壹甜糖 大坑
地址: 大坑銅鑼灣道144號地下
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壹甜糖推介
食完燒烤原本想去友人介紹既分子雪糕食甜品, 點知當晚無開, 唯有係大坑選擇其他甜品店. 其實選擇都唔多, 最常去就係小甜谷啦...每次來大坑都係食佢好悶...最後亂行見到此店就試下...近期喜愛馬啼露見到餐牌有個椰皇馬啼露即叫來食啦....友人就叫左個焗栗子容西米布丁...我既椰皇馬啼露真係好一般, D椰香無入到馬啼露度, 似二者互不相關咁既...............椰皇亦燉得唔夠軟身唔香, 更好就係個馬啼露都算多馬啼甜度亦適中.至於友人既焗西米布丁就一點都唔好食, 表面落得太多糖又焗得唔脆而且超甜呀...加上西米煮得太耐好淋而栗子容亦無味道, 這一個甜品唔合格呀...
大坑壹甜糖
| 餐廳分店 | 壹甜糖 |
|---|---|
| 地區 | 大坑 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水,小食店, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
壹甜糖訂位
壹甜糖位於大坑區，詳細地址是大坑銅鑼灣道144號地下，餐廳寬敞座位數目共有24個。壹甜糖幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐壹甜糖餐單包括有港式,甜品/糖水,小食店等美食，付款方式有現金付款。壹甜糖優惠
壹甜糖 評價 相片
食完燒烤原本想去友人介紹既分子雪糕食甜品, 點知當晚無開, 唯有係大坑選擇其他甜品店. 其實選擇都唔多, 最常去就係小甜谷啦...每次來大坑都係食佢好悶...最後亂行見到此店就試下...近期喜愛馬啼露見到餐牌有個椰皇馬啼露即叫來食啦....友人就叫左個焗栗子容西米布丁...我既椰皇馬啼露真係好一般, D椰香無入到馬啼露度, 似二者互不相關咁既...............椰皇亦燉得唔夠軟身唔香, 更好就係個馬啼露都算多馬啼甜度亦適中.至於友人既焗西米布丁就一點都唔好食, 表面落得太多糖又焗得唔脆而且超甜呀...加上西米煮得太耐好淋而栗子容亦無味道, 這一個甜品唔合格呀...
大坑有幾間我們喜歡的餐廳，住在附近所以常常來吃飯。
剛吃完CASA意猶未盡，知道有新的甜品店便來試試！此點的前身是甜品少爺，現在此點的座位面積好像比以前小，但空間感仍夠目標是甜炸兩！甜炸兩看起來做得很精緻，與平時的咸炸兩一模一樣，捲得緊緊的。
外層是椰汁做的蒟蒻，很薄的一層。
捲著的是PUFF，PUFF質感可以脆一點，這樣與軟軟的吉士芒果餡會有更大的對比。
士多啤梨和朱古力醬很有心思的模仿甜醬和豉油。
而煉奶則模仿麻醬。
吃甜品怎能不吃我心愛的心太軟！伴碟很有心思，但心太軟整體有待改善。
輕輕弄開心太軟頂部有滿滿的朱古力軟心，但當我輕輕翻翻底部時，朱古力軟心便一下子傾瀉而出，大概是心太軟底部穿了洞，令朱古力醬輕易瀉出。
以自己焗過好幾次心太軟的經驗看，應該是店方焗時為了保著軟心而未能把面頭（倒轉的底部）弄至適合的熟度，希望店方能改善。
朱古力軟心甜度適中，苦苦的，配著雪糕吃剛好。
不知道有否想過，平常在粥品店吃過的炸兩會變成甚麼？又或者在甜品店吃一個班戟不只一層？平常吃到的炸兩是富有米香怎粉皮包裹住香脆的油條，又或者是只有一層的芒果班戟。
今回在下不介紹班戟，卻是介紹炸兩。
在下本想在天后吃甜品，但是卻又想到大坑覓食，而在下最後也選擇了大坑。
當在下走入大坑之際，有新開的甜品店名為壹甜糖，位處於大坑入口的銅鑼灣道，也接近天后地鐵站，既然是甜品店，又不用走得太遠，就入內吃個甜品。
壹甜糖是一間細細的甜品店，兩邊牆身有著不同的顏色，配襯木色的木皮相隔住，而且有甜品的海報，一目了然，而當中有兩款甜品吸引在下的，一款是炸甜兩及另一款芒果千層班戟，這兩款都是在下想試的，可是在下只好選擇了前者，原因就是這甜品幾特別的。
炸甜兩取材於粥店的炸兩，外層是用了蒟蒻做的粉皮，並加上了芝麻，而內裡包裹著泡芙和芒果，另外還有三種醬料供顧客蘸來吃的，這三種醬料包括煉奶，朱古力及士多啤梨味。
炸甜兩內的忌廉頗具幼滑，芒果甜味適中，再加上三種不同甜味的醬料，使整個甜品味道不會過甜。
而醬料就仿佛是平常點的麻醬，醬油和甜醬。
這甜品都是幾具創意的甜品，不單單是外型貌似炸兩，甚至連醬料也見心思和講究。
近排試過幾間新既Desserts shop, 呢間係最好味, 所以都想推介下. 好少去天后, 同朋友食完飯, 路經呢間甜品小店, 見佢地D相都幾吸引, 座位乾淨舒服, 就去試下.問下店員有咩推介, 佢就推介佢以上兩款甜品, 佢地都好細心講解, 之後先發現原來係佢地開張左唔係好耐.Ordered two desserts:炸甜兩呢個令我好surprise, 因為本身唔太知係咩黎, 不過見到有mango 同好似"腸粉"既皮, 原來中間係泡芙, 個皮係椰汁味, 唔會太甜同heavy , 好好味!Mango pancake my fd ordered it and i taste one bite, it's delicious. Mango is fresh and the cream is moderate. I love it.我仲外賣左個返屋企食 haha 其實之前食過D太多gimmick 既甜品店, 難得俾我遇到一間係注重味道既, 都會再返黎食.
叫左芒果炸兩係甜同凍既有煉奶,朱古力醬,士多啤梨醬,用來點炸兩食,做油炸鬼既係炮芙,中間有芒果肉,塊皮就唔知咩皮啦覺得幾特別同幾好食去食既時候仲見到餐牌話LIKE佢地個PAGE就有雪糕送緊係LIKE啦~係dryers泥既,1個LIKE就送1球,仲可以簡味道收錢果個應該係老闆?佢幾NICE幾有禮貌
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壹甜糖餐廳詳細資料：
- 壹甜糖地址: 大坑銅鑼灣道144號地下 Just Desserts, G/ F,144 Tung Lo Wan Road, Tai Hang
- 壹甜糖電話:
- 壹甜糖價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,小食店,
- 座位: 24
- 付款: 現金
- FB專頁: 壹甜糖 Facebook
更多壹甜糖相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Meeting Cafe內有任何傳播的風險，Meeting Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Meeting Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Meeting Cafe同時建議採取以下措施*Meeting Cafe 黃, Meeting Cafe 藍, (Meeting Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
壹甜糖在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內壹甜糖應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳壹甜糖建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
壹甜糖餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳