DALLOYAU 金鐘
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DALLOYAU推介
#Merry豬覓食在港島 #Merry豬外賣記上個月是埋數月，merry豬上司係大家忙完過後請同事吃蛋糕作下午茶，買來法國室殿堂級品牌 Dalloyau的糕點慰勞大家~Dalloyau $58店鋪的招牌糕點，有焦糖榛子碎粒在外層，切開是鬆軟蛋糕和榛子杏仁果醬，而且外層碎粒依然脆口，不錯。但榛子杏仁果醬過甜。~Opera 歌劇院蛋糕 $58另一個招牌糕點，咖啡味道濃郁，中間夾著咖啡cream和朱古力，層次分明，咖啡味和朱古力味好平衡。看上去份量不多，但勝在蛋糕質地好結實，沒有空氣感，可是朱古力片太甜，食到最後感覺有一點膩，要飲杯水清清口腔。~法式檸檬撻$58賣相精緻，曲奇撻皮鬆脆，餡料是半流質的狀態，味道酸爽清新，夾有少量custard，整體調味不會太甜，是輕怡的甜點，令人吃完不會有太大的罪惡感。DALLOYAU：金鐘金鐘道88號太古廣場3樓325B號舖
金鐘DALLOYAU
| 餐廳分店 | DALLOYAU |
|---|---|
| 地區 | 金鐘 |
| 電話訂位 | 31858391 |
| 餐單 Menu | 法國菜,甜品,糖水,西式糕點,咖啡店, |
| 人氣指數 | 623 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
DALLOYAU訂位
DALLOYAU位於金鐘區，詳細地址是金鐘金鐘道88號太古廣場3樓325B號舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。DALLOYAU幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐DALLOYAU餐單包括有法國菜,甜品/糖水,西式糕點,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 31858391 查詢訂座。DALLOYAU優惠
DALLOYAU 評價 相片
#Merry豬覓食在港島 #Merry豬外賣記上個月是埋數月，merry豬上司係大家忙完過後請同事吃蛋糕作下午茶，買來法國室殿堂級品牌 Dalloyau的糕點慰勞大家~Dalloyau $58店鋪的招牌糕點，有焦糖榛子碎粒在外層，切開是鬆軟蛋糕和榛子杏仁果醬，而且外層碎粒依然脆口，不錯。
但榛子杏仁果醬過甜。
~Opera 歌劇院蛋糕 $58另一個招牌糕點，咖啡味道濃郁，中間夾著咖啡cream和朱古力，層次分明，咖啡味和朱古力味好平衡。
看上去份量不多，但勝在蛋糕質地好結實，沒有空氣感，可是朱古力片太甜，食到最後感覺有一點膩，要飲杯水清清口腔。
~法式檸檬撻$58賣相精緻，曲奇撻皮鬆脆，餡料是半流質的狀態，味道酸爽清新，夾有少量custard，整體調味不會太甜，是輕怡的甜點，令人吃完不會有太大的罪惡感。
DALLOYAU：金鐘金鐘道88號太古廣場3樓325B號舖
友人生日選擇此店、她本身經常tea lunch dinner...真心龍蝦🦞湯夠味有口而且也有蝦子（不用pepper ）先可以飲原味感覺.田螺•意粉、餐前bread 麵包一流，蟹肉creamy n內有牛根粒！爽!但唯一order似中式鷄就麻麻地啦
Dalloyau杏仁脆條..萬歲度：賣相👅👅👅👅👅味道👅👅👅👅口感👅👅👅👅份量👅👅👅👅性價比👅👅👅👅.🐭一直未有機會親身到訪法國皇室殿堂級糕點品牌 Dalloyau，幸好佢有禮品盒裝甜點可以買回家吃。
Dalloyau主打精緻工藝，品質果然同坊間一般杏仁脆條有所唔同。
最上層杏仁脆片金黃香脆，杏仁好新鮮。
下面由好多好多好多層嘅酥脆皮組成，香酥可口，充滿牛油香氣。
整體甜而不膩！
下午時分係金鐘太古廣場睇完戲後，我發哂爛渣咁話要high個tea，毫無頭緒的他竟然搵到呢間法國貴族品牌的甜品店食tea，真係好抵讚！見到餐牌，High Tea價錢$268/1位，真係唔算特別平，不過勝在可以一位咁叫，而且呢$268係絕對物有所值的！試問食過唔少hightea，但呢一間無論是食物、飲品同服務都是高水平的，十分值得一讚！一坐低，職員即刻為我倆送上兩杯熱水。
Afternoon Tea Set for one叫左一份high tea，無論是咸點還是甜點都一樣出色，份量好適中，其實我一個人都食唔到咁多！跟的一份英式鬆餅真係不得不讚，鬆餅來來去去都是用提子乾做餡，但呢個是用橘子碎的小清新，新鮮焗起太好食了！另外order了一份檸檬撻配朱古力咖啡，咖啡有濃濃的朱古力味，加上杯子的藝術真係無得彈！最後真係不得不讚佢的玫塊花茶，好飲到一個點我想買返去飲！茶香不在話下，連玫瑰花味也很濃，而且茶味還紛香撲鼻的！呢間high tea真係物有所值，比較少的酒店或餐廳能做到此水準，喜歡食high tea的朋友不能錯過！
成班同事一齊慶祝生日就真系好開心啊，專門揀左呢間店食下法國菜，裝修環境都系一流啊，表白一下呢度噶龍蝦湯，龍蝦味好香濃，而且湯噶口感好好，真系好鐘意啦，鴨腿都好唔錯，今次就真系好滿足！
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DALLOYAU餐廳詳細資料：
- DALLOYAU地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場3樓325B號舖 DALLOYAU, Shop325 B,3/ F, Pacific Place,88 Queensway, Admiralty
- DALLOYAU電話: 31858391
- DALLOYAU價錢: $201-400
- 分類: 法國菜,甜品,糖水,西式糕點,咖啡店,
- 座位: 40
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: DALLOYAU Facebook
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為減低冠狀病毒病在金滿都越南餐廳內有任何傳播的風險，金滿都越南餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金滿都越南餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金滿都越南餐廳同時建議採取以下措施*金滿都越南餐廳 黃, 金滿都越南餐廳 藍, (金滿都越南餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
DALLOYAU在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內DALLOYAU應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳DALLOYAU建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
DALLOYAU餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳