80蚊 貴過酒店如果真係想去，建議先嘗試午餐It doesnt worth it at all. 1500 per head on average. And the food is really so so, 90% of the restaurant in hk are better than them.Environment is ok but u wont want to pay 1500 per head for the environment.
We took taxi from Wan Chai to Happy Valley to have a farewell lunch with our colleague.The restaurant is with long long history (at least for me).I still remembered that my friend celebrated birthday with me here when she was still in HK.Lunch set with a complimentary glass of wine.We couldn’t get drank as we still needed to work 😂I chose oxtail soup.It’s really thick and matched with its description.Very nice buffet flowerMain dish was steak with medium rare.Wellcooked!!! The portion was far enough for a gentlemen.Ending of the meal was dessert with homemade chocolate.Wish you all the best!!!PS the interior was very classic.Good place for gathering
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雅谷餐廳餐廳詳細資料：
- 雅谷餐廳地址: 跑馬地黃泥涌道79A雅谷大廈地下 Amigo, G/ F, Amigo Mansion,79 A Wong Nai Chung Road, Happy Valley
- 雅谷餐廳電話: 25772202
- 雅谷餐廳價錢: $801以上
- 分類: 法國菜,酒,Fine,Dining,
- 座位: 85
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 雅谷餐廳 Facebook
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為減低冠狀病毒病在老孫雞煲內有任何傳播的風險，老孫雞煲在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳老孫雞煲除了遵守預防及控制疾病的相關規例，老孫雞煲同時建議採取以下措施*老孫雞煲 黃, 老孫雞煲 藍, (老孫雞煲 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雅谷餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雅谷餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雅谷餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雅谷餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳