興城潮州粥 長洲
地址: 長洲興隆正街95號
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興城潮州粥推介
長洲興城潮州粥
餐廳分店 | 興城潮州粥 |
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地區 | 長洲 |
電話訂位 | 65776588 |
餐單 Menu | 潮州菜,粥品, |
人氣指數 | 604 |
價錢幾錢 | $50以下 |
興城潮州粥訂位
興城潮州粥位於長洲區,詳細地址是長洲興隆正街95號,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。興城潮州粥幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐興城潮州粥餐單包括有潮州菜,粥品等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 65776588 查詢訂座。興城潮州粥優惠
興城潮州粥 評價 相片
趁住週末,帶咗 一家大細去長洲宿營, 順便睇下有咩隱世美食放低行李後我們便四周逛逛, 啱啱轉入咗興隆正街就比一個街招吸引住, 上面寫住龍躉魚粥, 而且我發覺佢仲有得拼海鮮, 於是我就同屋企人講今晚就喺度食海鮮粥一行8人步入, 環顧四周估計佢應該係家庭式小店, 地方尚算清潔乾淨, 然後我哋睇吓餐牌, 發覺選擇並唔係太多, 但係既然都坐入嚟,咁就唔理咁多嗌咗個蟹粥先, 然後嗌咗個龍躉魚蝦粥, 潮州腩肉, 炸饅頭,菜脯蛋同埋雲耳拼海帶。
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蟹粥一窩先上, 料都唔錯, 足一隻水蟹不過較細隻, 驚喜在原來佢係潮州粥底, 仲要加咗冬菜芹菜, 真係幾正宗嘅潮州口味又鮮甜, 食食吓個魚蟹粥就上場, 唔食尤自可,一食就比落去, 嗰種鮮甜蟹粥係追唔到, 龍躉魚仲要起咗片去骨, 加埋鮮蝦真係甜到痺, 食完佢再食返個蟹粥,個蟹粥係冇味嘅, 呢個龍躉魚蝦粥勁正,必食!然後其他菜色陸續上枱, 腩肉夠香但偏鹹,用嚟送粥一流。
雲耳拼海帶用上麻辣醬調味, 少少辣唔搶喉, 食咗開胃醒神。
我本身不太好菜脯煎蛋, 但媽咪一食就兩眼發光, 佢話老闆用嘅菜脯係潮州菜脯, 蛋亦都很香, 佢食落去搵到當年我婆婆煮畀佢食嘅味道, 佢好感動亦都好開心, 成個菜脯煎蛋五秒ko, 奈何我們之前已吃了很多東西, 佢實在食唔落第二碟菜脯煎蛋, 所以佢只好問阿老闆啲菜脯係邊度買, 一開口就發個老闆原來係潮州人, 然後佢哋兩個用咗啲外星語言交談, 老闆話畀佢聽啲菜脯係佢係潮州帶落嚟, 自己曬嘅出面冇得買, 我媽咪聽咗之後勁失望, 咁我同佢講下次再幫襯過囉就係咁我哋食咗一個充滿回憶嘅晚餐, 成餐晚飯好有家嘅感覺, 仲要係五百幾蚊埋單, 抵到爛!到咗第二朝我哋去咗踩單車, 到下午三點幾先至搭船出返市區, 臨上船之前我媽咪都要去返間舖頭度買兩個菜脯煎蛋走, 可見佢對呢個菜脯煎蛋係幾咁讚賞, 見到佢咁開心, 我都覺得好安慰
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興城潮州粥餐廳詳細資料:
- 興城潮州粥地址: 長洲興隆正街95號 興城潮州粥, G/ F,95 Hing Lung Main Street, Cheung Chau
- 興城潮州粥電話: 65776588
- 興城潮州粥價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,粥品,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 興城潮州粥 Facebook
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香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在鳳之味餐廳小廚內有任何傳播的風險,鳳之味餐廳小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鳳之味餐廳小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例,鳳之味餐廳小廚同時建議採取以下措施*鳳之味餐廳小廚 黃, 鳳之味餐廳小廚 藍, (鳳之味餐廳小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
興城潮州粥在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內興城潮州粥應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳興城潮州粥建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
興城潮州粥餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳