滋味雞煲蟹 元朗
地址: 元朗泰祥街14號盛發大廈地下
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滋味雞煲蟹推介
啊～又入元朗吃火鍋了，夏天總是要吃熱的東西嗎？沒法子，踩完單車我們都筋疲力盡，吃其他東西補充不到那些失去的體力啊！叫些能提高胃口的東西好了。FB優惠，打卡有黑松露四寶丸送老老豆豆，其實二人跟四人的分別在哪？十點後還有放題呢，不過太晚了，做完運動不吃飯會餓死呢！桌子下面還有空間可以放行李潮食韓式泡菜海鮮煲 一上桌已有大量海鮮！青口，花竹蝦，蟹，泡菜，滿滿的一大鍋！內藏蟹肉 已預先切開一半的蟹肉味道甘甜，除了本身的蟹肉味還附有一些泡菜鍋的辣香，十分開胃！青口 雖然不算大隻，但鮮味濃郁。新鮮的刺身用蟹柳 味道很鮮甜，刺身用的蟹柳鮮味突出，不用烹煮過久已可吃，非假蟹柳可比。因為鍋中的花竹蝦不夠分，我們又另叫了幾隻。花竹蝦 肉質JUICY，肥美肉厚。這些蝦的肉身超厚，而且又長，幾乎有我的手掌那麼長，生時尾部七彩繽紛，而且還在動！神秘物品：雞件 想不到還有些雞肉，比較起海鮮的話，雞肉比較遜色。鮮蝦雲吞 有整整3個大蝦在內！些微的豬肉也沒有，而且隻隻都彈牙，老闆真重手啊！鵝肝墨魚丸 釀入十分珍貴的鵝肝醬看！廚師絕不會輕手，吃下去沒有多餘的渣，鵝肝醬味濃豐盈，味道十分豐富
元朗滋味雞煲蟹
| 餐廳分店 | 滋味雞煲蟹 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 24799798 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,雞煲,中菜館, |
| 人氣指數 | 539 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
滋味雞煲蟹訂位
滋味雞煲蟹位於元朗區，詳細地址是元朗泰祥街14號盛發大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有80個。滋味雞煲蟹幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐滋味雞煲蟹餐單包括有川菜,(四川),火鍋,雞煲,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24799798 查詢訂座。滋味雞煲蟹優惠
滋味雞煲蟹 評價 相片
啊～又入元朗吃火鍋了，夏天總是要吃熱的東西嗎？沒法子，踩完單車我們都筋疲力盡，吃其他東西補充不到那些失去的體力啊！叫些能提高胃口的東西好了。
FB優惠，打卡有黑松露四寶丸送老老豆豆，其實二人跟四人的分別在哪？十點後還有放題呢，不過太晚了，做完運動不吃飯會餓死呢！桌子下面還有空間可以放行李潮食韓式泡菜海鮮煲 一上桌已有大量海鮮！青口，花竹蝦，蟹，泡菜，滿滿的一大鍋！內藏蟹肉 已預先切開一半的蟹肉味道甘甜，除了本身的蟹肉味還附有一些泡菜鍋的辣香，十分開胃！青口 雖然不算大隻，但鮮味濃郁。
新鮮的刺身用蟹柳 味道很鮮甜，刺身用的蟹柳鮮味突出，不用烹煮過久已可吃，非假蟹柳可比。
因為鍋中的花竹蝦不夠分，我們又另叫了幾隻。
花竹蝦 肉質JUICY，肥美肉厚。
這些蝦的肉身超厚，而且又長，幾乎有我的手掌那麼長，生時尾部七彩繽紛，而且還在動！神秘物品：雞件 想不到還有些雞肉，比較起海鮮的話，雞肉比較遜色。
鮮蝦雲吞 有整整3個大蝦在內！些微的豬肉也沒有，而且隻隻都彈牙，老闆真重手啊！鵝肝墨魚丸 釀入十分珍貴的鵝肝醬看！廚師絕不會輕手，吃下去沒有多餘的渣，鵝肝醬味濃豐盈，味道十分豐富
新朋友的第一餐，希望下次再大吃特吃，小妹的胃多多也塞得下。
潮食韓國泡菜海鮮煲(細:$178)為何不點那滋味雞煲蟹呢？全因為友人近日已經吃膩了，小妹是沒有甚麼所謂的人，見這潮食韓國海菜海鮮煲也不俗的，小妹最愛海鮮的！這窩海鮮煲算是小嘛？足料到一個程度耶！海鮮包括竹節蝦，青口，蟹。
以為這就完了？原來湯底下還有雞肉，走油豆腐，芽菜及大大棵自家製泡菜！頭湯的辣味溫和不嗆喉，有點是海鮮甜味蝦湯味，泡菜辣味不會太鹹。
湯料最驚艷的是走油豆腐，豆腐外皮帶焦黃色，入口嫩滑又順口，值得讚滾多久也保留到全相。
不過要小心燙口，小妹也被燙過兩三下！廚師手打丸 鵝肝墨魚肉$80粒粒起膠，真材實料的手打丸，廚房在六點開市前就會準備好手打的自家丸類。
這手打丸不但是爽彈，大大墨魚顆粒在內，加上鵝肝。
墨魚丸本只有墨魚的鮮味，加上泡菜海鮮窩的辣味，一口咬下竟有鵝肝的油脂味，口感豐腴。
八十元吃用料，還有那手工啊！原隻鮮蝦雲吞餃$58又一手工食品，老闆說這原隻鮮蝦雲吞餃是沒有豬肉的。
小妹說沒有豬肉的鮮蝦雲吞是甚麼來？師傅用雲吞皮包裹數隻原隻鮮蝦，在泡菜湯滾過一陣子，雲吞皮軟化，入口滑溜且帶微辣。
入口小心燙口，蝦仁頗鮮。
手工食品真的物超所值的!竹節蝦$70竹節蝦上枱還跳跳紮，又新鮮又大隻。
入口蝦子爽彈，蝦子有湯底味。
手切特級肥牛例$178 大$250油脂分佈勻稱，牛肉色澤帶亮度有光感，淥過三兩下已經熟成，入口已經濃厚的牛肉味，肉質細嫩。
脆炸墨魚蝦$68外型跟一般厚實圓潤的有差別，這是比較薄身大片。
這頗像小妹在家中做的泰式蝦餅，有墨魚顆粒在內，熱度剛好蘸泰式辣醬可以去熱氣味道又佳！ALL:8/10
大伙兒去大棠郊野公園影紅葉後，就打算在元朗附近食晚餐，地膽朋友就推介滋味雞煲，因為朋友不食蟹、蠔，加上有小朋友的關係，點了海皇椰香鮮雞煲。
好多椰子、粟米、十分足料，雞都好嫩滑、粟米好甜，不過會有少少油。
未打邊爐前先飲一下湯底都幾鮮味。
打邊爐食材都幾新鮮，有手打蝦丸、墨魚丸，烏冬、豚肉、炸魚皮等等味道好好。
特級肥牛，朋友們都覺得新鮮，味道幾好。
後點花甲王，size 中型大，好新鮮、食得出海鮮鮮味。
本預計每人$300以上，但最後結賬每人只是$200！幾經濟，食材又新鮮，值得再去。
仲記得係因為行錯路先入呢間野 一入到去就聞到好香既辣味 對鐘意食辣既我真係一流 叫完野食之後個waiter就叫我地係fb打卡 話會有野食送 不過淨係送4粒丸 又好似唔多夠啵 不過 有樣野不得不讚 佢個雞煲入面有個辣包 即使加左湯都唔會令到個煲冇味 而且個辣包仲好多料 真係辣得好過癮 不過2個人埋單就要成500幾 有d貴但真係好好食！
一開始見大家對呢間野幾好評，於是滿心歡喜來到元朗食雞煲，一向食開一品的我自然覺得呢間雞煲唔太入味，但味道還可以的～ 可惜，服務態度很差。
。
見佢地d waiter不斷話d食客呢樣唔岩個樣唔岩，總之叫親d侍應就好似麻煩到佢地咁，又要串d客人，態度勁唔得，之後我見poster 話fb打卡加post相有四寶丸送，結果我諗住打完卡比佢地d侍應睇，點知佢話咁樣唔得，要一開始影個雞煲先有，你咁樣係唔得。
。
所以最後都無得送。
整體黎講還可以的，不過我唔會再幫襯！
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滋味雞煲蟹餐廳詳細資料：
- 滋味雞煲蟹地址: 元朗泰祥街14號盛發大廈地下 滋味雞煲蟹, G/ F, Shing Fat Building,14 Tai Cheung Street, Yuen Long
- 滋味雞煲蟹電話: 24799798
- 滋味雞煲蟹價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,火鍋,雞煲,中菜館,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 滋味雞煲蟹 Facebook
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香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在大順清湯腩內有任何傳播的風險，大順清湯腩在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大順清湯腩除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大順清湯腩同時建議採取以下措施*大順清湯腩 黃, 大順清湯腩 藍, (大順清湯腩 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
滋味雞煲蟹在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內滋味雞煲蟹應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳滋味雞煲蟹建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
滋味雞煲蟹餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳