大爺燒鵝 (鴨脷洲大街) 鴨脷洲
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大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)推介
今天下午，偶然經過鴨脷洲大街，看見這裏開了一間大爺燒鵝餐廳， 還是新開張的。 在門外觀看了一會，有不少人光顧，內裏也有不少食客，禁不住買了一份燒鵝下莊外賣，回家試試吃。回到家，打開盒子，賣相還可以，但沒有鵝香味。拍了照後，快的夾了一塊來吃。回家路程雖花了十數分鐘時間，也不算久，吃上口竟已完全不熱了。 照道理天氣這麼熱， 應該也不會涼得這麼快。很明顯燒鵝是燒了很久，也擺放了一段時間，也沒有適當地好好處理，才會入口偏「涼」。鵝皮不夠香脆，鵝肉也不夠豐厚，鵝味也不夠濃。老實說，水準只是一般般。燒鵝下庄，以價錢HK$135來說，不算很貴，如果2人分來吃，價錢尚可；要求低一些的話，也算是及格了；不過進步空間確實不少。
鴨脷洲大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)
| 餐廳分店 | 大爺燒鵝 (鴨脷洲大街) |
|---|---|
| 地區 | 鴨脷洲 |
| 電話訂位 | 21160553 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,燒臘, |
| 人氣指數 | 603 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)訂位
大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)位於鴨脷洲區，詳細地址是鴨脷洲鴨脷洲大街71號逸南地下G2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)餐單包括有粵菜,(廣東),港式,燒臘等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 21160553 查詢訂座。大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)優惠
大爺燒鵝 (鴨脷洲大街) 評價 相片
今天下午，偶然經過鴨脷洲大街，看見這裏開了一間大爺燒鵝餐廳， 還是新開張的。
在門外觀看了一會，有不少人光顧，內裏也有不少食客，禁不住買了一份燒鵝下莊外賣，回家試試吃。
回到家，打開盒子，賣相還可以，但沒有鵝香味。
拍了照後，快的夾了一塊來吃。
回家路程雖花了十數分鐘時間，也不算久，吃上口竟已完全不熱了。
照道理天氣這麼熱， 應該也不會涼得這麼快。
很明顯燒鵝是燒了很久，也擺放了一段時間，也沒有適當地好好處理，才會入口偏「涼」。
鵝皮不夠香脆，鵝肉也不夠豐厚，鵝味也不夠濃。
老實說，水準只是一般般。
燒鵝下庄，以價錢HK$135來說，不算很貴，如果2人分來吃，價錢尚可；要求低一些的話，也算是及格了；不過進步空間確實不少。
瞓到啱，唔想煮嘢叫個外賣下午茶提前打電話叫定落到去即刻有得拎其實本身想朝叉燒燒鴨瀨粉但可能聽漏咗變左燒鴨瀨粉今次燒鴨切到多肉部分啖啖肉 好正下午茶仲配有熱飲下午茶嚟講，算係好抵 $34
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大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)餐廳詳細資料：
- 大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)地址: 鴨脷洲鴨脷洲大街71號逸南地下G2號舖 Mister Roast Goose (Ap Lei Chau Main Street), Shop G2, G/ F, The Upper South,71 Ap Lei Chau Main Street, Ap Lei Chau
- 大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)電話: 21160553
- 大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,燒臘,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 大爺燒鵝 (鴨脷洲大街) Facebook
更多大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在山田日本料理內有任何傳播的風險，山田日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳山田日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，山田日本料理同時建議採取以下措施*山田日本料理 黃, 山田日本料理 藍, (山田日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大爺燒鵝 (鴨脷洲大街)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳