利隆生滾粥 西環
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利隆生滾粥推介
本粥店有一個特別的地方是在店內的粥品是不含味精和即叫即滾,所以特別新鮮.但注意本店下午過後有部份時間是休息,故先打電話去查詢方為妙計
西環利隆生滾粥
| 餐廳分店 | 利隆生滾粥 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,粥品,中菜館,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
利隆生滾粥訂位
利隆生滾粥位於西環區，詳細地址是西環士美非路12號士美菲路市政大廈街市熟食中心2樓，餐廳寬敞座位數目共有50個。利隆生滾粥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐利隆生滾粥餐單包括有粵菜,(廣東),港式,粥品,中菜館,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。利隆生滾粥優惠
利隆生滾粥 評價 相片
16/5/2009上次黎食差左少少,今次上黎比多次機會佢三個人叫左兩個晚餐：北菇蒸滑雞、豉汁蒸白鱔個餐仲包埋湯、菜、飯雖然叫既兩味都是蒸類，但做得好味都要考功夫雞好大碟仲要好入味，白鯨材料新鮮肥美所以簡單菜其實可以睇到真功夫$75三個人,每人$25有呢個質素真係好好
客人落單，廚房才去撈魚/即劏/生滾/上檯~還可以比這個更新鮮嗎？天氣凍，連吃幾餐濃膩的，又蛇又羊窩又辣雞又邊爐，是時候清一清腸胃，吃碗粥。
人在西環，記起這間生滾粥店，都有年多兩年沒來了。
午市時人客很少，裡面暗暗的，還有電視在播午間新聞。
來這裡當然以吃魚粥為見目的，是日不想啃骨，就要了鰂魚片粥。
廚房即撈即劏，轉頭一碗熱氣騰騰的魚粥就上檯。
這裡的粥底偏杰身，不算綿，但也對胃口。
魚肉新鮮到不得了，沒什泥味，也甜美。
還用了不少的薑絲、蔥粒及冬菜同煲，口感豐富。
一口氣吃下整碗粥，渾身和暖。
碗粥20蚊，非常抵食，是名副其實的生滾粥。
不過這裡標榜「全無味精」，是次吃罷，又不能肯定完全沒有，希望是點魚的醬油作怪。
題外話：在我吃著鰂魚片粥的同時，見廚子在向另一位客人推銷鰂魚骨粥，好在之前他向我推銷鯇魚腩時，我堅持吃鰂魚，相信店內應該有另一客人在吃鯇魚骨粥的。
見到評語唔錯,特登去試下,只係叫左\"魚男足\"&\"牛肉足\"等左幾耐,冇所謂.食落口,果然生滾,\"足\"底唔錯,夠綿冇呼精,不過完全冇味,加左大量生菜絲,炸菜粒,\"殭\"絲,\"嚴\"茜,感覺上類似朝汕風味.魚\"男\"新鮮,大件,唔錯.牛肉,大細恰當,鮮味,火候o岩o岩好,夠滑.總括:個人覺得\"足\"底方面真係致命傷,略為失望
呢間野的粥真係非常新鮮。
我最鍾意佢滑雞粥同蟹粥,碗蟹粥真係成隻蟹晌入面,仲有個老板娘成日都會送埋碗湯畀我地,碗湯都係真材實料。
仲有夜晚或者晏晝都可以叫鮮魚片炒河或者係飯,總之就正啦,睇住佢撈魚,雖然d野會整好耐同等好耐,不過就係咁先証明佢新鮮嘛,連我呢d平時唔多鍾意食新鮮魚的人都不得不叫呢個魚片河食。
此店的粥確實與其他大部份粥店的不同，有住家feel，與我爸煮的很似。
原本想叫鯪魚球粥，但沽清。
試了豬腰粥，但豬腰唔太得，黑黑實實。
下次都是要叫海鮮粥
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利隆生滾粥餐廳詳細資料：
- 利隆生滾粥地址: 西環士美非路12號士美菲路市政大廈街市熟食中心2樓 利隆生滾粥, 2/ F, Smithfield Municipal Service Building Market Cooked Food Centre,12 Smithfield, Western District
- 利隆生滾粥電話:
- 利隆生滾粥價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,粥品,中菜館,茶餐廳,冰室,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 利隆生滾粥 Facebook
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為減低冠狀病毒病在貳叁如麥內有任何傳播的風險，貳叁如麥在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳貳叁如麥除了遵守預防及控制疾病的相關規例，貳叁如麥同時建議採取以下措施*貳叁如麥 黃, 貳叁如麥 藍, (貳叁如麥 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
利隆生滾粥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內利隆生滾粥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳利隆生滾粥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
利隆生滾粥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳