好兄弟餐廳小廚 佐敦
地址: 佐敦上海街57號地下
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好兄弟餐廳小廚推介
門口前幾步咁啱有標位所以先試下點知……一坐底叫咗歐陸式早餐雞排配火腿煎蛋(我要求火腿轉腸仔)凍檸茶，食淨多士我睇緊電話飲緊檸茶個伙記係我唔為意問都無問收咗我件多士倒咗都算，我諗住埋單走張單$37我擺咗$40喺枱面諗住孭好個袋攞埋支水先去比錢，未孭好袋伙記已經自己攞咗個$40極速找返$3比我，感覺好似想趕我走咁……總之feel not good今次係第一次亦係最後一次
佐敦好兄弟餐廳小廚
| 餐廳分店 | 好兄弟餐廳小廚 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮, |
| 人氣指數 | 531 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
好兄弟餐廳小廚訂位
好兄弟餐廳小廚位於佐敦區，詳細地址是佐敦上海街57號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。好兄弟餐廳小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐好兄弟餐廳小廚餐單包括有港式,海鮮等美食，付款方式有現金付款。好兄弟餐廳小廚優惠
好兄弟餐廳小廚 評價 相片
門口前幾步咁啱有標位所以先試下點知……一坐底叫咗歐陸式早餐雞排配火腿煎蛋(我要求火腿轉腸仔)凍檸茶，食淨多士我睇緊電話飲緊檸茶個伙記係我唔為意問都無問收咗我件多士倒咗都算，我諗住埋單走張單$37我擺咗$40喺枱面諗住孭好個袋攞埋支水先去比錢，未孭好袋伙記已經自己攞咗個$40極速找返$3比我，感覺好似想趕我走咁……總之feel not good今次係第一次亦係最後一次
好兄弟基本上係我既平民飯堂，因為係屋企附近，啲野食係夠鍋氣，但有時太多味精，而且係呢個地段個價錢都唔算太貴，加上個老板都幾有霸氣兼好客，因為佢唔多中意啲客淨飲齋坐唔食野，最值得一提係啲海鮮係由老板一手一腳自己揀嫁，所以鮮味好夠。
雖然可以夜晚有機會嘈啲，但係呢間餐廳近地鐵站，西鐵站，同埋巴士站同小巴站就係左近，既方便，食得夜得濟又唔怕無車坐。
如果講我中意食呢間餐廳既野，應該都係椒鹽鮮魷，因為真係好足料又無偷工減料不過不足之處既一點就係，有啲野飲一定要係有水吧師傅係到先有得飲，6點之後就無，因為水吧師傅收6點
本來是為了吃椒鹽鴨舌 找到了這間店 看了很多評價結果 炸得軟彆彆 更不要說有椒鹽的味道了太普通了越吃越光火黃金蝦 （鹹蛋黃） 也是賣相很差 幾隻可憐兮兮的擺在碟子裡 我很努力了P顏色了 我和同事沉下臉來魚香茄子可以 普通吃完了多少傷感
最近，跟兩位好姊妹聚舊，有位姊妹帶我們到一間街坊小店 <好兄弟餐廳小廚>！她推介這裡用料新鮮，而且價錢大眾化！ 我們搭地鐵過來十分方便！小店佔地兩層，另設樓上雅座！ 入去那層坐得不算迫狹，空間感尚可。
老闆用心經營食店，每天工作約 19小時，親力親為，而且熱情好客！十分賣力！這裡以風味小炒為主，也有不少招牌菜及推介菜式，另我們都眼花繚亂！(不設加一服務費)上菜好有效率！還比預期快！老火靚湯晚飯前為每位客人送上湯，令食客覺得很窩心！ 以紅蘿蔔及豬骨熬製的湯水，色澤鮮黃，相當足料又夠真材實料！無添加味精，入口清甜鮮美少油！豉椒炒聖子 $78以豉椒及洋蔥炮製，把爽口鮮嫩的聖子提升鮮味！欖菜肉碎四季豆 $58四季豆清新微爽混合欖菜及肉碎同炒，滿載香濃的醬汁，惹味非常，拌飯佳選！滑蛋炒蝦仁 $93店方的炒蛋富有蛋香，炒得好滑溜，帶有蛋漿及蛋白，滑不留口！蝦仁略有鹹鮮味，兩者真是最佳拍檔！芝士焗桶蠔 $168選用美國桶蠔，巨型的蠔金黃色的外層香脆而保持內裡鮮味多汁！ 芝味香濃而不膩！街坊小店值得繼續支持！
佐敦茶餐廳眾多，茶餐廳款式一向大同小異，所以我也無特別要求，但求正正常常就算，當天買了個腿蛋治+沙爹牛麵+熱奶茶，返到公司腿蛋治，蛋又燶，麵包又乾(隔夜！？)沙爹牛扁咸，奶茶好淡，基本煎隻蛋都咁，其他不敢想像(燶左就唔好比人啦！！)black list無下次！
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好兄弟餐廳小廚餐廳詳細資料：
- 好兄弟餐廳小廚地址: 佐敦上海街57號地下 好兄弟餐廳小廚, G/ F,57 Shanghai Street, Jordan
- 好兄弟餐廳小廚電話:
- 好兄弟餐廳小廚價錢: $51-100
- 分類: 港式,海鮮,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 好兄弟餐廳小廚 Facebook
更多好兄弟餐廳小廚相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在勝利餐廳小廚內有任何傳播的風險，勝利餐廳小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳勝利餐廳小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，勝利餐廳小廚同時建議採取以下措施*勝利餐廳小廚 黃, 勝利餐廳小廚 藍, (勝利餐廳小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
好兄弟餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內好兄弟餐廳小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳好兄弟餐廳小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
好兄弟餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳