一粥麵 北角
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一粥麵推介
今晚本來想食花膠雲吞雞煲， 點知黎到先發現呢間分店無， 但竟然有羊腩煲， 唔試都對唔住自己廚房都未出餸就已經聞到好香羊腩味！黎到個煲都幾靚， 仲有生菜另上， 放落個羊腩汁度煮熟食真係勁正！羊腩大大件， 好入味， 加埋枝竹馬蹄真係絕配， 分量唔會太少， 算適中啦， 個汁勁好味， 幾乎撈晒碗白飯食由於我好鐘意食糭既關係， 忍唔住叫左一隻咸肉糭。 味道都係果啲啦， 無咩驚喜。另外仲加左碗咋喳， 好大碗， 好多豆係裡面， 唔係淨係得糖水， 味道都唔錯， 非常抵食兼飽肚！
北角一粥麵
| 餐廳分店 | 一粥麵 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,粥品,快餐店, |
| 人氣指數 | 607 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
一粥麵訂位
一粥麵位於北角區，詳細地址是北角和富道21-53號和富薈地下G20號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一粥麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐一粥麵餐單包括有港式,粉麵/米線,粥品,快餐店等美食，付款方式有付款。一粥麵優惠
一粥麵 評價 相片
今晚本來想食花膠雲吞雞煲， 點知黎到先發現呢間分店無， 但竟然有羊腩煲， 唔試都對唔住自己廚房都未出餸就已經聞到好香羊腩味！黎到個煲都幾靚， 仲有生菜另上， 放落個羊腩汁度煮熟食真係勁正！羊腩大大件， 好入味， 加埋枝竹馬蹄真係絕配， 分量唔會太少， 算適中啦， 個汁勁好味， 幾乎撈晒碗白飯食由於我好鐘意食糭既關係， 忍唔住叫左一隻咸肉糭。
味道都係果啲啦， 無咩驚喜。
另外仲加左碗咋喳， 好大碗， 好多豆係裡面， 唔係淨係得糖水， 味道都唔錯， 非常抵食兼飽肚！
一粥麵我間中都會去食，但係原來間間嘅水準真係有分別， 所以我決定推介我今日食嘅嘢， 今日中午時段都幾多人， 因為趕時間關係我求其叫咗個揚州炒飯加了杯熱奶茶， 因為太趕時間我估通常快餐店都會炒定， 點知係即叫即炒👍👍，因為我都差不多等咗25分鐘， 我側邊個女士由拿餐到食，成個餐都食曬，我先至有得食😣， 呢樣真係等得真係好耐😑😑😑😑😑😑後來終於有得食 ，我吃第一口發覺係好味 炒得幾好乾身唔多油，仲有五隻爽蝦大大隻真係估唔到 ,因為上次我喺柴灣分店食真係有分別佢真係唔好食 估唔到呢間真係good 嘅，係唯一杯熱奶茶😑認真麻麻"鞋"口"鞋"脷最後我發覺員工係唔夠人執枱， 都唯有自己搞掂放在餐車上
在北角做Gym 前找點輕食, 今次試試這間快餐的下午茶, 試試他們主打的食品, 雲吞麵叫了一個細蓉雲吞麵+一杯熱奶茶湯沒有鹼水味, 麵, 由於是細蓉所以份量不多, 大約45口吃完, 有部份是痴住一舊的, 不是全部一條條分開, 麵口感還是有點彈牙的, 止於雲吞, 不大, 有三舊, 比乒乓波細一點, 內裡的蝦是彈牙的, 而且沒有腸, 選料總選乾淨, 豬肉味不大, 整體其實沒有什麼味道, 只有「工廠味」, 令人更想念小店經營的實力雲吞麵店
由於手頭上有好多工作未完成,做啊做啊做到14:30,差啲唔記得食lunch。
之後就9秒9咁跑到我自己最喜愛嘅快餐店之一~一粥麵,之前已介紹過墨魚片頭墨魚丸撈粗,今次介紹一款好簡單嘅美食。
鮮蝦雲呑麵加油菜足料新鮮嘅雲呑加彈牙嘅麵=一個只需10分鐘美味嘅午餐
廣東和港式食店星羅棋布，每星期均有新店加入，每月均有連鎖式食店作出策略調整。
開飯寶典其中一個妙用，是统計飲食集團的擴張和收縮。
我認為粥，粉麪店講究厨師的巧手，較難現代化和集團化。
近年卻崛起了一粥麵，出乎意料，原來分店已有49間，快突破50間。
海皇只有18間，心粥館有10間。
一粥麪屬大家樂集團，力爭食店龍頭位置。
早年阿二靚湯失敗，近來米線陣/營口碑偏差，只有8間。
上海姥姥最有潛質，數目日增（11間）。
大家樂快餐有151間。
一粥麵方面有何可取，可成為拓展先鋒？早餐時入場，發覺粥選擇極少，根本是西式快餐的格局。
心粥館亦如是，早餐賣西式早餐，為何不多供應粥類食品呢？炸魚柳餐與大家樂很相似。
點選了豬潤粥。
有6片，尚算厚，但無鮮味，影響之下，粥不算甜。
想起了數年前，曾在中環的香港站大家樂吃過此粥。
當時心想，為何此快餐店有生滾粥？原來是試驗粥店獨立發展。
粥味道如出一轍，令我想起工廠式倒模運作。
水牌設計反映刻意抹去大家樂影子。
店內多少客人知道，我們現在置身於最大的飲食王國內？分店有240間的其中一間。
您對於北角餐廳「一粥麵」有何comment？
一粥麵餐廳詳細資料：
- 一粥麵地址: 北角和富道21-53號和富薈地下G20號舖 Super Super Congee & Noodle, Shop G20, G/ F, Provident Square,21-53 Wharf Road, North Point
- 一粥麵電話:
- 一粥麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,粥品,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 一粥麵 Facebook
更多一粥麵相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在美食廣場C櫃-日式內有任何傳播的風險，美食廣場C櫃-日式在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美食廣場C櫃-日式除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美食廣場C櫃-日式同時建議採取以下措施*美食廣場C櫃-日式 黃, 美食廣場C櫃-日式 藍, (美食廣場C櫃-日式 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一粥麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一粥麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一粥麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一粥麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳