J'aime bien Patisserie 灣仔
最後更新:
J'aime bien Patisserie推介
朋友約我去食甜品，先在金鐘地鐵站等，再行10分鐘先搵到呢間穩世的甜品店，完全唔起眼，如果唔係朋友帶去，唔知間甜品店係邊。白色鋪面，裏面是有三四張枱，我同朋友坐低，叫咗出名嘅salted chocolate cake and royal tea cake,再加兩杯latte咖啡,朋友說廚師是法國藍帶畢業，店舖裝修比較法式的，先是我要刺激朋友說廚師是法國藍帶畢業的，店舖裝修比較法式的，先試royal tea cake ，超級好味，茶味濃濃的，最奇妙係上層濕下層乾的感覺，非常好味。至於朱古力蛋糕，有種岩鹽味，所以感覺唔係好甜，食得出有rum酒味,同樣好好味。至於咖啡，中尚可接受。未到好impressive!蛋糕就一流。蛋糕每件$52 ，兩個人最後二百蚊埋單。值得一去。老闆仲好好人，同你傾計。
灣仔J'aime bien Patisserie
| 餐廳分店 | J'aime bien Patisserie |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,麵包店,甜品,糖水,西式糕點, |
| 人氣指數 | 379 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
J'aime bien Patisserie訂位
J'aime bien Patisserie位於灣仔區，詳細地址是灣仔聖佛蘭士街33號萬豪閣地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有6個。J'aime bien Patisserie幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐J'aime bien Patisserie餐單包括有法國菜,麵包店,甜品/糖水,西式糕點等美食，付款方式有現金付款。J'aime bien Patisserie優惠
J'aime bien Patisserie 評價 相片
朋友約我去食甜品，先在金鐘地鐵站等，再行10分鐘先搵到呢間穩世的甜品店，完全唔起眼，如果唔係朋友帶去，唔知間甜品店係邊。
白色鋪面，裏面是有三四張枱，我同朋友坐低，叫咗出名嘅salted chocolate cake and royal tea cake,再加兩杯latte咖啡,朋友說廚師是法國藍帶畢業，店舖裝修比較法式的，先是我要刺激朋友說廚師是法國藍帶畢業的，店舖裝修比較法式的，先試royal tea cake ，超級好味，茶味濃濃的，最奇妙係上層濕下層乾的感覺，非常好味。
至於朱古力蛋糕，有種岩鹽味，所以感覺唔係好甜，食得出有rum酒味,同樣好好味。
至於咖啡，中尚可接受。
未到好impressive!蛋糕就一流。
蛋糕每件$52 ，兩個人最後二百蚊埋單。
值得一去。
老闆仲好好人，同你傾計。
This restaurant located at a hidden street, you may easily missed this. A very tiny shop with only 3 tables. The cakes were really nice. The signature Sabrina was absolutely good and must try it. It was so soft, fresh with the strawberry favour and chunky chocolate on top and biscuits base. The lemon cake, it looks plain and normal but it tastes very fresh lemon and perfect balance of the sour and sweet. I would like to try the rest of the pastry at this shop cause I can smell the next table order the bread and pastry seem very tempting too.
I did not personally visit the patisserie but I was lucky enough to try the patisserie's signature Sea Salted Chocolate Cake bought by my boyfriend for celebrating our anniversary.The cake was coated with a flamboyant coppercoloured chocolate frosting, embellished with a few mini sea salted cookies. Inside were two big layers of sea salted cream and dark chocolate cream sandwiching a thin layer of sponge cake, and bottomed by a ultra thin layer of rich chocolate cake.I am not pretty much a cream person but I like the fact that the cream is quite firm which made it textures like ice cream and less greasy. The saltyness of the sea salted cream balanced well with the sweetness of the chocolate. The sea salted cookies also added some crisp to the taste. Overall, it is a very rich cake that a small piece would be enough for one go. I would like to try other lighter cakes such as the Royal Tea and classic tea cakes since sometimes, less is more.
自從幾年前喺呢度食過一件士多啤梨香檳蛋糕之後，我都一直念念不忘。
今日翻返嚟呢度，點知已經搵唔番嗰一款蛋糕，都真係有少少唔開心。
如果想知道呢度有咩蛋糕買，你可以睇睇牆壁上面嘅羊毛蛋糕模型，每一個蛋糕模型都係用羊毛拮出嚟，好有心思！喺餐牌度搵到另一件我想試吓嘅蛋糕，就係第一件Sabrina。
呢件蛋糕比較特別，如果有細心留意，都知道蛋糕嘅分層通常都係打橫，但呢件Sabrina嘅每一層都係垂直，真係好考蛋糕師傅嘅技巧。
蛋糕有士多啤梨嘅清香，海綿蛋糕嘅蛋香，面頭有朱古力，底下仲有脆脆，無論係口感定係味道，層次都非常豐富。
除咗呢件蛋糕之外，仲有其他口味我都覺得幾吸引，下次會再嚟試吓其他蛋糕。
每次來到J’aime bien patisserie，總會感受到一陣法國風情，有如置身巴黎的小巷一樣，在開陽的咖啡店品嚐着一件精緻的蛋糕，心情也會隨之而變好。
店舖能為客人帶來如此美好的感覺，當然全賴老闆娘悉心設計及創造出不同口味的蛋糕，讓客人感受到店方的用心。
我點了一件fig fig world，紅白分明，賣相討好。
蛋糕上層用上了甜美可人的無花果，做成fig mousse，質感細滑順口，果香味濃，每一口也像是吃到香甜多汁的無花果一樣。
您對於灣仔餐廳「J'aime bien Patisserie」有何comment？
J'aime bien Patisserie餐廳詳細資料：
- J'aime bien Patisserie地址: 灣仔聖佛蘭士街33號萬豪閣地下3號舖 J'aime bien Patisserie, Shopno.3, U G/ F, Manrich Court,33 St. Francis Street, Wan Chai
- J'aime bien Patisserie電話:
- J'aime bien Patisserie價錢: $51-100
- 分類: 法國菜,麵包店,甜品,糖水,西式糕點,
- 座位: 6
- 付款: 現金
- FB專頁: J'aime bien Patisserie Facebook
更多J'aime bien Patisserie相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在81內有任何傳播的風險，81在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳81除了遵守預防及控制疾病的相關規例，81同時建議採取以下措施*81 黃, 81 藍, (81 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
J'aime bien Patisserie在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內J'aime bien Patisserie應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳J'aime bien Patisserie建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
J'aime bien Patisserie餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳