阿牛火鍋海鮮大排檔 太子
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阿牛火鍋海鮮大排檔推介
粵語中的「阿牛」，用作比喻為執著，堅持信念的一種態度；同時「阿牛」代表著一種默默耕耘的香港精神，以務實態度迎接四方百面的挑戰。以上種種，皆為我們引以為傲的香港人精神。阿牛海鮮火鍋大排檔，致力為客人提供富本土香港特色食材，天天揀選本地新鮮食材。秉承「阿牛精神」，為香港美食所堅持、為味道而執著。銳意重現懷舊「老港」風味，喚醒香港人的藏於味蕾下的回憶，盼望食客能夠品嚐美食之餘，亦能夠細味舊日情懷，傳承香港精神，保留香港獨有滋味及人情味。
太子阿牛火鍋海鮮大排檔
| 餐廳分店 | 阿牛火鍋海鮮大排檔 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 23951188 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,火鍋, |
| 人氣指數 | 579 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
阿牛火鍋海鮮大排檔訂位
阿牛火鍋海鮮大排檔位於太子區，詳細地址是太子大南街6-8號璟璜大廈1樓及3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。阿牛火鍋海鮮大排檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐阿牛火鍋海鮮大排檔餐單包括有粵菜,(廣東),港式,火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23951188 查詢訂座。阿牛火鍋海鮮大排檔優惠
阿牛火鍋海鮮大排檔 評價 相片
懷著好奇的心一試，最後一批大閘蟹火鍋。
結果是失望到底點。
大閘蟹前後叫咗九隻，九隻都不新鮮。
火鍋料。
其他火鍋料確是非一般，我意思是非一般正常。
簡直係難食。
原本時限到八點半，但未到八點已經要求我哋埋單。
結果我哋亦都埋單即走。
因為冇嘢值得留戀。
！
太子地鐵【推介】和牛 | 海鮮 | 安格斯牛 | 入味火鍋 | 四川麻辣打邊爐牛肉刺身 | 自制放題 | 鮑魚 | 父親節食品質素:好好食, 食材好新鮮餐廳環境: 地點一流架啦太子地鐵上過條馬路就到坐位舒適: 我地坐房都真係幾多位, 仲有埋洗手間唔洗出去咁價錢低食: 每人食咗三百幾, 放題咁飽同食咗好多款嘢成班黎食低個人感覺: 好小何打邊爐食咁新鮮食材詳細食評請到YOUTUBE 到睇啦^^如果您鐘意記得訂閱同俾個LIKE 我地不過唔係話好識點評有幾好食, 我地只係用返平常口味黎講解
火鍋係香港，係無分時節架就算只有兩個人都可以去打邊爐一個花雕藥膳湯鍋黎做湯底鍋入面有足料既藥材，北祈黨芯紅棗杞子上枱之後一直都蓋住鍋蓋，滾起一刻藥材既氣味，逐漸散發出黎，香味飄揚先試啖湯，香而味清，飲左啖湯先再打邊爐，有啲滿足於此未有得食，食住自家制酒糟鴨舌先帶有爽脆軟骨既鴨舌，酒味香濃醇厚，咸咸既味道，配著一口一啲既啤酒，多多都唔夠食一碟極上鮮黑毛肚，排到一座山咁大大塊毛肚，只需灼十幾秒就好，爽脆既口感，愈咬愈有味道，新鮮既牛味充滿口中黃喉主要食既就係食口感，爽脆彈牙無比既口感，會上癮的，雖則味道偏淡，但係只憑口感就係我心中佔一席位火鍋既主角，點可以少得鮮牛肉冰鎮極上鮮牛，牛肉帶有嚼勁，每一口都有肉味滲透出黎只需灼過23秒，就已經足夠熟一咬有種散開既錯覺，但係又會一直留係口中繼續咀嚼，等肉味充分係口腔釋放
今晚朋友擇呢間散叫打邊爐，環境有點似室內大排檔feel，較為港式，價錢一d都唔貴，而且好岩鐘意食牛的人，最驚喜是竟然有一個玩game boy 活動，我地仲贏埋大獎，真是又玩又食! 一坐低員工就問我地有無興趣玩呢個遊戲，就是用game boy 玩俄羅斯方塊，贏到指定分數有獎品，我地當然有興趣啊，博下都好嘛～我地將呢個重任交俾朋友，佢成程勁緊張，好大壓力XD....轉眼間已經夠鐘，望望分數...OMG 竟然中大獎!!! 😱😱 大獎是『澳洲和牛拼盤+龍蝦刺身拼盤』!!!! 哇！👀無眼花啊，即使是獎品但一d都唔馬虎，超有誠意拎獎前員工叫我地影一影相，搞到其他枱都望實我地! 『澳洲和牛拼盤』有保樂肩肉（姐係牛肩肉）、牛腱、牛板腱、大米龍、牛丸，一共五款。
旁邊會有紙仔印住屬於邊一個級別和部位，一目了然。
第一次食用M9澳洲和牛製造的牛丸，牛味特別香濃，是我食過最好食的牛丸至於『龍蝦刺身拼盤』一樣高質，材料新鮮，有龍蝦、竹串蝦、蟶子，仲有手掌🖐️咁大的帶子，超級豐盛☺️雖然有大獎，但我地都有叫其他食物自製炸魚皮$45自家製果然唔同d，相比一般的炸魚皮大塊好多!肥牛生鍋$198點單紙上見到懷舊大排檔生鍋，我地叫左其中一款『肥牛生鍋』，是昔日大排檔打邊爐的特色，店主每日將新鮮的食材拼成雜錦拼盤形式，有肉類、海鮮、魚類、丸類、蔬菜，總之就係大雜燴，鋪底的菜🥬更加多到誇張，你見搭到咁高就知底下有幾多菜鴨血$35以為台式火鍋店先有鴨血，估唔到呢度又有，即刻要一份!蟹籽墨魚丸唔係講笑，好勁墨魚味，個個大讚呢度d 丸類好出色，一咬落去個下就知不是一般的貨色除此之外，仲有呢張廚師發辦的牛牛餐牌，當日廚師會擇出5款牛做時令食材，用每位來計算，當日見到枱枱都有叫，賣相吸引，我地都忍不住叫左兩人份量當日5款分別是西班牙黑毛豬、紐西蘭羊肉片、美國安格斯牛板腱、美國安格斯牛小排、M4M5澳洲和牛牛腱，我自己挺喜歡牛小排，油脂分布均勻，肉質口感鮮嫩☺️員工話個個月活動都不同，叫我地下次再黎過，不知道下次活動係咩呢？
好友出來覓食，朋友建議吃火鍋，見這裡開張不久，膽粗粗決定過來試試湯底選左沙嗲+清湯豆腐手打墨魚滑+蝦滑、雲吞+水餃、竹笙、豬皮、萵筍、粟米、芋絲盛肉拼盤試哂五款指定靚肉牛豬羊樣樣齊，一次過滿足食肉獸既胃口除了肉類之外，還有阿牛發辨既海鮮拼盤🦞🐟🦐，阿牛挑選當日海鮮👉🏻龍蝦、桶蠔、海蝦、白鱔、鱆魚刺身魚頭生鍋👍🏻👍🏻呢個魚頭生鍋，很有懷舊味道，用料多元化粉腸好好食打邊爐必點飲品，竹蔗茅根水，可以解解熱氣總結呢餐火鍋用料新鮮，價錢貼地，自然吸引到食客光顧，而且我喜歡地方坐得舒適寬敞，下次再來幫襯不難，回頭率高
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阿牛火鍋海鮮大排檔餐廳詳細資料：
- 阿牛火鍋海鮮大排檔地址: 太子大南街6-8號璟璜大廈1樓及3樓 Ah Ngan Hot Pot Restaurant, 1/ F&3/ F, King Kong Buildling,6-8 Tai Nan Street, Prince Edward
- 阿牛火鍋海鮮大排檔電話: 23951188
- 阿牛火鍋海鮮大排檔價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 阿牛火鍋海鮮大排檔 Facebook
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香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在御日居內有任何傳播的風險，御日居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳御日居除了遵守預防及控制疾病的相關規例，御日居同時建議採取以下措施*御日居 黃, 御日居 藍, (御日居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿牛火鍋海鮮大排檔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿牛火鍋海鮮大排檔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿牛火鍋海鮮大排檔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿牛火鍋海鮮大排檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳