澤記食堂 柴灣
地址: 柴灣豐業街12號
粵菜,廣東,港式,車仔麵,粉麵,米線,燒臘,快餐店,柴灣餐廳
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澤記食堂推介
今日突然有job係柴灣，同事介紹下午茶之大大魚柳包。見到同事既相片忍吾住流曬口水，最後3.15下午茶😋😋大大塊炸魚柳包 $28 + 茶走大過一支水，成塊魚柳大過面包好多，即叫即炸，超級脆，簡單調味，少少青菜，幾片蕃茄，內加千島醬，味道一流。十分建議2人一齊食，就連男同事都覺得好大塊，食到尾真係好「流」，自己一個食到尾真心覺得好肥🤣🤣，而且真係會淋左，所以盡快食😋😋抵食推介 5分味道 4分 （太大塊，獨自食到尾好流）價錢 4分推介指數 4.5分
柴灣澤記食堂
| 餐廳分店 | 澤記食堂 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,車仔麵,粉麵,米線,燒臘,快餐店, |
| 人氣指數 | 413 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
澤記食堂訂位
澤記食堂位於柴灣區，詳細地址是柴灣豐業街12號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。澤記食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐澤記食堂餐單包括有粵菜,(廣東),港式,車仔麵,粉麵/米線,燒臘,快餐店等美食，付款方式有付款。澤記食堂優惠
澤記食堂 評價 相片
今日突然有job係柴灣，同事介紹下午茶之大大魚柳包。
見到同事既相片忍吾住流曬口水，最後3.15下午茶😋😋大大塊炸魚柳包 $28 + 茶走大過一支水，成塊魚柳大過面包好多，即叫即炸，超級脆，簡單調味，少少青菜，幾片蕃茄，內加千島醬，味道一流。
十分建議2人一齊食，就連男同事都覺得好大塊，食到尾真係好「流」，自己一個食到尾真心覺得好肥🤣🤣，而且真係會淋左，所以盡快食😋😋抵食推介 5分味道 4分 （太大塊，獨自食到尾好流）價錢 4分推介指數 4.5分
肉燥雞扒飯 ($38）草根妹妹一直對#肉燥 有過吾好嘅印象，但今次好好彩食左個滿分肉燥飯💯⏩先講下肉燥啦，肉燥嘅脂肪同🐷#肉 比例岩岩好😍😤有肉又帶有油脂香！份量絕對足夠呀🍛#雞扒 又嫩又入味又大份👏最岩去餸飯食😛總之就大讚啦😋滿足嘅我呢個#食肉獸 呀！即時叉滿電👀
今日去工業區studio開工 幫同事訂外賣 攝影師哥哥極力推介了鹽焗雞飯 其他碟頭飯/麵只係三四十蚊不等 價格算是經濟實惠鹽焗雞飯果然名不虛傳 十分惹味 白飯好乾身 落油炒過兩下 每粒飯都有醬油味不過就有啲無益啦 因為雞太多肥膏 皮太厚了... 雖然有菜 但浸得太多豉油 好鹹 吃不下 食完口好乾
第三日由荃灣到柴灣返工，決定開呢個【由荃灣直入柴灣終站】系列，記錄吓遙遙萬里嘅覓食之旅。
想食燒味，同事介紹呢度，但擔心太市井我唔鍾意。
殊不知我至鍾情地踎嘢。
lunch時間，人滿但剛剛好不至於要等位，攝到一邊卡位坐。
我轉軚無叫燒味，叫咗呢個傳說中廿幾年在「每日快餐」都永遠榜上有名嘅香芧豬扒飯。
賣相都幾吸引，自己受荃灣小巴黎從小影響，對越式香蔥情有獨鍾，呢度嘅蔥切得大大粒，蔥油好香，好好送飯。
豬扒薄薄一塊，香芧味唔濃，未必能滿足死肉獸之欲望。
有三條菜心，蔬菜量在canteen碟頭飯界算好多，而且啲菜都算幾甜幾嫰，無渣，唔健康中嘅健康。
飯量女士就剛剛好，要勞動嘅男士可能差少少。
來到柴灣交流，每天想試一間，同事介紹，這間食堂不錯，於是走過來試試。
地方很大，很旺，超多人，看餐牌，超多款式，中式飯，西式飯，燒味，鹵水，蒸飯，湯麵，碟頭飯，炒粉麵，咖喱，三文治等等。
生意太好，人手不夠，服務員團團轉，很不容易才落到單，我點了是日午餐，有好幾款選擇，我要香茅豬扒飯，有熱飲送，要熱咖啡。
咖啡先送來，味道不錯。
但碟飯要多等十多分鐘才送來，豬扒是薄身的，顏色很吸引，肉質頗鬆軟，味道很好，醃得入味，有些香茅香味，伴有一，兩條菜，飯量不算多。
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澤記食堂餐廳詳細資料：
- 澤記食堂地址: 柴灣豐業街12號 澤記食堂, 12 Fung Yip Street, Chai Wan
- 澤記食堂電話:
- 澤記食堂價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,車仔麵,粉麵,米線,燒臘,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 澤記食堂 Facebook
更多澤記食堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍門新車內有任何傳播的風險，龍門新車在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍門新車除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍門新車同時建議採取以下措施*龍門新車 黃, 龍門新車 藍, (龍門新車 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
澤記食堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內澤記食堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳澤記食堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
澤記食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳