強記鳳爪 大埔
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強記鳳爪推介
..............................強記鳳爪由細食到大！！！！！最中意叫佢隻香辣味小辣！！！ 好正！！！！但佢既豬耳仔真係麻麻可以唔駛試雞膝頭都ok~~ 但鳳爪最好食～～～唔辣唔好食記住叫辣！！！！！..............................
大埔強記鳳爪
| 餐廳分店 | 強記鳳爪 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 65836428 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店,熟食中心, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
強記鳳爪訂位
強記鳳爪位於大埔區，詳細地址是大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心一樓SM04舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。強記鳳爪幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐強記鳳爪餐單包括有港式,小食店,熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 65836428 查詢訂座。強記鳳爪優惠
強記鳳爪 評價 相片
..............................強記鳳爪由細食到大！！！！！最中意叫佢隻香辣味小辣！！！ 好正！！！！但佢既豬耳仔真係麻麻可以唔駛試雞膝頭都ok~~ 但鳳爪最好食～～～唔辣唔好食記住叫辣！！！！！..............................
喺大埔街市周圍行吓行吓，居然比我地搵到一間好特色，好多人嘅白雲鳳爪。
香港其他地方好少見到！老闆娘仲好好人，介紹邊款有咩特色。
果然名不虛傳，色香味俱全。
我鍾意食有骨嘅鳳爪，因為可以啜下。
配合埋個酸辣汁，好惹味。
有時候，晚餐真係諗唔到食咩，天氣熱熱地，不如買d涼泮小食加餸！去大埔街市買整番盒雞腳，正！強記鳳爪，我幫襯左好多年，水準仍然keep著！食物款式多，有鳳爪、豬手、豬耳等，讓讓都好新鮮，即磅即撈，有辣有唔辣。
鳳爪有咬口，而且味道十足！另外，隔離冇個凍櫃賣齋也不錯！
知道爸爸會去大埔，就落order買鳳爪屋企附近都冇得賣，所以都好耐冇食過，一知道大埔街市有，就必定幫襯買回家加餸。
依間店舖，我雖然未到過，但見到落單紙設計得咁有心思，都覺得有質素。
外賣盒仲貼有店舖logo，真係識做，顧客回頭率一定多。
除左有骨鳳爪，我地曾經買過無骨鳳爪、豬生腸、雞膝軟骨。
不過，都係有骨鳳爪最抵食，$48一磅，可能有18隻左右。
雞軟膝骨咬落有多d肥膏，喜歡食軟骨都可以。
其他店舖可能提供一種味，依到有8種。
首選是白雲，當中的麻油係好香，芝麻增加口感。
沙薑和黑椒係第2之選。
而我地都試過泰式和酸甜。
另外，抵讚的是可以混幾種滷味或口味，一次過滿足幾個願望呢～下次有機會，想試下豬耳和豬手
家人建議我去強記鳳爪店買 無骨鳳爪。
到了後才發覺有其他食品 （腎，粉腸等等）， 好吸引，所以我沒有留意有價錢牌，亦不知道用什麼行量。
見到美味食物就失去理智！.店內叔叔十分友善，耐性地介紹每種食品。
心多多的我就買了無骨鳳爪，豬軟骨，咖哩齋和酸齋。
選擇了無骨鳳爪和豬軟骨後，就要選舉調味， 我選擇了泰式，但叔叔好好人，額外給我 麻辣 和 酸甜 各一包。
.一磅無骨鳳爪和豬軟骨$76，初初感覺都幾貴，但再想想在餐廳裡的價錢就覺得超值了。
鳳爪十分爽口，調味料味道酸味剛好。
建議享用時再攪拌，味道會更均勻。
齋的味道就普通，但不防一試。
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強記鳳爪餐廳詳細資料：
- 強記鳳爪地址: 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心一樓SM04舖 強記鳳爪, Shop S M04,1/ F, Tai Po Market Complex,8 Heung Sze Wui Street, Tai Po
- 強記鳳爪電話: 65836428
- 強記鳳爪價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 強記鳳爪 Facebook
更多強記鳳爪相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在滿記甜品內有任何傳播的風險，滿記甜品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳滿記甜品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，滿記甜品同時建議採取以下措施*滿記甜品 黃, 滿記甜品 藍, (滿記甜品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
強記鳳爪在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內強記鳳爪應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳強記鳳爪建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
強記鳳爪餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳