宮保 銅鑼灣
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宮保推介
由藝人陳伶俐丈夫，劉頌銘開設的新加坡餐廳，主打砂鍋宮保菜式。砂煲特別從新加坡訂造，必試砂煲田雞粥。
銅鑼灣宮保
| 餐廳分店 | 宮保 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 35654883 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,名人店, |
| 人氣指數 | 480 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
宮保訂位
宮保位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下E-F號舖，餐廳寬敞座位數目共有75個。宮保幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐宮保餐單包括有新加坡菜,名人店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 35654883 查詢訂座。宮保優惠
宮保 評價 相片
第一次食宮保砂煲食用方法非常簡單將砂煲粥放入碗內再放砂煲菜式醬汁最後攪勻就食得啦我點既宮保田雞再配上綿綿白粥其實真係好好味不過串燒牛就唔得又乾又un又唔熱參巴蝦米炒通菜不過不失
來了銅鑼灣美食街 登龍街試新野：特色菜 新加坡菜 Kungpao宮保 , 俾facebook朋友們美食相吸引來了💗約了朋友1:45pm食lunch, 過了lunch peakhour較少人，坐得較舒適，方便傾談😊Lunch set $73起 （免加一）， 朋友不食辣，選了星加坡雜菜飯包三款菜（ 特色推介），選了兩份山根生根炆豆腐一份鮮果咕嚕肉，我就選了加東叻沙配魚片原隻海南雞髀，食材足料好豐富夠份量，叻沙不會好辣，香口易入口, 雞脾都滑，美味到忍不住我食晒，食到好飽呀🙈餐廳有儲印仔，光顧一份lunch就有一個印仔，儲夠8個就有免費一份lunch啦😋要多約朋友一齊食飯 🤣🤭初時以為係宮保食野好貴，藝員陳伶俐及新加坡老公開的，係登龍街租了兩個鋪位，特別門闊搶眼🤩 現慶祝2周年紀念散叫有8折回饋，都好親民👍😋招牌雞煲粥好吸引，要約親友快來食 😋#MagicCherry攻飲食 😋 #食好野 #愛美食 #愛分享 💕 #Cherry攻商鋪 🍒
餐廳主打砂鍋宮保菜式，據稱盛載砂煲田雞粥的砂鍋是從新加坡訂造的，起初我沒有為意砂煲跟一般煲仔飯的”煲仔”有何分別，後來經職員解釋，原來砂煲比煲仔質料厚身，而且保溫力更強。
【Signature Hainanese Chicken招牌海南雞】雞肉不會偏肥偏瘦，但是欠缺雞油香，油飯也是一般，餐廳只能做到正常發揮，沒有特別出色。
【Bull Frogs新鮮田雞/Homemade Congee 砂煲粥 】店舖用上新鮮田雞， 濃厚的醬汁包裹着每一塊田雞，奈何我只有膽量淺嘗田雞腿肉，肉質細緻滑溜，配上口感綿密的砂鍋白粥，剛好平衡偏鹹的 醬汁。
【Katong Prawn Laksa加東蝦叻沙】叻沙湯底沒有很濃稠的感覺，配料普通，味道中規中矩。
覓食新加坡菜，今晚黎到 #宮保KungPao。
#滿天滿地砂鍋，一入店便看見大型砂鍋裝飾掛在牆上，而廚房的透明玻璃窗後正是新加坡來的師傅，以及一堆排列整齊的真砂鍋🍲#等食時慢閱餐枱紙上關於宮保的起源，除了 得悉創辦人的出發點，亦感受到其自信，只因文首一句說話：#想食最好就在宮保嘩！這個氣勢倒是讓人期待一嚐 #最好！結果很是滿意，回頭再看這八字。
誠然，既霸氣，亦恰當。
#綿綿砂鍋粥，彷彿跳進雪白雲端，柔軟、順滑。
#砂鍋豬肋骨，肉嫩汁濃，連蔥都食埋#蜜餞桂花蘇東油條，花膠及墨魚滑彈牙到飛天，蜜餞甜到心裏，油條仍有脆感#參巴蝦米炒通菜，惹味！食不停口#蜜桃雪葩，嘩！冰涼透徹甜入心💗#MagicRaymond #嘴叼Raymond#宇宙級嘴叼
今日同同事去食午餐，去到登龍街，想搵間特別啲的餐廳，於是見到宮保係食新加坡菜，而且佢有砂鍋粥就入咗去試！佢哋有唔同午餐，譬如海南雞飯，但係我見到佢個招牌有寫住砂鍋粥，我試咗佢嘅砂鍋粥，今次叫咗雞配砂鍋粥！佢嘅雞煲同埋粥係分開兩煲咁上，另一個同事都叫咗砂鍋粥，我哋每人兩煲！分量都好多架！砂鍋粥嚟到的時候，職員問我哋之前食過未，仲教我哋要將啲雞煲汁放落粥度撈嚟食。
煲砂鍋粥煮得好棉，真係我鍾意食嘅粥的質感，個人不太喜歡好稀的粥，呢度啲粥真係煮到好杰！我好鐘意💗💗💗個粥口感本身好好再加上雞煲的汁，令到粥嘅味道有小小甜又有辣味，真係越食越上癮。
好想下次再去試其他餸配砂鍋粥！佢嗰度仲有得儲印仔，夠10個就可以有優惠！
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宮保餐廳詳細資料：
- 宮保地址: 銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下E-F號舖 Kung Pao, Shop E- F, G/ F, Tang Fai Building,36-48 Tang Lung Street, Causeway Bay
- 宮保電話: 35654883
- 宮保價錢: $101-200
- 分類: 新加坡菜,名人店,
- 座位: 75
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 宮保 Facebook
更多宮保相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金碧軒內有任何傳播的風險，金碧軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金碧軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金碧軒同時建議採取以下措施*金碧軒 黃, 金碧軒 藍, (金碧軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
宮保在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內宮保應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳宮保建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
宮保餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳