財記小廚 北角
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財記小廚推介
提供多款中式小炒，豉椒炒蜆鑊氣十足，香口惹味。炸大腸乾淨爽口。
北角財記小廚
| 餐廳分店 | 財記小廚 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 25165768 |
| 餐單 Menu | 港式,大牌檔, |
| 人氣指數 | 544 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
財記小廚訂位
財記小廚位於北角區，詳細地址是北角渣華道99號渣華道市政大廈2樓，餐廳寬敞座位數目共有60個。財記小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐財記小廚餐單包括有港式,大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25165768 查詢訂座。財記小廚優惠
財記小廚 評價 相片
有一段時間沒來了，約了幾位舊同事來財記小館吃飯，一上來眼前一亮換了新椅子非常乾淨又舒服，望落很高檔的感覺，不過價錢郤很合理。
今日點了個1. 芥菜沙鯭魚湯，超濃魚味鮮甜2. 清蒸海斑仔3. 椒鹽鮮魷，超冶味香脆4. 薑蔥及清蒸花蟹 (因為太喜歡吃蟹，所以叫了兩款口味)5. 蒜茸炒涼瓜6. 凍墨魚 (是日特別菜式)其實這店還有很多好味小菜，ex：清湯牛坑腩、胡椒豬肚雞、豉椒炒蟶子/炒蜆、蔥油雞、炸大腸等... ，想起都覺肚餓
已經來了這裡幾年 但一直都不是很多人光顧 可能因為隔壁是東x小館吧老闆娘看起來有點兇🤣 但其實挺好人的價格又不是很貴 份量很足 最喜歡風沙雞，南乳脆鱔同 生炒骨會一直再來！I've visited this place for over several years. Somehow not much people dine in here. I usually come at night, and usually it's half full, no need to wait at all. The seats are quite comfy, with a feel of dai pai dang. Perhaps because it's next to dong bo. The female boss looks abit scary to me at first but she is actually quite friendly and funny. I really love the fried chicken, pineapple pork ribs and fried eel. I would certainly keep coming back as long as it's here.
第一次寫食評...哈哈! 唔太識寫，純粹寫出個人感覺。
一行10人的朋友聚會，今次去了這家「財記小廚」。
首先由其2位朋友7點3去到等位，7點半有位。
因為太肚餓既關係，所以一開始已經「食住等」，開初都係叫一D送酒小食，椒鹽豆腐、椒鹽九肚魚、炸大腸、小炒王、豉油王鴨舌。
大部份都覺得不過不失，但炸大腸值得一提，乾爽、脆口，所以最後齊人之後一致決定再叫多次黎食。
人齊之後，成班人瘋狂地咁叫餸，椒鹽瀨尿蝦、豉椒炒蜆、炸豬手、金銀蛋時菜、通菜煲、菜遠海鮮炒烏冬、豉油皇炒麵、沙拉骨、霸王雞。
整體上樣樣都好好食，尤其係1.) 豉油皇炒麵，個人喜好唔鍾意食炒麵，見D朋友個個食完都話好味，口痕心態試啖，堅係好味，夠鑊氣，夠乾身，味道適中。
2. )霸王雞，雞肉醃過，肉質有彈性。
上枱無耐已經極速清哂。
不過係菜遠海鮮炒烏冬就比較麻麻、瀨尿蝦就細隻左D...炸豬手都一般般。
食既過程，不論係侍應定啤酒promoter，服務態度都好好，侍應唔會一定要啤酒promoter拎啤酒比我地，啤酒promoter又會幫手，感覺好好，唔似大排檔既感覺。
個男侍應仲會向我地推介今日有咩新鮮，雖然感覺上覺得推介得既，多數都會係O個D唔太賣得出，或者太多貨既野，不過接受左佢推介既霸王雞，起碼唔會有中伏既感覺。
成班人都唔太習慣相機食先既關係，有D已經唔記得影相或者食到一半先影相，哈哈!
找朋友一家聊聊天，又不想人家煮飯浪費時間，倒不如出街食好了。
北角市政大樓的熟食中心最出名的，大概是東寶了，但實在人頭湧湧，又沒有訂檯，唯有在旁邊的財記找位。
但凡這類牌檔店，都是鑊氣菜最好，簡單的點了幾個菜；沙爹牛肉粉絲煲真是銀芽多過粉絲，沙爹汁還是可以更濃稠一點，牛肉味道太輕，算了吧！魚香茄子豬扒反而幾好，玻璃芡包裹得平均，豬扒先炸後加，所以會過了火，肉質有點結實。
清清地來個什菜煲，既有木耳，又有什菜、鮑片(其實是螺片)及鮮魷，蘸點少許豉油已經很惹味，用來送飯最好。
其他幾個菜都是大路貨色，不提也罷，總之不會令人失望，但也不必刻意過來。
今日和一大班朋友食飯,去左北角財記小廚食飯。
其中牛坑腩煲和小塘菜墨魚滑非常好食另外有個鼓椒鵝腸頭十分爽三杯雞和椒鹽九肚魚炸得非常香口而且炒蜆辣味十分足夠 非常香口
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財記小廚餐廳詳細資料：
- 財記小廚地址: 北角渣華道99號渣華道市政大廈2樓 Choi Kee, 2/ F Jave Road Market, North Point, North Point
- 財記小廚電話: 25165768
- 財記小廚價錢: $51-100
- 分類: 港式,大牌檔,
- 座位: 60
- 付款: 現金
- FB專頁: 財記小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在新都麵包內有任何傳播的風險，新都麵包在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新都麵包除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新都麵包同時建議採取以下措施*新都麵包 黃, 新都麵包 藍, (新都麵包 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
財記小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內財記小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳財記小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
財記小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳