新記美食 銅鑼灣
最後更新:
新記美食推介
從小就喜歡吃車仔麵。 之前住香港島經常到銅鑼灣這家車仔麵。 這次剛好經過， 即刻食番碗。家姐仔麵出名咖哩魚蛋， 咖哩汁調配得 微辣少甜， 是他們被制的獨家咖哩汁。 魚蛋不算彈牙， 但配咖哩汁和河粉， 十分美味。另外點了一碗奶粉 加了魚腐腐竹貢丸。 貢丸一般， 有少少豬肉臭味。 但勝在他們的秘製辣汁， 辣到我不停出汗呢。
銅鑼灣新記美食
| 餐廳分店 | 新記美食 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28363198 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 618 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新記美食訂位
新記美食位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣謝斐道501-515號4號舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。新記美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新記美食餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28363198 查詢訂座。新記美食優惠
新記美食 評價 相片
從小就喜歡吃車仔麵。
之前住香港島經常到銅鑼灣這家車仔麵。
這次剛好經過， 即刻食番碗。
家姐仔麵出名咖哩魚蛋， 咖哩汁調配得 微辣少甜， 是他們被制的獨家咖哩汁。
魚蛋不算彈牙， 但配咖哩汁和河粉， 十分美味。
另外點了一碗奶粉 加了魚腐腐竹貢丸。
貢丸一般， 有少少豬肉臭味。
但勝在他們的秘製辣汁， 辣到我不停出汗呢。
以前間中都會幫襯這間小店，記起每次食完野就立刻俾員工收起啲碗筷趕你走。
但今時唔同往日，生意一落千丈，小貓三幾隻，諗住佢哋啲態度會好少少，原來冇變過,態度保持一樣差⋯發誓以後唔會再幫襯⋯因為態度極惡劣。
當我埋單嘅時候，我用八達通俾錢，拍完卡聽到咚一聲就走(好正常）,跟住老闆娘好大聲話我未俾錢唔好走，其實係佢自己唔識用八達通機，就話我唔俾錢走人⋯，跟住佢搞咗部機好耐，我一直等，跟住就話有錢就唔好用用八達通啦。
食完真係成肚氣🤔😡
情意結的車仔麵檔 難得過到嚟銅鑼灣，做完嘢都差不多21:00，就梗係試下以前經常食嘅車仔麵檔。
因為疫情關係，晚市堂食開到22:00，時間緊迫下就立即飛奔過去，入到新記，原來都仲有唔少食客，於是就問店員仲有冇得堂食？店員話可以，就嗱嗱臨入去坐低點餸。
因為都夜喇，唔想食太飽，所以就叫咗個小辣豬大腸加八爪魚米線（2餸麵）。
2餸車仔麵首先講豬大腸，滷得非常入味，而且食起嚟唔韌有嚼頭；而八爪魚，唔係唔好食，因為佢唔會入味，而且辣汁都已經融入湯底之中，所以食落冇乜味，真係好後悔冇揀豬紅😔重點係佢個秘製辣汁真係冇得輸，十分惹味，真係成碗麵嘅靈魂所在！不過比起以前嘅味道的確遜色不少，而且份量偏小，性格比唔高。
十幾年前好中意食新記，湯底香辣得有層次餸又入味，可惜近年一次比一次差，加價貴咗都算點解完全保持唔到水準？好似轉咗手咁？！唔怪得以前迫到搭晒枱都有人等位，而家冇人都唔見有人入去，買外賣都冇唔關疫情事唉只能回味
喺銅鑼灣想揾粉麵食，就去左新記。
除左我自己覺得，都好多朋友覺得好味，佢地話辣豬紅係必叫嘅。
去到新記，我叫左個4餸+粉絲+雪梨茶。
4餸有： 豬紅、大腸、齋、雞翼。
當我食第一啖，有驚喜！冇諗到腩汁同鹵水汁個味咁夾，辣豬紅變到甜甜地，好有趣。
咁多樣野，有一樣野係美中不足，就係雞翼太熟；BTW總結係，呢個價錢，有水準嘅車仔麵，係值嘅！
您對於銅鑼灣餐廳「新記美食」有何comment？
新記美食餐廳詳細資料：
- 新記美食地址: 銅鑼灣謝斐道501-515號4號舖 新記美食, 501-515 Jaffe Road, Causeway Bay
- 新記美食電話: 28363198
- 新記美食價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 新記美食 Facebook
更多新記美食相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在潮汕美食內有任何傳播的風險，潮汕美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳潮汕美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，潮汕美食同時建議採取以下措施*潮汕美食 黃, 潮汕美食 藍, (潮汕美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新記美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新記美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新記美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新記美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳