Mokumoku Yakiton 銅鑼灣
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Mokumoku Yakiton推介
全球禁飛搞到好耐都冇得去日本，今日喺銅鑼灣嚟到呢間日式串燒居酒屋，一解思鄉之愁。今日係平日嘅七點，餐廳已經七成滿，喺疫情底下可見好受歡迎，今日坐吧枱，可以睇住師傅準備食物，更加有日本居酒屋嘅感覺。呢度嘅侍應非常殷勤，我哋一入餐廳除咗幫我哋量體溫之外，仲主動提供酒精搓手液，值得一讚。而且佢哋主動介紹餐牌，特別提到呢度招牌嘅內臟串燒好出名，所以我哋都牛刀小試下。Moku moku 沙律$98調味啱啱好，帶酸嘅醬汁非常開胃，西班牙火腿嘅份量勁多，配埋蒟蒻，茄子，羽衣甘藍，車厘茄，健康之選，食油膩野之前打返個底。刺身盛（四款） $228特別推介油甘魚，油脂味好重，齒頰留香。赤蝦新鮮，鮮甜肉質彈牙爽口。帶子好大隻， 夠厚身，入口鮮甜。燒鱈魚乾$40入口香脆，食唔停口。送酒小食，必點，一定唔會後悔。山之井純米大吟釀 $588食串燒一定要配清酒，入口順滑，帶有淡淡果香。呢度好好仲配有cooler，可以keep住清酒凍，值得一讚。 食串燒當然要配燒酒，perfect!煙燻豬腩 $128有啲燒腩仔嘅感覺，但係因為煙燻咁做就少咗油膩感，唔會過硬同過鞋，食住送酒一流。西班牙黑豚肩肉串 $38肥瘦分布平均，入口油脂味香，好食。豬肝串 $28燒得好香，有驚喜，必點豬腰子 $28第一次食，口感一試難忘，調味做得啱啱好，冇內臟嘅騷味。雞翼串$32燒雞翼我鍾意食，外脆內軟。粟米$58好好食嘅燒粟米，最簡單嘅嘢先係最難整，粟米鮮甜多汁， 調味恰到好處。食完仲有雪米糍食，大滿足！同朋友把酒談歡，又過咗一個嘻嘻哈哈嘅晚上。
銅鑼灣Mokumoku Yakiton
| 餐廳分店 | Mokumoku Yakiton |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28862062 |
| 餐單 Menu | 日本菜,居酒屋, |
| 人氣指數 | 889 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Mokumoku Yakiton訂位
Mokumoku Yakiton位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓，餐廳寬敞座位數目共有24個。Mokumoku Yakiton幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Mokumoku Yakiton餐單包括有日本菜,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28862062 查詢訂座。Mokumoku Yakiton優惠
Mokumoku Yakiton 評價 相片
全球禁飛搞到好耐都冇得去日本，今日喺銅鑼灣嚟到呢間日式串燒居酒屋，一解思鄉之愁。
今日係平日嘅七點，餐廳已經七成滿，喺疫情底下可見好受歡迎，今日坐吧枱，可以睇住師傅準備食物，更加有日本居酒屋嘅感覺。
呢度嘅侍應非常殷勤，我哋一入餐廳除咗幫我哋量體溫之外，仲主動提供酒精搓手液，值得一讚。
而且佢哋主動介紹餐牌，特別提到呢度招牌嘅內臟串燒好出名，所以我哋都牛刀小試下。
Moku moku 沙律$98調味啱啱好，帶酸嘅醬汁非常開胃，西班牙火腿嘅份量勁多，配埋蒟蒻，茄子，羽衣甘藍，車厘茄，健康之選，食油膩野之前打返個底。
刺身盛（四款） $228特別推介油甘魚，油脂味好重，齒頰留香。
赤蝦新鮮，鮮甜肉質彈牙爽口。
帶子好大隻， 夠厚身，入口鮮甜。
燒鱈魚乾$40入口香脆，食唔停口。
送酒小食，必點，一定唔會後悔。
山之井純米大吟釀 $588食串燒一定要配清酒，入口順滑，帶有淡淡果香。
呢度好好仲配有cooler，可以keep住清酒凍，值得一讚。
食串燒當然要配燒酒，perfect!煙燻豬腩 $128有啲燒腩仔嘅感覺，但係因為煙燻咁做就少咗油膩感，唔會過硬同過鞋，食住送酒一流。
西班牙黑豚肩肉串 $38肥瘦分布平均，入口油脂味香，好食。
豬肝串 $28燒得好香，有驚喜，必點豬腰子 $28第一次食，口感一試難忘，調味做得啱啱好，冇內臟嘅騷味。
雞翼串$32燒雞翼我鍾意食，外脆內軟。
粟米$58好好食嘅燒粟米，最簡單嘅嘢先係最難整，粟米鮮甜多汁， 調味恰到好處。
食完仲有雪米糍食，大滿足！同朋友把酒談歡，又過咗一個嘻嘻哈哈嘅晚上。
前菜蒜子蕃茄沙律，味道清新，為後續的美食打開序幕～Mokumoku 沙律材料有西班牙火腿、蒟蒻、羽衣甘藍、茄子，沙律、醬汁酸酸甜甜很醒胃～刺身五款，很新鮮，先吃帶子，很鮮味，大隻而厚身，赤蝦肉質爽口鮮甜，海膽很creamy、甘香，油甘魚和三文魚的魚油香充斥口腔～令我久久未想吞下，想慢慢品嘗它的美味～我們點了柚子檸檸酒，柚子梅酒柚子的清新味～更令我們食欲大開～串燒方面，即叫即燒，豬肝串很甘香～豬顎骨肉味道似牛肉，配上黑椒汁燒得恰到好處，滿有肉汁。
西班牙豬頸肉，薄脆的口感很滋味，我加點山椒粉，味道層次更提升了～燒粟米，很鮮甜惹味～燒銀鱈魚乾脆脆的，很適合一邊喝一邊吃～豚肉露筍卷和豚肉蒜芯卷豚肉片燒得香脆，露筍和蒜芯剛剛好中和了肉的油膩感～燒豬頭肉質感爽口，不感油膩，配上芥茉真的是個好享受～下班後能和朋友到居酒屋喝酒、吃串燒～真是令人心情開懷舒暢～～
朋友臨時召集我們幾姐妹話出去「啤一啤」 去到才發現是我常捧場的串燒店分店 雖然格局不同了 但仍有日式小店俱備的熱鬧氣氛 之所以朋友在星期四把我們聚集一起 原來只要是女士都可以免費嘆一杯飲品 非常優惠👍🏻女生們對剌身好像沒有抵抗力 大家異口同聲話要5款刺身盛😂一看色澤已經知道刺身非常新鮮而且三文魚夠厚切 色澤呈橙紅色 牡丹蝦則脂香味重 好優質原本朋友都沒有打算吃內臟 但經我推介下朋友都放膽一試 點了豬心和豬肝串 這店的內臟乾淨衛生 沒有一般的羶味 特別是豬心串甘香爽口的口感一試難忘 至於肝臟配燒汁相當惹味 口感有彈性👍🏻我們一致認為燒鱈魚乾香脆可口到想晚晚食 一條接一條簡直停不下來粉紅色的煙燻豬腩來自山形縣 氣味獨特更倍添香口 配合芥末籽醬感覺有點德國豬手的影子Mokumoku沙律有羽衣甘藍 蒟蒻 Parma ham 蕃茄仔等 材料豐富之餘沙律汁的酸度亦調配得十分得宜 令新鮮蔬菜嚐起來更清甜 輕盈又滋味🥗埋單時職員送上雪糕糯米滋給我們清清味蕾 離開才看到banner得知原來每日36:30pm正在做happy hour 多款駐場串燒大特價！！襯尙有這個優惠一定要約齊朋友密密食😋
在銅鑼灣逛街後，想找家日料店吃，上網一搜發現這家日式居酒屋決定一試才行🤭。
上到去看到逢星期四女生還會有啤酒送，是按照日本店的優惠❤。
進店後除了會為客人量度體溫，店家還提供暫存口罩用的小紅子，顏色鮮豔容易看到。
餐廳裝修很漂亮，燈光柔和挻舒服。
看到餐牌上的選擇很多，所以每款東西也有點，去居酒屋當然不少得點杯酒飲飲🍸。
💥前菜：蒜子醃漬蕃茄，紅過醃漬去皮之後，配合蒜子攪拌來吃，再點點醬汁。
味道酸酸甜甜既開胃又惹味的小吃😍，很快就被我吃清光了。
💥燒鱈魚乾 HKD$48 ，這款小吃值得一贊😍，剛剛做出來口感脆卜卜有咬感。
與吃開的有分別，除了是即燒即食之外，整體口感比包裝小吃好味很多💕。
💥Mokumoku沙律 HKD$98，這個份量十足的沙律，面頭是巴馬火腿，底下是羽衣甘藍，還有其他配料一起吃。
先吃個沙律，再吃串燒和其他食物減少一下油份吸收🤭。
💥姬京蘋果酒 |柚子檸檬酒 HKD$65/杯，靜靜認為吃串燒當然要來杯酒飲飲吧。
這兩1杯酒各具特色，但比較喜歡姬京蘋果酒，因為味道甜甜的容易入口很喜歡這個口感💕。
💥刺身盛 HKD$298 ，這個是5盛組合，裡面有海膽/三文魚/油甘魚/帶子/赤蝦。
食材新鮮不用放芥末點醬油已經好吃耶。
💥串燒方面我們選擇了幾款來吃，有|西班牙黑毛豬肩肉串^/|西班牙黑毛豬頸肉串^/|豬肝串^/|豬腰子串^/|蒜心豬肉捲^/|秋葵豬肉捲^。
上菜時已經聞到很香的味道😍，豬肉的幾款吃到油份慢慢在口腔散發出來，肉質不會韌身挻好。
另外內臟的串燒味道不錯，口感爽口而不韌，醬汁不會太鹹豐💥燒三刀魚 HKD$298 ，雖然味曾吃過這一款魚類，但這條魚很大條😍，經過燒香後的味更香，魚肉肉質不會感到“鞋”/韌。
再配合醬汁來吃為魚肉提升鮮味，味道更佳🤤。
💥椰子雪糕 HKD$48 ，飯後來個甜品為是日晚餐畫上完美句號。
用了椰子殼來把雪糕裝著，簡單的擺盤也不錯。
雪糕口感滑身，散發著很香的椰子味道，而且不會吃到冰塊。
這頓飯享受了居酒屋慢活的一餐，又有美食美酒相伴，性價比不錯呢。
在銅鑼灣以這個價錢來說是可以接受，從製作食物過程看到店家的用心。
我同老婆太耐沒有去銅鑼灣了，都差不多有數個月沒有出去了，去到銅鑼灣都會去百貨公司的超市掃貨，掃完貨會去附近覓食下，發現咗間我們大半年前去過的Mokumoku，見到都好掛住佢的日式串燒，於是上了去再食多次。
上到去地方不算太大，環境氣氛不錯，牆上仲有掛住大大幅金豬解剖圖，直令氣氛更為輕鬆。
【前菜蒜子蕃茄沙律】蕃茄真係清新又清甜，配上酸酸的醋及帶點甘甜的生蒜，又清新又開胃。
【果味汽酒乳酸味】坐底之後一定會叫杯飲品先啦，今次叫了乳酸味汽酒，味道充滿乳酸香帶點酒的辛口，又不會比乳酸味搶了酒的味道。
【刺身五盛赤蝦、帆立貝、三文魚、海膽、油甘魚】刺身五盛包括有三文魚、油甘魚、帆立貝、赤蝦和海膽，赤蝦肉質厚實彈口，大大隻好滿足，帆立貝爽彈鮮味，其中三文魚和油甘魚油香魚滑，仲有入口即溶味道鮮甜的海膽，值得推介。
【鹽燒鮑魚】鹽燒嘅鮑魚就好爽口彈牙，再配上柚子胡椒，仲帶出佢的鮮甜味。
【紫蘇豬肉卷】紫蘇味道清新，外層包裹住豚肉片，燒得非常香仲帶點脆，味道非常富有層次。
【厚切白金豚肉】厚切白金豚肉雖然是腩位，油脂比例更加高，但完全唔油膩，口感更加腍，更加香口。
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Mokumoku Yakiton餐廳詳細資料：
- Mokumoku Yakiton地址: 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓 Mokumoku Yakiton, 7/ F, Circle Plaza,499 Hennessy Road, Causeway Bay
- Mokumoku Yakiton電話: 28862062
- Mokumoku Yakiton價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,居酒屋,
- 座位: 24
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付
- FB專頁: Mokumoku Yakiton Facebook
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為減低冠狀病毒病在壹品源涼茶內有任何傳播的風險，壹品源涼茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳壹品源涼茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，壹品源涼茶同時建議採取以下措施*壹品源涼茶 黃, 壹品源涼茶 藍, (壹品源涼茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Mokumoku Yakiton在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Mokumoku Yakiton應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Mokumoku Yakiton建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Mokumoku Yakiton餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳