基哥一品清湯腩 大埔
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基哥一品清湯腩推介
呢間清湯腩真係好高質，性價比爆燈崩沙腩河竟然$38，加牛筋$8，加花膠竟然$5！！依家啲牛肉咁貴，竟然賣咁嘅價錢，重牛味唔可以話煮得超淋，但咁嘅價錢，絕對係物超所值，個湯底又好飲唔明點解呢間黃店咁都無乜人幫襯，睇嚟大埔競爭真係好大......我覺得呢間店真係好有誠意，個外賣盒分兩層，唔驚河粉吸晒d湯，附加葱花炸蒜蓉，唔使開聲問，都另外俾埋辣醬店員又有禮貌，忍唔住買多包急凍清湯腩希望佢生意快啲好返啲！黃店加油💪
大埔基哥一品清湯腩
| 餐廳分店 | 基哥一品清湯腩 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 25136828 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,粉麵,米線,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
基哥一品清湯腩訂位
基哥一品清湯腩位於大埔區，詳細地址是大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。基哥一品清湯腩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐基哥一品清湯腩餐單包括有港式,火鍋,粉麵/米線,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25136828 查詢訂座。基哥一品清湯腩優惠
基哥一品清湯腩 評價 相片
呢間清湯腩真係好高質，性價比爆燈崩沙腩河竟然$38，加牛筋$8，加花膠竟然$5！！依家啲牛肉咁貴，竟然賣咁嘅價錢，重牛味唔可以話煮得超淋，但咁嘅價錢，絕對係物超所值，個湯底又好飲唔明點解呢間黃店咁都無乜人幫襯，睇嚟大埔競爭真係好大......我覺得呢間店真係好有誠意，個外賣盒分兩層，唔驚河粉吸晒d湯，附加葱花炸蒜蓉，唔使開聲問，都另外俾埋辣醬店員又有禮貌，忍唔住買多包急凍清湯腩希望佢生意快啲好返啲！黃店加油💪
呢間野聽街坊講過好多次今日終於嚟到食呢間清湯腩真心有啲小期待舖頭位置未算話好方便但係有心搵嘅都會搵到講番野食：主角牛腩主要分咗崩沙腩同爽腩我就貪心咁樣就嗌晒兩隻都係當雙拼加$8首先崩沙腩就帶肥膏，口感好特別好香而爽腩就顧名思義食落去係爽口嘅另隻腩都好值得試食完會掛住仲有個湯底我係飲哂唔係同出面一樣係味精湯湯底好鮮好濃老細之後得閒仲過黎吹下水話湯底係用紅棗花膠等等嘅藥材去煲唔怪之得咁正埋單一碗$46絕對抵食好有誠意既牛腩麵
一早就知道有這家新的清湯腩，但是沒有空來嘗試，有天想不到吃什麼🤔，就剛好可以來了。
位處街市轉角位，看上來很舊式，賣相好像舊式豆類製品店。
第一次來，你不知道它的味道，雖然明知道叫雙拼應該會少一些，但由於友人點的是湯飯，因此我還是勉強點樣個雙拼，一次過可以試兩種。
牛脷，分量普通，因為只有兩片，但都非常大，雖然牛脷不算太厚，但是味道香濃，薄切的牛脷放在湯上邊，軟軟林林，質感還算不錯，與日式燒烤的厚切牛舌，質感截然不同。
反而清湯腩，因為我要的是爽腩，亦都是薄薄長長的，脂肪以及表皮的比例不算太多，以瘦肉為主，因此不算格外出色。
下次再來的話，可以試一試崩沙腩。
米線出色，第一，份量夠多，應該比起其他牛腩店多，網網千斤；第二，米線煮得煙韌，總不會因為它是間牛腩店而求其煮，有心有誠意友人的湯飯套餐，原來包了飲品，還算划算。
看到人家的凍檸茶，也不差，有一次了，茶香夠濃，味道還算不錯，而且，細細個的凍杯之中，竟然有五大片檸檬，難得難得。
辣椒油味道也不錯，夠香夠嗆。
但是這間店舖的室內環境，雖然好像有點冷氣亦都見到有風扇，但是亦都比較炎熱，要抵得熱的食客才能夠來。
呢個星期入左大埔舊墟既富善街行下同揾啲乾貨入手。
之後一齊去食左碗清湯腩做lunch😃⠀爽腩清湯腩麵 ($35)⠀半肥瘦牛腩，好有咬感！連埋湯飲，絕對唔會有好肥膩既感覺。
⠀⠀番茄牛腩清湯腩麵 ($35)⠀香淡既番茄味，令到碗麵食落比較鮮甜，但係牛腩比爽腩硬少少。
⠀好港式味道既腩麵店，平令正，都好多人幫襯。
份量都好多，無論麵定系牛腩，所以經過會再食下，真心唔錯。
不過環境比較迫，同埋夏天食都比較熱，冬天食應該幾正
琴日去咗大埔踩單車，晚黑就喺嗰邊食飯。
想搵吓有啲咩地道美食，不過時間可能有啲晏，好多小店都已經關左門。
結果誤打誤撞去到一間食牛腩麵嘅小店。
裝修比較新，環境都幾乾淨。
點了牛腩河試吓，加埋一份炸魚皮。
牛腩河有驚喜喎，應該唔係普通貨式，係一啲比較好食嘅部位。
，睇到半肥瘦，食落口果然唔會好鬆軟，黐住舊肥膏亦都帶點油香味。
雖然有啲肥但係整體都幾好味。
湯底應該冇咩落味精，因為食完都唔覺得好口渴。
至於炸魚皮嘅質素就一般啦，不過不失。
牛腩麵盛惠$35絕對合理。
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基哥一品清湯腩餐廳詳細資料：
- 基哥一品清湯腩地址: 大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9舖 基哥一品清湯腩, Shop D9, G/ F, Wing Cheung Building,6-14 Fu Shin Street, Tai Po
- 基哥一品清湯腩電話: 25136828
- 基哥一品清湯腩價錢: $51-100
- 分類: 港式,火鍋,粉麵,米線,咪嘥嘢食店,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 基哥一品清湯腩 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在半熟工房內有任何傳播的風險，半熟工房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳半熟工房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，半熟工房同時建議採取以下措施*半熟工房 黃, 半熟工房 藍, (半熟工房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
基哥一品清湯腩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內基哥一品清湯腩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳基哥一品清湯腩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
基哥一品清湯腩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳