家傳滬曉 大埔
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家傳滬曉推介
兩個人端午節晚飯，因有景樂集團會員優惠，近近地選擇了大埔超級城的家傳滬曉；年多前曾光顧過，只覺普普通通，想不到這次更是失望。1，陳醋餚肉，這涼菜是送的，不過不失3/52，家鄉燻魚，這涼菜賣相毫不吸引，厚厚的獻汁，濕立立；一些燻的味道都沒有；我從未吃過這麼低水平的燻魚1/5。3，炒雞丁崧子配义子，一般般，例牌肯定不夠四人份量，芝麻义子總算脆熱2/5。4， 鐵板葱爆羊肉，得個咸字，葱及羊肉都老到咬不入1/5。5，燶湯萕菜百葉包，腐皮百葉好鞋，唔香不滑，食出渣來2/5。入座前已聲明用膳時間是個半鐘，離席時只見有不少空枱，又不見有客等位；用膳形式又不是放題或自助餐；有需要設時限嗎？而整個晚餐只吃了45分鐘；色香味都乏奉，毫不享受，食客也不願多留。優惠後$470，CP 值頗低。
大埔家傳滬曉
| 餐廳分店 | 家傳滬曉 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 26669100 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,海鮮,湯品,中菜館,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 484 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
家傳滬曉訂位
家傳滬曉位於大埔區，詳細地址是大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓201號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。家傳滬曉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐家傳滬曉餐單包括有滬菜,(上海),海鮮,湯品,中菜館,少鹽少糖食店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 26669100 查詢訂座。家傳滬曉優惠
家傳滬曉 評價 相片
兩個人端午節晚飯，因有景樂集團會員優惠，近近地選擇了大埔超級城的家傳滬曉；年多前曾光顧過，只覺普普通通，想不到這次更是失望。
1，陳醋餚肉，這涼菜是送的，不過不失3/52，家鄉燻魚，這涼菜賣相毫不吸引，厚厚的獻汁，濕立立；一些燻的味道都沒有；我從未吃過這麼低水平的燻魚1/5。
3，炒雞丁崧子配义子，一般般，例牌肯定不夠四人份量，芝麻义子總算脆熱2/5。
4， 鐵板葱爆羊肉，得個咸字，葱及羊肉都老到咬不入1/5。
5，燶湯萕菜百葉包，腐皮百葉好鞋，唔香不滑，食出渣來2/5。
入座前已聲明用膳時間是個半鐘，離席時只見有不少空枱，又不見有客等位；用膳形式又不是放題或自助餐；有需要設時限嗎？而整個晚餐只吃了45分鐘；色香味都乏奉，毫不享受，食客也不願多留。
優惠後$470，CP 值頗低。
是日母親節，因為母親大人話要食片皮鴨，所以我哋一早提前book 定呢間「家傳滬曉」。
我哋黎到，出面已經聚集左勁多人，我有啲覺得前枱既安排好吾夠，有啲人等入位，有啲人等拎票，又沒有分排隊，啲人係咁湧上黎，我哋都等左1015分鐘先入到去，真係安排得好差。
之後我地點左以下食物：1）北京填鴨2）紅燒蟹肉魚翅3）砂鍋雲吞雞4）雜果糖醋魚5）杞子腐竹娃娃菜6）楊州炒飯7）小籠包8）干煸四季豆我個人覺得佢哋啲食物都係中規中矩，沒有特別覺得好好，味道真係好一般，相對呢個價錢，我覺得吾係好值，不過節日關係，沒辦法啦。
这个环境还可以哦，坐的挺舒服的，北京填鸭挺有特色，特色小菜挺多，我们去的比较早，后面来了好多人，上菜也比较快，服务员也比较多，感觉环境跟服务菜式都OK。
值得一试。
1 月10日中午， 我在家傳滬曉食飯， 坐下20分鐘在尚未有人落單，而要求換枱時，服務員竟然叫食客自行換枱， 而期間態度惡劣，當日我就事件對家傳滬曉集團CS投訴， 石沉大海 1個月我才到openrice 寫出來， 明顯佢集團support 呢d死人服務態度啦， 之後唔會再去， 亦建議大家唔好去。
午餐，熏魚排骨菜飯。
熏魚從雪櫃取出來，冰的，只吃到熏魚汁的味道。
排骨更離譜，走遍大江南北從沒吃過沒有溫度的排骨，半塊冷冰冰的炸排骨奉客，真想邀請經理及大廚即場吃下，特價午餐也不能這樣欺客。
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家傳滬曉餐廳詳細資料：
- 家傳滬曉地址: 大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓201號舖 China House, Shop201,2/ F, Zone B, Tai Po Mega Mall,8-10 On Pong Road, Tai Po
- 家傳滬曉電話: 26669100
- 家傳滬曉價錢: $101-200
- 分類: 滬菜,上海,海鮮,湯品,中菜館,少鹽少糖食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 家傳滬曉 Facebook
更多家傳滬曉相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在御之拉麵屋內有任何傳播的風險，御之拉麵屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳御之拉麵屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，御之拉麵屋同時建議採取以下措施*御之拉麵屋 黃, 御之拉麵屋 藍, (御之拉麵屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
家傳滬曉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內家傳滬曉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳家傳滬曉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
家傳滬曉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳