Yardbird 上環
地址: 上環永樂街154-158號地下
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Yardbird推介
終於試到Yardbird 喇❤️呢間串燒店全外國人打理，主打食串燒雞既店舖，雞既內臟以至雞patpat都有得你食，重有d你意想不到既部位都可以係呢度食到。第一次食雞既甲狀腺，口感有d似腸類，串燒唔會乾爭爭，肉質滑嫩，好juicy 🤤🤤🤤，加番杯cocktail 聽住音樂傾下計真係好relax ,不過如果可以慢活d更加好😆.#四條女食左兩千銀#上環又係一個回憶#食好西.Yardbird (上環)📍上環永樂街154158號地下 @ Yardbird
上環Yardbird
| 餐廳分店 | Yardbird |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 25479273 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Yardbird訂位
Yardbird位於上環區，詳細地址是上環永樂街154-158號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Yardbird幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Yardbird餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 25479273 查詢訂座。Yardbird優惠
Yardbird 評價 相片
終於試到Yardbird 喇❤️呢間串燒店全外國人打理，主打食串燒雞既店舖，雞既內臟以至雞patpat都有得你食，重有d你意想不到既部位都可以係呢度食到。
第一次食雞既甲狀腺，口感有d似腸類，串燒唔會乾爭爭，肉質滑嫩，好juicy 🤤🤤🤤，加番杯cocktail 聽住音樂傾下計真係好relax ,不過如果可以慢活d更加好😆.#四條女食左兩千銀#上環又係一個回憶#食好西.Yardbird (上環)📍上環永樂街154158號地下 @ Yardbird
[🇭🇰香港 上環].🔻係中環搬咗去上環之後第一次食,新鋪大好多,但係食物嘅質素就差咗好多🙈串串上到嚟都唔係熱嘅,只係少少暖,淨係呢樣都已經扣咗好多分🤦🏻♀️現加好多都係專食雞唔同部位嘅串燒,但呢到肉嘅質素同份量都偏差,雞翼好細隻又冇乜肉,雞腿肉偏瘦,得"Achilles"算係合格;小食"Sweet Potato Gyoza"完全乜紫薯味, "Furaiofish"係魚柳包😂中間嘅魚柳幾滑,但整體就冇乜驚喜,招牌炸粟米天婦羅係全晚唯一一道好食嘅一道菜😅.🔻🍽 Yardbird📌 地址: 上環永樂街154158號地下.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyatcentral #tummysreadyforyakitori #tummysreadyforjapanese
在聖誕期間到處的西餐廳都限定Christmas set，但與友人只想吃點小食，於是便選擇了來Yardbird用餐。
假日難得不用排隊，我們很快便被安排進入卡座。
餐廳音樂比較嘈吵，聊天得提高聲線。
Corn Tempura: 粟米非常鮮甜，中間的炸粉脆卜卜，很美味。
Wings: 雞翼串醃得非常入味，再沾上調味粉味道更豐富。
KFC: 韓式炸椰菜花，醬料甜甜辣辣，起初有點辣，卻令人越吃越多！Meatball: 雞肉串，賣相吸引的一道菜，雞蛋與醬油混在一起已經簡單美味，但因醬油過咸，蓋過了蛋香，失色不少。
Shiso Duck Fried Rice: 炒飯當中加入了紫蘇葉，挺有趣的。
不過整體味道不太突出，鴨味偏淡。
Sesame Ice Cream: 黑芝麻微咸，再配上豆腐雪糕，味道得宜。
Soba Tea Ice Cream: 茶味不太突出，加上朱古力醬，整體味道偏甜。
Yardbird還在必列者士街的時候試過一次，記得味道不錯，餐廳搬到上環我還沒試過。
難得好友從澳洲回來，我們約好去試試看。
餐廳晚上6點開門，不提供訂座只有walkin, 而且要全部人到齊才能入坐。
我們其中一個朋友還沒到所以被安排在酒吧區喝杯小酒等人齊才入坐。
差不多6點半餐廳已經蠻多人，這個餐廳用通透式的設計，簡約時尚，讓人覺得很寬敞舒適，是個下班喝酒吹水的好地方。
餐牌兩版紙，簡單直接，主打日式雞串燒，而且有很多雞內臟可以選擇，有些我都沒吃過哈哈！我們點了內雞腿肉（$45），雞腿根肉（$48），雞翼（$45），雞肉丸（$48），雞胗（$45）還有最特別的雞甲狀腺（$48）。
看到雞甲狀腺我是黑人打問號，甲狀腺都可以吃的嗎？哈哈原諒我對雞內臟的了解不太清楚，平時都只是吃雞心雞胗而已，還不知道可以吃甲狀腺！吃起來不說真不知道是什麼，有點像潤腸但不會硬也不會有怪味，很好吃呢！而且如果大家想試要早點下單，因為只有特定年紀的雞才有甲狀腺所以數量很少，我們點完沒多久就換了sold out的牌子了哈哈！這邊的串燒比較重口味，偏鹹，可能味道鹹點還送啤酒。
還有一個我很喜歡吃的然后還追加了一個的是sweet corn tempura($30). 炸成一個大球狀，很酥脆又不油膩，粒粒粟米很清甜，超級好吃！另外還有clams yaki soba($210)也蠻好吃，他們家的clams好大，肉很肥美多汁。
像義大利麵的做法但是用了日式的soba,很好吃！不太建議點abalone mushroom ($110)和KFC韓式炸椰菜 ($60),主要是因為太鹹了。
我們三個人吃得很飽埋單大概1500港幣。
食物味道偏鹹但蠻有特色，環境輕鬆，大家可以去試試看！
Yardbird，一間專門整串燒雞噶食店，串燒雞都幾好味，燒到外面那層好香脆，而裏邊滴雞肉好嫩好滑，仲有滴雞汁zhi出來，好好味，滴雞肉都好入味，口感好好，但系就系個價錢偏貴，性價比不是太高咯，不過時不時來食下都系個不錯噶選擇。
您對於上環餐廳「Yardbird」有何comment？
Yardbird餐廳詳細資料：
- Yardbird地址: 上環永樂街154-158號地下 Yardbird, G/ F,154-158 Wing Lok Street, Sheung Wan
- Yardbird電話: 25479273
- Yardbird價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: Yardbird Facebook
更多Yardbird相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在茶舍 (北帝街)內有任何傳播的風險，茶舍 (北帝街)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳茶舍 (北帝街)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，茶舍 (北帝街)同時建議採取以下措施*茶舍 (北帝街) 黃, 茶舍 (北帝街) 藍, (茶舍 (北帝街) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Yardbird在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Yardbird應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Yardbird建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Yardbird餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳