籠太子點心專門店 長沙灣
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籠太子點心專門店推介
上星期試左呢間話拍得住添好運點心嘅食肆，試後覺得非常一般，去過一次唔會有下次。 首先入到去環境狹窄， 唔夠冷氣，食到出汗。 不過啲嘢食嚟得頗快。雞扎$26, 好細隻 ，個魚肚又幼又薄， 第一次食啲咁嘅雞扎。 鳳爪個顏色一般，味道ok，但係辣到食唔到。 蝦餃超細粒，$14一粒，啲蝦又唔爽。 腐皮卷薄到冇人有， 每條得一粒蝦， 細到好似一毫子， 一開二，得一邊有蝦食。 牛肉拿粉味重，一啲都唔軟熟。 蝦膠釀茄子，賣相好靚， 上面粒蝦膠細不特止， 煎到又乾又硬， 仲話係推介，簡直中伏。 仲有一款叫「不是炸兩」， 係腸粉包住啲唔知咩炸嘢 ， 裏面夠炸嘢油林林又有啲苦。反而個燒賣幾好食。最後想講， 店內 24個座位坐滿，全程得一個侍應， 落單出菜執枱埋單，一腳踢。之後各枱都出左餐，差唔多食完，有一位貌似老闆嘅男人從廚房出嚟， 撳一撳個收銀機望望， 跟住又入返去喇， 真係鄧呢位侍應辛苦，而家d 老闆真刻薄。
長沙灣籠太子點心專門店
| 餐廳分店 | 籠太子點心專門店 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 37052161 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,湯品,點心, |
| 人氣指數 | 464 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
籠太子點心專門店訂位
籠太子點心專門店位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣保安道401-405號昌暉大廈地下12號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。籠太子點心專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐籠太子點心專門店餐單包括有粵菜,(廣東),港式,湯品,點心等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 37052161 查詢訂座。籠太子點心專門店優惠
籠太子點心專門店 評價 相片
上星期試左呢間話拍得住添好運點心嘅食肆，試後覺得非常一般，去過一次唔會有下次。
首先入到去環境狹窄， 唔夠冷氣，食到出汗。
不過啲嘢食嚟得頗快。
雞扎$26, 好細隻 ，個魚肚又幼又薄， 第一次食啲咁嘅雞扎。
鳳爪個顏色一般，味道ok，但係辣到食唔到。
蝦餃超細粒，$14一粒，啲蝦又唔爽。
腐皮卷薄到冇人有， 每條得一粒蝦， 細到好似一毫子， 一開二，得一邊有蝦食。
牛肉拿粉味重，一啲都唔軟熟。
蝦膠釀茄子，賣相好靚， 上面粒蝦膠細不特止， 煎到又乾又硬， 仲話係推介，簡直中伏。
仲有一款叫「不是炸兩」， 係腸粉包住啲唔知咩炸嘢 ， 裏面夠炸嘢油林林又有啲苦。
反而個燒賣幾好食。
最後想講， 店內 24個座位坐滿，全程得一個侍應， 落單出菜執枱埋單，一腳踢。
之後各枱都出左餐，差唔多食完，有一位貌似老闆嘅男人從廚房出嚟， 撳一撳個收銀機望望， 跟住又入返去喇， 真係鄧呢位侍應辛苦，而家d 老闆真刻薄。
突然好想食點心，openrice見到呢間野都幾出名，所以專程過黎試下。
呢到既餐牌好新奇有趣，好多野食睇完個名都唔知係咩，所以我地望住旁邊個大拇指落單。
先講下呢個全場最貴既原隻鮑魚燒賣，雖然$28得兩粒，不過貨真價實，面頭的確有隻小鮑魚，味道都唔錯，幾新鮮。
然後叫左籠蝦餃， 紅油抄手，蘿白糕，味道都還可以，無咩特別。
甜品叫左個香芒沙律盞，呢個真係食到摸不著頭腦，因為食黎食去都食唔到芒果，只有大量既蘋果粒。
流沙奶黃包正，熱辣辣既包中間蛋漿湧流。
雪山叉燒包都幾得意，面頭係菠蘿包既皮，裡面係叉燒包既餡。
香滑反斗糕個名好有gimmick，味道有D似馬拉糕。
不是炸兩幾有驚喜，大家都估左好耐到底裡面有無炸兩，原來係腸粉皮包住一D菜同肉。
最後叫左海皇芝士千絲卷，唔係好食得出有芝士味，好似食左一舊炸粉咁，麻麻地。
整體黎講，呢間野味道都OK，不過要小心嗌，最好叫番D多人推介既點心，以免中伏🤣
近來點心太子聲勢頗盛，收集了二百多個「哈哈笑」，擴張至三間，大有成為點心專門店之皇的野心，威脅「添好運」培哥的點心王朝。
我這個培哥決定微服私訪，初步分析是太子之名是形容太子港鐵站這飲食地圖版塊，它顛覆的對象是此店的「一點心」長龍店。
長龍店未能吸納的人流匯集到此店，令此店站穩陣腳。
「籠」寓意廣東點心，亦可解中式茶茗。
我來最新的長沙灣分店，一嚐其出品，解開籠太子之謎。
新店對比其他分店，十分簡陋，位置偏遠，在新入伙的蘇屋村旁，明顯是吸納這群新街坊，亦可見其選址有精心策略。
餐單餐單有39款食品，比其他分店略減。
與「一點心」則相若，多於「添好運」。
其特色是有新派點心，對比上述兩名店，有其賣點。
特色食品1「皮蛋牛肉腸」是此店有👍標誌食品。
配搭有新意，份量甚多，此兩項正是力壓對手的雙拳。
入口則覺分數不高，腸不滑，皮不薄，皮蛋味不濃，似有還無，起不到化學反應。
特色食品2:「不是炸兩」是春風得意式腸粉，以脆米為餡。
兩款同吃，成為真正的春風得意腸，更具特色，有牛肉之香，有炸米之脆。
特色食品3真正第二款有新意的是「煎蝦膠釀茄子」，有👍標誌，份量甚多，汁液澎湃。
釀上蝦膠俾人「抵食」感覺，質素接近不合格水平。
十分油膩，茄子亦太稔，街檔煎三寶的水平更高。
特色食品4第三款有新意的是「海皇芝士千絲卷」，亦有👍標誌，脆卜卜，熱騰騰，芝味濃濃。
特色食品5魚肚水餃配搭亦有新意。
懷舊食品新派食品佔的比例不多，是為了兼顧傳統點心客。
「古法」兩字吸引了我，「古法糯米雞」份量亦是大型，卻令到四周的糯米只是「一舊飯」，無汁液和無豬肉餡兒。
雞塊亦嚡得很。
對比培哥那間，駐店師傅即日鮮製，品質把關，此店只是街檔點心的水平而已。
致勝秘訣應在價格有競爭力。
同區培哥的糯米雞賣28元，眼前這件只是24元。
上述牛腸賣22元，培哥和一記則賣1元，份量大減。
蒸籠食品再試嚐其主力蒸籠食品。
蝦餃有水準，鮮而爽嫩。
但不配稱「皇」，亦不算鎮店食店。
反而「鮑魚燒賣」賣相討好，貨真價實，14元一粒。
彈牙，海鮮鮮氣與豬肉香味相襯，好食。
鮮竹牛肉球亦合格。
流沙奶黃包則出奇地有水準。
動感強。
其餘蒸籠點心不值一提。
最好味竟是甜品。
芒果布甸有很多鮮芒，甜而冰涼。
椰汁桂花糕多椰香，亦有新意。
總括而言，是極為平民化的 點心專門店，大有超越「功夫」的趨勢。
還有一大賣點，是拓展了宵夜市場。
此店經營至02:00。
做點心而以年青人為對象，有腦。
之前去過太子總店食過一次籠太子覺得抵食又好味今日行過見到原來長沙灣開左新分店，咁岩有啲肚餓就入去幫襯下!!! 可能喺新店嘅關係款式冇總店咁多，不過特色嘅食物招牌菜當然無缺小原隻鮑魚燒賣 $28雖然賣相差小小，不過好味最緊要大大粒燒賣再配鮑魚仔，爽口彈牙藥膳雞腳雞腳都幾入味，藥膳味唔算太濃，$20非常抵食紅油抄手 $23粒粒都好大粒帶小小辣味，唔會太辣/太咸，調味啱啱好，咬落又夠彈牙翡翠帶子腸 $24外皮唔算薄，不過夠滑，裏面包住一小片帶子&翠玉瓜
是晚下著毛毛雨，到了附近的商場逛逛，之後朋友帶左我黎呢間點心舖飲夜茶，位置有點偏遠，不熟識這一帶似乎有點難找呢。
小店只有大約三十個位置，有點迫，過下點心引是不錯啦。
枱上有豉油，醋，辣椒醬等，方便自行調味。
茶位（$3）小店只收茶錢不用加一的，提供的茶較特別，是日式玄米茶，茶香又夠滾，好飲。
煎蝦膠釀茄子（$18）呢個煎釀茄子似乎是鎮店之寶，幾乎每枱都叫啊。
茄子半煎炸很香脆，蝦膠彈牙鮮味，確實好吃！多汁小籠包（$20）小籠包是厚皮那種，但多汁是沒有騙人，咬落爆汁肉嫩，也好吃。
不是炸兩（$24）腸粉包著響鈴卷、鮮蝦、芹菜等，香脆有口感。
翡翠帶子腸（$24）每一口都有一顆帶子，鮮甜爽口，熱辣辣好味道。
鮮蝦腐皮卷（$21）略為油了點，但蝦肉爽口，腐皮脆口，加少少喼汁啱啱好。
香滑反斗糕（$17）口感和味道都像馬拉糕，香甜軟滑，一客四顆不用爭。
精選老火湯（$16）仲點左一人一碗例湯，店家標榜無味精的健康之選，試下先。
是晚例湯是蟲草花煲豬骨，湯頭濃郁，飲完無口渴喎，正！四個人食飽飽，人均不用80元，好味又抵食啊！
您對於長沙灣餐廳「籠太子點心專門店」有何comment？
籠太子點心專門店餐廳詳細資料：
- 籠太子點心專門店地址: 長沙灣保安道401-405號昌暉大廈地下12號舖 Prince Dragon Dim Sum, Shop12, G/ F, Cheung Fai Buliding,401-405 Po On Road, Cheung Sha Wan
- 籠太子點心專門店電話: 37052161
- 籠太子點心專門店價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,湯品,點心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 籠太子點心專門店 Facebook
更多籠太子點心專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在仙跡岩內有任何傳播的風險，仙跡岩在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳仙跡岩除了遵守預防及控制疾病的相關規例，仙跡岩同時建議採取以下措施*仙跡岩 黃, 仙跡岩 藍, (仙跡岩 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
籠太子點心專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內籠太子點心專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳籠太子點心專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
籠太子點心專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳