雄記川燒 佐敦
地址: 佐敦白加士街119號地舖
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雄記川燒推介
來到佐敦..朋友二話不說想吃串燒..心大心小之間最終去左雄記..印象中我去過雄記3次..已經有大半年冇去..但今次的確有少少不同了..到步後..本來想坐室外..因為室外冇咁重油煙味..但是職員話出面唔開..唯有照坐室內🙄兩人點了十三款食物（蒜蓉燒蠔忘記拍照）整體上除了濃烈的調味料味，根本食唔出本身食物味道..今次師傅好重手😅但唯一翠玉瓜是真心好食的..咬落充滿水份😝另外點了生蝦..我覺得一般般🤔不過始終不是泰國餐廳..期望就別太高..仲有點了酸辣粉..都是一般啦..沒有特別..
佐敦雄記川燒
| 餐廳分店 | 雄記川燒 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 540 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雄記川燒訂位
雄記川燒位於佐敦區，詳細地址是佐敦白加士街119號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雄記川燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雄記川燒餐單包括有川菜,(四川),串燒,串燒店等美食，付款方式有現金付款。雄記川燒優惠
雄記川燒 評價 相片
來到佐敦..朋友二話不說想吃串燒..心大心小之間最終去左雄記..印象中我去過雄記3次..已經有大半年冇去..但今次的確有少少不同了..到步後..本來想坐室外..因為室外冇咁重油煙味..但是職員話出面唔開..唯有照坐室內🙄兩人點了十三款食物（蒜蓉燒蠔忘記拍照）整體上除了濃烈的調味料味，根本食唔出本身食物味道..今次師傅好重手😅但唯一翠玉瓜是真心好食的..咬落充滿水份😝另外點了生蝦..我覺得一般般🤔不過始終不是泰國餐廳..期望就別太高..仲有點了酸辣粉..都是一般啦..沒有特別..
朋友的飯堂，今次假期前的晚上，等左一陣才有位食第二次依然好味，因今日我倆都唔太餓，友人主要來飲啤酒，所以都叫了一些輕盈食物來佐酒今次先食蝦刺身，辣醬對我來說算辣，我只點wasabi，蝦好新鮮又甜之後叫了牛舌，有孜然粉，好夾又淋又軟熟，好食到之後有encore茄子係要必叫的，因為燒得剛剛好，茄子肉一絲絲撕下好好味，今次叫了一隻唔辣，一隻辣，辣的好野味，但我唔太食到個辣度，所以都係小辣以下啱我，蔥係點題之作，好味道之後都有叫韮菜、秋葵、牛柳粒、雞中翼、蒜蓉包等等，都係好食、朋友常叫的串燒，但飲兩飲，我地一路食都忘記影相啦，蒜蓉包的蒜蓉之多正合我意，又係必食
一講到食串燒不得不講雄記，平靚正就完全岩晒佢，每次一到7點外面已經要排隊，等左30分鐘左右就到我地，一黎就叫左必叫嘅燒三文魚頭，燒到外皮卜卜脆好香好多汁，同一時間都叫左條燒青魚，條青魚鮮甜肥美完全冇魚腥味，燒牛肉粒同燒豬頸肉都燒得岩岩好，肉質香嫩又彈牙，加埋5香粉簡直無敵，同埋佢哋嘅燒茄子亦都係好出色今次叫咗蒜蓉燒茄子，吾知點解條茄子可以甘多汁及蒜蓉香，我每一次嚟到都會叫返碗酸辣粉，佢哋啲粉非常彈牙，又辣又香.完美嘅一餐
去過幾次，對熟客就OK，其他客人服務態度就麻麻。
同埋啲嘢食都比較等得耐，我上次，問一問都俾佢鬧。
唔等得就叫我現在埋單。
嘢食都比較味濃。
裏頭坐嘅位置比較迫，但係都可以接受位置都叫做方便，可以泊油麻地停車場。
但係如果以服務態度來說，我就唔會再去
行開佐敦, 突然 好肚餓!由於無檯, 只好坐外面! 可能熱少少, 我唔介意另外, 老闆有好介紹 燒羊架 及三文魚頭 (真係要必食)! 燒秋葵及脆玉瓜都係我既至愛!再配 啤梨味 Cider , 成件事無得輸架!!
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雄記川燒餐廳詳細資料：
- 雄記川燒地址: 佐敦白加士街119號地舖 雄記川燒, G/ F,119 Parkes Street, Jordan
- 雄記川燒電話:
- 雄記川燒價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,串燒,串燒店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 雄記川燒 Facebook
更多雄記川燒相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在Gourmet Two內有任何傳播的風險，Gourmet Two在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Gourmet Two除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Gourmet Two同時建議採取以下措施*Gourmet Two 黃, Gourmet Two 藍, (Gourmet Two 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雄記川燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雄記川燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雄記川燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雄記川燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳