翡翠拉麵小籠包 九龍灣
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翡翠拉麵小籠包推介
來自新加坡的連鎖上海菜館，2002年進軍香港，將傳統上海菜口味改良，菜式較清淡。
九龍灣翡翠拉麵小籠包
| 餐廳分店 | 翡翠拉麵小籠包 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 23059990 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵,中菜館,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 568 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
翡翠拉麵小籠包訂位
翡翠拉麵小籠包位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣偉業街33號德福廣場一期G53A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。翡翠拉麵小籠包幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐翡翠拉麵小籠包餐單包括有滬菜,(上海),拉麵,中菜館,少鹽少糖食店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23059990 查詢訂座。翡翠拉麵小籠包優惠
翡翠拉麵小籠包 評價 相片
這間中式餐館可以稱得上是我們的飯堂，差不多每星期都會來一次，因為座位好闊落，食物質素佳蘋果百合雪耳煲豬骨湯，$18一盅，足料抵飲！菜肉雲吞湯拉麵，雲吞皮薄餡靚，拉麵有咬口，這裏的拉麵從不令人失望！嫩雞煨麵有蔬菜和粒粒雞肉，湯底味濃，集健康美味於一身。
椒鹽小黃魚，魚味和椒鹽味十分夾，一點也不腥，十分新鮮香口。
獨有的拇指生煎小籠包，是迷你版生煎包，用鐵板上，十分有風味，一口便能吃完，多汁有口感！椒鹽黃金豆腐，外層鬆脆，內裏豆腐嫩滑新鮮，微辣，十分惹味！
母親節到九龍灣德福廣場食午餐， 好多餐廳和酒樓都大排長龍， 唯獨是翡翠拉麵小籠包即刻有位， 於是立即入去醫肚。
坐底不久很快點好食物，有上海小籠包$40、 鮮肉鍋貼$44、 上海粗炒麵$80、 花雕醉雞$74、 鴛鴦高力豆沙$52、 蘿蔔絲酥餅$40。
上海小籠包～ 小籠包裏面有很多肉汁， 皮薄味鮮。
鮮肉鍋貼～面皮軟韌，餡味美味。
上海粗炒麵～ 太多椰菜，沒有其他配料。
花雕醉雞～花雕酒味香濃，肉質嫩滑。
鴛鴦高力豆沙～ 甜度適中， 蛋白入口柔軟， 口感有彈性。
蘿蔔絲酥餅～ 蘿蔔絲清甜， 口感酥脆。
整體來說食物質素幾好， 但上菜速度比較慢，可以改善下就更好了。
今天相約好友一家共聚晚餐，一行三人連同小朋友，以往便常常與朋友相約進食這間餐廳，因為分店眾多，特別與小朋友外出吃飯事不宜走太遠，而且中菜館大人小朋友都適合，因此今天再來光顧。
涼拌海蜇前菜最適合吃些涼拌開胃，而且海蜇營養豐富，更有化痰清熱等功效，入口清脆爽口，再澆上少許麻油作調味，更添惹味。
菜肉雲吞湯 因為朋友是 VIP，這道菜是用38積分免費換取的，外觀來說，雲吞頗為大粒，入口外皮滑溜十足，皮薄餡多，菜肉比例適中，菜鮮肉香，湯底清甜，較為淡口，不會搶了主角雲吞的味道。
上海小籠包小籠包使用的是新鮮豬肉而非雪藏豬肉，而且即叫即蒸，上桌時是熱呼呼的，外皮薄但又不會一夾就破，入口皮薄餡足，肉餡鮮美濃郁，伴隨着濃厚的湯汁，緩緩流出，佈滿口腔，美味非常。
翡趣兒童餐兒童餐有豆沙包、脆皮春卷、粟米和雞蛋，豆沙包面細心地製成有笑面的圖案，更吸引小朋友進食，包身軟綿，餡料豐滿，脆皮春卷內餡有蔬菜，較為健康，而且外層油分不會太多，粟米和雞蛋亦沒有太多調味，只是簡單健康地煮熟，更適合小朋友進食。
四川酸辣湯色澤呈現橙紅色，上桌時香氣撲鼻，賣相吸引，材料有蛋絲、豬紅、肉絲和筍等，用料豐富，湯底入口濃稠，味道酸中帶辣，十分濃郁，配上材料進食很有嚼勁。
水煮牛肉拉麵顧客可根據自己喜好選擇不同的麵底，我選擇了三角拉麵，配料還有青蔥、白菜以及主角牛肉片，三角拉麵有嚼勁，而且充分吸收了麻辣的牛肉湯汁，白菜軟腍入味，牛肉片是水煮的，務求使營養流失得最少，入口嫩滑可口，湯底濃郁，充滿花椒辣椒的麻辣味，以及牛肉香，即麻又香，惹味可口。
清炒河蝦仁這道菜分量充足，使用簡單清抄的方式，最能保持河蝦仁的鮮甜味道，入口蝦身結實，甜嫩新鮮，清脆爽口。
宮保雞丁除了雞粒還有腰果，雞粒嫩滑濃郁，腰果香脆可口，整道菜甜甜酸酸的，還帶有少許辣，十分開胃，用作送飯最好不過。
本幫啤色澤呈現金黃，以精選的15種中式香料釀製而成，充滿桂花的清香和紅棗的甘甜，口感綿密細緻，甘甜清爽，味濃不澀。
整體而言，環境寬躺乾淨，食物質素新鮮美味，更細心設有小朋友套餐，是與朋友們聚餐的好地方。
幾年都唔會是一次既翡翠.今日同朋友食左個下午茶.嗌左小籠包，發覺皮太厚而且staff態度唔係幾好.再黎雲吞雞，雞既貨色都幾差，肉質霉，粉極不新鮮.仲有四季豆，炸得唔夠乾身.而且太翠綠，老抽都無落.整體退步左好多.
星期三午餐又黎咗食，兩個都餓，所以叫兩個客飯😝 ，88蚊有餸有飯有杯羅漢果茶，今次我倆揀咗四季豆同糖魚柳😋乾扁四季豆先生到先⋯⋯呢個四季豆，正常啦，唔係特別好味，唔知點解偏甜⋯⋯但好彩味道是ok的😛 差不多食咗大半碟個魚柳都未到🙄追完過咗幾分鐘，終於到，賣相一般，連味道都一般添🤨 激死！ 下次一定唔會再叫！😕
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翡翠拉麵小籠包餐廳詳細資料：
- 翡翠拉麵小籠包地址: 九龍灣偉業街33號德福廣場一期G53A號舖 Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao, Shop G53 A, Phase1, Telford Plaza,33 Wai Yip Street, Kowloon Bay
- 翡翠拉麵小籠包電話: 23059990
- 翡翠拉麵小籠包價錢: $101-200
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,中菜館,少鹽少糖食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: 翡翠拉麵小籠包 Facebook
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香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在佐賀屋台和食科理內有任何傳播的風險，佐賀屋台和食科理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳佐賀屋台和食科理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，佐賀屋台和食科理同時建議採取以下措施*佐賀屋台和食科理 黃, 佐賀屋台和食科理 藍, (佐賀屋台和食科理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
翡翠拉麵小籠包在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內翡翠拉麵小籠包應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳翡翠拉麵小籠包建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
翡翠拉麵小籠包餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳