土生花 尖沙咀
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11Musea7樓704號舖
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土生花推介
是日嚟到K11，見有間新開韓式餐廳，就同朋友嚟試吓啦。冇訂枱Walk in 㗎咋，好彩都有位。一開始淨係知佢係有少少高級嘅韓式餐廳，都唔知原來佢係一間全素食餐廳，仲要係韓式寺廟素食，夠晒特別！👍🏻我哋分別叫咗兩個course同三個course嘅Set lunch，每樣都試吓，除咗豆腐淨係試左一款餐廳環境整體好舒服，又特別，色調以木色為主，天花板係一個玻璃管造型嘅屋頂，好靚。成個環境令人食飯嘅時候心情都可以靜落嚟。點完餐先來三個前菜，有雜菌養生湯，醃菜飯團同雜菜沙律。雜菌養生湯味道好清淡，同平時飲開嘅雜菌湯好唔同，好飲嘅。飯團我哋真心唔識欣賞，我同朋友都覺得麻麻地。沙律係沙律囉，dressing係大醬汁，菜唔夠新鮮。開始有啲失望嘅時候，驚喜開始嚟喇，先有雜錦菇菌凍批，係用上湯茄雜菌雪成凍批，旁邊配有香草醬，韓式辣醬，同芝麻現象，點唔同嘅醬汁就會有唔同嘅風味，清清地好好食😋跟住呢個照燒杏鮑菇一樣冇令人失望，佢話係用咗唔知幾多年嘅醬油烹煮呢個杏鮑菇，味道啱啱好，醬油啱啱好覆蓋住過杏鮑菇，又唔會搶咗杏鮑菇嘅味道，好味。之後係呢個韓式凍豆腐配自家製泡菜，自家製嘅水泡菜包住韓式凍豆腐，加上黑芝麻同芝麻油，味道清清地得來又好食。最後兩個主菜，先有韓式炒粉絲，係室溫嘅，正常味道，當有拌飯比較既時候，係普通咗啲嘅。成個set lunch我最鍾意呢個5色蔬菜拌飯！有服務員嘅介紹，先知道碗大醬湯原來係用嚟拌飯用嘅，因為佢都好鹹下，冇可能就咁飲。拌飯面有脆口嘅海帶乾，菠菜，茄子，醃蘿蔔同醃青瓜。飯係黃色嘅，我諗佢有調過味？總之將所有嘢撈埋一齊食，好好食，好有驚喜！最後甜品係芋頭片芋頭忌廉小蛋糕配花茶，冇期待過嘅蛋糕竟然好好食，係真好食。花茶清清地都好好飲。佢配上好靚嘅匙羹同叉，靚到上枱嘅時候我嘩咗一聲，不過食起蛋糕上嚟一啲都唔實用😂你哋自己去試吓就知道。一間係香港算係獨一無二嘅韓式寺廟素食餐廳，好特別嘅體驗，好值得一試。大部份嘅食物味道都係好清好淡，又一啲都唔油膩嘅素食，有別於平時食開嘅素食餐廳，所以價錢係貴咗一啲，份量又細咗啲啲，但我哋都覺得好值得一試。👍🏻
尖沙咀土生花
| 餐廳分店 | 土生花 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23899588 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,素食,無肉餐單,酒吧, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
土生花訂位
土生花位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11Musea7樓704號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。土生花幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐土生花餐單包括有韓國菜,素食,無肉餐單,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23899588 查詢訂座。土生花優惠
土生花 評價 相片
是日嚟到K11，見有間新開韓式餐廳，就同朋友嚟試吓啦。
冇訂枱Walk in 㗎咋，好彩都有位。
一開始淨係知佢係有少少高級嘅韓式餐廳，都唔知原來佢係一間全素食餐廳，仲要係韓式寺廟素食，夠晒特別！👍🏻我哋分別叫咗兩個course同三個course嘅Set lunch，每樣都試吓，除咗豆腐淨係試左一款餐廳環境整體好舒服，又特別，色調以木色為主，天花板係一個玻璃管造型嘅屋頂，好靚。
成個環境令人食飯嘅時候心情都可以靜落嚟。
點完餐先來三個前菜，有雜菌養生湯，醃菜飯團同雜菜沙律。
雜菌養生湯味道好清淡，同平時飲開嘅雜菌湯好唔同，好飲嘅。
飯團我哋真心唔識欣賞，我同朋友都覺得麻麻地。
沙律係沙律囉，dressing係大醬汁，菜唔夠新鮮。
開始有啲失望嘅時候，驚喜開始嚟喇，先有雜錦菇菌凍批，係用上湯茄雜菌雪成凍批，旁邊配有香草醬，韓式辣醬，同芝麻現象，點唔同嘅醬汁就會有唔同嘅風味，清清地好好食😋跟住呢個照燒杏鮑菇一樣冇令人失望，佢話係用咗唔知幾多年嘅醬油烹煮呢個杏鮑菇，味道啱啱好，醬油啱啱好覆蓋住過杏鮑菇，又唔會搶咗杏鮑菇嘅味道，好味。
之後係呢個韓式凍豆腐配自家製泡菜，自家製嘅水泡菜包住韓式凍豆腐，加上黑芝麻同芝麻油，味道清清地得來又好食。
最後兩個主菜，先有韓式炒粉絲，係室溫嘅，正常味道，當有拌飯比較既時候，係普通咗啲嘅。
成個set lunch我最鍾意呢個5色蔬菜拌飯！有服務員嘅介紹，先知道碗大醬湯原來係用嚟拌飯用嘅，因為佢都好鹹下，冇可能就咁飲。
拌飯面有脆口嘅海帶乾，菠菜，茄子，醃蘿蔔同醃青瓜。
飯係黃色嘅，我諗佢有調過味？總之將所有嘢撈埋一齊食，好好食，好有驚喜！最後甜品係芋頭片芋頭忌廉小蛋糕配花茶，冇期待過嘅蛋糕竟然好好食，係真好食。
花茶清清地都好好飲。
佢配上好靚嘅匙羹同叉，靚到上枱嘅時候我嘩咗一聲，不過食起蛋糕上嚟一啲都唔實用😂你哋自己去試吓就知道。
一間係香港算係獨一無二嘅韓式寺廟素食餐廳，好特別嘅體驗，好值得一試。
大部份嘅食物味道都係好清好淡，又一啲都唔油膩嘅素食，有別於平時食開嘅素食餐廳，所以價錢係貴咗一啲，份量又細咗啲啲，但我哋都覺得好值得一試。
👍🏻
最近不少愛健康的朋友都偶然食素，早在八月聽說尖沙咀K11 MUSEA開了一間韓式素菜「土生花」，那知原來好受歡迎，剛剛月頭才能如願到訪。
原本對韓食不太感興趣，但看報章介紹菜式漂亮，加上環境優雅，朋友生日點都要吃好一點吧？ 餐廳位於K11 MUSEA七樓，如坐窗邊可遠望港島區海景。
不論裝修及擺設都十分精緻，且座位非常舒適。
午餐我們選了Lunch Set，每位$258元；包括了每日精選養生湯及時令蔬菜沙律，主食則可選菇菌或豆腐。
當天的養生湯是蘑菇湯，菇味香濃，每一口都令人回味不已。
而韓式粉絲雜菜腐皮福袋用的腐皮厚薄剛好，而釀入福袋的香菇和粉絲帶來滿滿的幸福感。
最讓我想不到的意外驚喜是五色蔬菜伴飯，讓愛吃菇的我至今仍回味不已。
明顯與坊間不同的是濃郁的菇菌，用上的是上乘的時令食材，而米飯更是彈牙。
最後的是精緻韓式甜品配花茶，韓式芋頭蛋糕明顯是自家純手工製作， 柔順的芋泥香甜無比，擺盤更有如法式甜點。
下次如有機會，定會再試試晚餐上的其他菜式。
是土也是花🌸美極了的素菜店見到K11 開了新店，而且是韓國素食店，當然要試試，為防無位，特地早一星期預約book枱，還特意叫侍應留窗口位給我，很喜歡有陽光的地方。
土生花位於7樓，坐𨋢就可以直到，在夜上海旁。
看到店的門面，已經感受到大自然的環境。
全店以淡淡灰色和啡色色調為主，傢俱揉合了韓國的木建築的風格，我尤期喜歡其椅子和怖滿花花的水泥牆，大家一定要欣賞，真的很美。
非常欣賞設計這店的設計師，很多細微位也做到一絲不苟。
我們叫了2份三道菜的午餐，每份午餐也有湯、前菜與沙律🥗。
❤️前菜是西蘭花與椰菜花🥦配上帶微酸辣的醬汁，沙律是普通的芝麻醬。
❤️餐湯是甘荀蕃茜湯甘荀加入蕃茜，味道清新。
三道菜分別有菇菌、豆腐和主食 ❤️雜錦菇菌凍批 用了不同的菇菌製作，配上芝麻醬和自家醬汁，個人喜歡帶有微辣的自家醬汁。
😍照燒杏鮑菇 以自家多年調配的醬油烹製，味道香濃，菇的口感也很爽。
❤️韓式凍豆腐配自家製泡菜 以自家製泡菜上豆味濃郁的豆漿，味道鮮味清新，旁邊伴了羽衣甘藍🥬。
❤️韓式粉絲雜菜腐皮福袋 餐廳的signature ，一定要試試，非常juicy ！😌 韓式炒粉絲 老公最喜歡的菜式。
看似簡單的一道菜，但也俘虜了我老公的心， 爽口粉絲配上少許蔬菜和醬汁，味道剛剛好。
😍五色蔬菜拌飯 今餐最喜歡的菜式，有五種蔬菜🥬，分別有紫菜片、茄子、波菜、青瓜和蘿蔔，米選用了韓國的黃米，加上少許韓國辣醬，非常好味。
❤️甜品和花茶🌸 甘荀蛋糕配上清新的松針茶（茶帶有一點點玄米茶）一點也不覺得膩。
最後，埋單約680/2人，絕對值得去，因為在這裡享受午餐，你會很relax ..好像去了一個忘憂的地方，另外服務也很好，店員非常親切。
期待下次再去。
另外那裏設有2個房間，可以坐810人，minimum charge 是$3000，其中一間近窗口，又係靚到暈了🌸😍！
話說好耐無食好西，無聊搵下嘢食，俾我發現左「土生花 」，一間走fine dine 路線嘅韓式素食料理。
見價錢合理，就去試試新嘢啦！午市提供set lunch，由頭盤到主菜都係二選一，兩個人去就岩岩好可以食哂佢成個menu嘅菜式！環境優美，好欣賞佢呢一幅用水泥切成嘅土生花牆！頭盤係用左10年陳醋釀製嘅菇菇。
第二道菜係福袋，或者係泡菜包豆腐。
餐廳都好貼心，加$30就可以多一個福袋，咁就可以大家share！主菜係韓式拌飯或者韓式炒粉絲，粉絲比較惹味，相對拌飯就比較清淡。
鍾意濃味嘅人，我會建議你揀粉絲。
最後甜品係Brownie，微甜唔油膩，作為結尾剛剛好。
總結而言，食得出食材係高級同新鮮，但味道就無特別出眾。
不過擺盤精美，環境有心思同服務態度良好都係加分位。
第一次食韓式素菜,每一道菜都好精緻,有牛蒡絲煎釀豆腐配杏鮑菇,甜辣酥炸菇菌,韓國蘿蔔包餃子,蓮藕,綠豆煎餅,大量菇類,每一道菜都好特別, 遵循傳統韓國寺剎飲食文化,棄用肉類或五辛調味料,採用天然食材.甜品紅棗雪梨同椰子蛋糕,前者清新後者少甜,值得一試.
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土生花餐廳詳細資料：
- 土生花地址: 尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11Musea7樓704號舖 Soil to Soul, Shop704,7/ F, Victoria Dockside K11 Musea,18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
- 土生花電話: 23899588
- 土生花價錢: $201-400
- 分類: 韓國菜,素食,無肉餐單,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,銀聯
- FB專頁: 土生花 Facebook
更多土生花相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在越色生香內有任何傳播的風險，越色生香在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳越色生香除了遵守預防及控制疾病的相關規例，越色生香同時建議採取以下措施*越色生香 黃, 越色生香 藍, (越色生香 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
土生花在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內土生花應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳土生花建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
土生花餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳