La Cuisine Rouge a Soho 中環
地址: 中環蘇豪荷里活道39號安樂樓地下
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La Cuisine Rouge a Soho推介
忌廉大蒜湯是朋友點的，看來很creamy. 法式焗田螺加香滑薯蓉亦頗美味。法式麵包分原味及橄欖味（ 即包內藏橄欖粒）兩種，後者較具特色。磨菇紅酒燴牛肉的牛肉十分腍而入味，是正宗法式餐館通常必要做好的菜色。大蝦意粉龍蝦汁，其意粉充分吸收了淡淡的龍蝦汁，心想如果配菜是龍蝦而非中蝦會更吸引。香草牛油烤雞也煮得頗有水準。咖啡帶點苦澀，並非我喜愛的那種味道。
中環La Cuisine Rouge a Soho
| 餐廳分店 | La Cuisine Rouge a Soho |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,酒,西餐廳, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
La Cuisine Rouge a Soho訂位
La Cuisine Rouge a Soho位於中環區，詳細地址是中環蘇豪荷里活道39號安樂樓地下，餐廳寬敞座位數目共有35個。La Cuisine Rouge a Soho幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐La Cuisine Rouge a Soho餐單包括有多國菜,酒,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。La Cuisine Rouge a Soho優惠
La Cuisine Rouge a Soho 評價 相片
忌廉大蒜湯是朋友點的，看來很creamy. 法式焗田螺加香滑薯蓉亦頗美味。
法式麵包分原味及橄欖味（ 即包內藏橄欖粒）兩種，後者較具特色。
磨菇紅酒燴牛肉的牛肉十分腍而入味，是正宗法式餐館通常必要做好的菜色。
大蝦意粉龍蝦汁，其意粉充分吸收了淡淡的龍蝦汁，心想如果配菜是龍蝦而非中蝦會更吸引。
香草牛油烤雞也煮得頗有水準。
咖啡帶點苦澀，並非我喜愛的那種味道。
難得星期五放假出街, 同個 friend HEA 下 HEA 下行咗去SOHO, 見到呢間餐廳, 好似幾舒服咁, 咪試下lor!! weekday有set lunch, 湯同主菜可以二選一, 我揀咗龍蝦清湯(Lobster Consomme), 主菜要日本黑豚肉(Kurobuta Pork Chop).d 麵包同湯好快就o黎, 個包熱辣辣, 好味個湯係用茶壺上, 幾特別, 比我想像中多龍蝦肉, hehed 肉唔''梅'' , 幾爽, 個湯好鮮味, 唔錯^^ 但我最like 係個黑豚肉, 本身自己唔鍾意食厚切o既豬肉, 但係呢個厚切反而我幾like, 因為d 肉好嫩, 好易咬, 肉質好好, 冇渣, 食得出d豚肉唔係平野^^ 好味! 講完食物講下其他先, 環境ok la, 服務員幾nice! 等候食物時間唔會太耐, 不過價錢唔平, 但d食材好似幾好咁, 都足料!! 宜家食咩都貴ga la個set 如果有埋dessert 就更good lei 我下次去開SOHO, 都可以再食, 試埋佢set lunch 另外o個款主菜
團購以每人$188 (須額外加一$18.8)購買了coupon, 包括(1) 法式尼斯沙律 或 鮮洋蔥湯(2) 海鮮拼盤 (澳洲科芬灣生蠔 x 3; 波士頓龍蝦 x 1/2; 蘇格蘭大蝦 x 3; 蘇格蘭翡翠螺 x 6; 香煎蟹餅 x 2) 或 香煎鵝肝配牛柳(3) 是日餐酒 或 是日啤酒(4) 可另加$100多半隻龍蝦 (本人沒加, 亦不建議加, 以下又説明)(5) 本人加了$10加餐前麵包訂了6:45pm, 食到8:00pm, 咁耐包括自己在内都只有2台客 .....但很清靜, 差不多包場, 所以侍應可以隨傳隨到......用了兩張coupon, 上面寫的食物每樣點了一個法式尼斯沙律和鮮洋蔥湯不過不失, 不可算是出色, 可以嚐嚐主菜鵝肝牛柳點了medium rare, 但比較乾, 沒肉汁, 鵝肝就煎得火路適中, 很香......總括來説 ok 啦 但另一主菜海鮮拼盤就極其差 .....龍蝦非常不新鮮, 肉很霉 (所以上面我不建議各位加$100多半隻龍蝦)。
生蠔異常地鹹, 像放了一舊鹽進嘴中, 完全沒有鮮味。
翡翠螺有沙, 小心......大蝦和蟹餅就挺好 另外請各位買了團購coupon的朋友留意, 餐廳的餐牌跟團購網上的餐牌有出入。
餐廳的餐牌所示只有3隻翡翠螺和1塊蟹餅, 但團購網上的餐牌有6隻翡翠螺和2塊蟹餅。
我問老闆娘, 她說她們原本用比較小的翡翠螺, 而且她們之前把一塊蟹餅分半, 所以會是6隻翡翠螺和2塊蟹餅, 她說我們今餐因爲用的是大翡翠螺和沒有把蟹餅切開, 所以就只有3隻翡翠螺和1塊蟹餅, 她說今次賣大包, 補多3隻翡翠螺和1塊蟹餅給我們.......注意會否貨不對辦.....
之前去左soho食lunch,一直都懶...無寫.ha.周圍行黎行去都唔知去邊度食好,見呢間餐廳細細地,好似ok,所以就入左去試.餐廳入面的decor以紅色為主,周圍都有好多酒樽,幾特別.(唔記得影個酒樽牆...)因為咁岩0個日無set lunch,所以唯有a la carte, 叫左佢的"fish of the day",今日係snapper.之後就黎左個bread basket,有3款包,配埋salt同butter.初頭都唔明d salt用黎做咩,原來係因為d butter係unsalted,所以要再灑d鹽落去,幾特別wor!個包熱辣辣,幾好食.四四方方0個個有d似foccacia,好味!oyster 十幾蚊隻,唔算貴,所以叫左黎試下..haha雖然未至於話好好食,但幾新鮮,同埋唔算好細隻,十幾蚊黎講,我覺得幾抵!main course上.第一次食d煎魚係連埋鱗ga...!無諗過魚鱗原來都食得.個感覺又幾得意,幾好食wor,有少少似脆米咁.haha.個魚好滑,個汁甜甜地,好味.staff service唔錯.雖然價錢唔算特別平 (不過以soho區黎講應該差唔多)等我下次黎試set lunch先!(好似要wkday...=.=")
同忌廉仔拍拖, 行下行下... 去左SOHO.... 唔知食乜好, 忽然諗起同事講過文記有幾個廚去左某一間餐廳, 於是即刻睇番個WHATS APP..... 睇地址....終於行到39號安樂樓.... 但係係一棟大廈黎喎... 唔係樓上餐廳嘛.... 好彩忌廉仔眼明手快... 原來O係隔離2個位....紅色裝修再加埋D唔知係咪墨西哥既音樂, 心情好RELAX.... O係忌廉仔睇緊MENU.. 我就上網睇下有無人介紹呢間野... 無乜喎... 同事甲話呢間野新開.... 但係又係OPENRICE搵到上年既食評... 好八咁問下經理哥哥, 原來間餐廳重新大裝修過,,,,, 同事甲原來無呃我呀, HAHAHHAH因為夜約左朋友食海鮮, 雖然見到有好多海鮮選擇, 但係忌廉仔同我都點左牛扒同磨姑忌廉湯.... 我地最愛既忌廉湯~~~~磨姑忌廉湯上面好塊好乾既野唔知係乜.... 又唔好意思問經理, 問忌廉仔呢塊野係裝飾定係食得架.... 忌廉仔好唔好氣咁講...呢D係乾磨姑黎架大里......... 畀人串完講得個湯先, 個湯都幾好味, D磨姑打到同D湯溶為一體.... 好香磨姑味....牛扒都幾好味, 薯條好新鮮... 以我竾呢D酒店人成日食酒店野黎講, 真係算唔錯, 文記出身點都唔衰得去邊!可能係因為近3點, 平日D人要返工無我地咁得閒, 間野得我地2個, 但係感覺好RELAX, 得閒D STAFF又會黎吹下水咁..... 都幾NICE.... 唔係一般餐廳賣野畀你食, 賣單, THANKYOU BYEBYE咁.... SO FAR, 係一個好RELAX又學左新左既一天! 下次會黎試下D海鮮, 再黎回報!!
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La Cuisine Rouge a Soho餐廳詳細資料：
- La Cuisine Rouge a Soho地址: 中環蘇豪荷里活道39號安樂樓地下 La Cuisine Rouge a Soho, G/ F, On Lok Mansion,39 Hollywood Road, Soho, Central
- La Cuisine Rouge a Soho電話:
- La Cuisine Rouge a Soho價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,酒,西餐廳,
- 座位: 35
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: La Cuisine Rouge a Soho Facebook
更多La Cuisine Rouge a Soho相關資料:
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為減低冠狀病毒病在Cali-Mex Taqueria內有任何傳播的風險，Cali-Mex Taqueria在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cali-Mex Taqueria除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cali-Mex Taqueria同時建議採取以下措施*Cali-Mex Taqueria 黃, Cali-Mex Taqueria 藍, (Cali-Mex Taqueria 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
La Cuisine Rouge a Soho在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內La Cuisine Rouge a Soho應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳La Cuisine Rouge a Soho建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
La Cuisine Rouge a Soho餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳