
金發餐廳小廚 元朗
地址: 元朗康景街華恩樓23號
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金發餐廳小廚推介
為了月底飲宴又是選擇飲衫的時候,買完新衫後才吃我們的late lunch / early bird dinner, 本打算吃上海麵,只見內裡人頭湧湧, 再過一間紅薯粉又同是客似雲來, 再走過一點竟發現這家茶餐廳只有寥寥幾個客人,而且還是蠻新的樣子,那就她吧。室內室外兩個世界,進駐空調充足的卡座,阿姐已敏捷的送來熱茶兩杯,身手真快!茶餐廳本已選擇繁多,中西食品多款配搭,在can eat a cow的情況下,反而沒平時決定得那麼快,皆因樣樣也想吃!大人選了下午茶餐其中一款沙爹牛肉通粉配炒蛋和麵包。通粉是無坑通粉,並非一般客人較喜歡的坑通,不過無坑通卻是我家喜歡口味,覺得很對辦了,只是通粉煮得較淋未夠彈牙,吃得沒那麼痛快; 沙爹牛肉未拌勻前沙爹汁也蠻夠稠身,稠稠的不是水汪汪之流,味道也像顏色般夠濃,沙爹汁還是濃味一點較討好, 伴湯後令本來淡味的清湯底變成美味湯汁,跟無味通粉就像天仙配一樣合拍;牛肉質感夠軟,泡打粉應該有加但不太過份,這碗通粉很像小時候在冬菇亭吃過的類似,很有回憶的沙爹牛味道。 傍晚接近晚飯時間,所用方包仍能保持香軟,雖然切得薄了一點,口感欠奉但香軟麵包抹上牛油仍是可口的; 炒蛋炒得蛋皮較薄但中間仍有點點蛋汁,吃來不太乾但有點油因而成為一份頗為夠滑的炒蛋。干炒牛河在廚房傳來熊熊聲後送到, 以下午茶來說份量也算充足,軟滑河粉大部份也沾有醬油,只是很少的黏作一團,而且送來時香氣迫人,炒得很夠鑊氣哦! 牛肉炒得表面有點微焦,軟滑中有點焦香真的ok,加了一些牛河好朋友橙色辣椒醬後味道更佳,又香又微辣的!吃罷發現碟底乾爽沒油份,蠻好功夫的炒功,大人後來才說是位阿姐炒的,所以連洋蔥和芽菜也炒得夠熟,一般男廚師所炒的洋蔥都是很生的,那就更佩服阿姐的細心了!!看到鄰桌的公司三文治我又要一份!! 香脆多士裡的三層組合是午餐肉/ 蕃茄/生菜/火腿外還有芝士, 簡單的材料配搭出來的味道尚算不錯,尤其那芝士奶香十足!可是這份公司三文治餐取價$33, 令大人想到她在台北那道有總匯三文治+蛋餅+米漿的豐富早餐,才是港幣$25!她已經覺得物非所值了。為了增加纖維來碟燙青菜=蠔油菜心, 菜心稍硬勉強夠軟, 畢竟夏天菜心不是時令蔬菜,簡單以水煮熟沒加太多油份,增加纖維非常足夠, 所配蠔油鹹度足夠,不知道是何種品牌,只用少量就可以了,省回不少。看著大人享受她那杯泛著琥珀色的凍檸檬茶,定必清涼可口!!氣管不好的我卻只可飲熱檸檬水,幸而檸檬夠酸味道不俗,把熱水灌進喉嚨得來一刻舒適,苦!小小茶餐廳食品種類很多, 西式焗飯,中式小炒/蒸魚皆有供應,每天吃一款也有好一段日子可選;兩位阿姐們態度有禮勤快,不比男人遜色耶,下次到元朗也可再試。
元朗金發餐廳小廚
餐廳分店 | 金發餐廳小廚 |
---|---|
地區 | 元朗 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 港式,咖喱,茶餐廳,冰室, |
人氣指數 | 513 |
價錢幾錢 | $50以下 |
金發餐廳小廚訂位
金發餐廳小廚位於元朗區,詳細地址是元朗康景街華恩樓23號,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金發餐廳小廚幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐金發餐廳小廚餐單包括有港式,咖喱,茶餐廳/冰室等美食,付款方式有付款。金發餐廳小廚優惠
金發餐廳小廚 評價 相片
為了月底飲宴又是選擇飲衫的時候,買完新衫後才吃我們的late lunch / early bird dinner, 本打算吃上海麵,只見內裡人頭湧湧, 再過一間紅薯粉又同是客似雲來, 再走過一點竟發現這家茶餐廳只有寥寥幾個客人,而且還是蠻新的樣子,那就她吧。
室內室外兩個世界,進駐空調充足的卡座,阿姐已敏捷的送來熱茶兩杯,身手真快!茶餐廳本已選擇繁多,中西食品多款配搭,在can eat a cow的情況下,反而沒平時決定得那麼快,皆因樣樣也想吃!大人選了下午茶餐其中一款沙爹牛肉通粉配炒蛋和麵包。
通粉是無坑通粉,並非一般客人較喜歡的坑通,不過無坑通卻是我家喜歡口味,覺得很對辦了,只是通粉煮得較淋未夠彈牙,吃得沒那麼痛快; 沙爹牛肉未拌勻前沙爹汁也蠻夠稠身,稠稠的不是水汪汪之流,味道也像顏色般夠濃,沙爹汁還是濃味一點較討好, 伴湯後令本來淡味的清湯底變成美味湯汁,跟無味通粉就像天仙配一樣合拍;牛肉質感夠軟,泡打粉應該有加但不太過份,這碗通粉很像小時候在冬菇亭吃過的類似,很有回憶的沙爹牛味道。
傍晚接近晚飯時間,所用方包仍能保持香軟,雖然切得薄了一點,口感欠奉但香軟麵包抹上牛油仍是可口的; 炒蛋炒得蛋皮較薄但中間仍有點點蛋汁,吃來不太乾但有點油因而成為一份頗為夠滑的炒蛋。
干炒牛河在廚房傳來熊熊聲後送到, 以下午茶來說份量也算充足,軟滑河粉大部份也沾有醬油,只是很少的黏作一團,而且送來時香氣迫人,炒得很夠鑊氣哦! 牛肉炒得表面有點微焦,軟滑中有點焦香真的ok,加了一些牛河好朋友橙色辣椒醬後味道更佳,又香又微辣的!吃罷發現碟底乾爽沒油份,蠻好功夫的炒功,大人後來才說是位阿姐炒的,所以連洋蔥和芽菜也炒得夠熟,一般男廚師所炒的洋蔥都是很生的,那就更佩服阿姐的細心了!!看到鄰桌的公司三文治我又要一份!! 香脆多士裡的三層組合是午餐肉/ 蕃茄/生菜/火腿外還有芝士, 簡單的材料配搭出來的味道尚算不錯,尤其那芝士奶香十足!可是這份公司三文治餐取價$33, 令大人想到她在台北那道有總匯三文治+蛋餅+米漿的豐富早餐,才是港幣$25!她已經覺得物非所值了。
為了增加纖維來碟燙青菜=蠔油菜心, 菜心稍硬勉強夠軟, 畢竟夏天菜心不是時令蔬菜,簡單以水煮熟沒加太多油份,增加纖維非常足夠, 所配蠔油鹹度足夠,不知道是何種品牌,只用少量就可以了,省回不少。
看著大人享受她那杯泛著琥珀色的凍檸檬茶,定必清涼可口!!氣管不好的我卻只可飲熱檸檬水,幸而檸檬夠酸味道不俗,把熱水灌進喉嚨得來一刻舒適,苦!小小茶餐廳食品種類很多, 西式焗飯,中式小炒/蒸魚皆有供應,每天吃一款也有好一段日子可選;兩位阿姐們態度有禮勤快,不比男人遜色耶,下次到元朗也可再試。
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金發餐廳小廚餐廳詳細資料:
- 金發餐廳小廚地址: 元朗康景街華恩樓23號 金發餐廳小廚, Wah Yan Building,23 Hong King Street, Yuen Long
- 金發餐廳小廚電話:
- 金發餐廳小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,咖喱,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 金發餐廳小廚 Facebook
更多金發餐廳小廚相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在邁亞米美食天堂內有任何傳播的風險,邁亞米美食天堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳邁亞米美食天堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例,邁亞米美食天堂同時建議採取以下措施*邁亞米美食天堂 黃, 邁亞米美食天堂 藍, (邁亞米美食天堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金發餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金發餐廳小廚應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金發餐廳小廚建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
金發餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳