新富盈四川麻辣米線 土瓜灣
地址: 土瓜灣北帝街36號地下
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新富盈四川麻辣米線推介
好想推介呢間餐廳好耐!!! 係中學個時成日黎成lunch。呢個係食米線同湯飯, 有好多"送"可以揀。基本豬牛羊魚都有, 冬菇竹笙, 咸蛋皮蛋...最鐘意呢到叫菜做一個送, 可以食到時令既菜, 而且分量好多。今次叫左牛肉西洋菜米線:米線呢度多數會煮得偏淋, 牛肉係醃過有薑絲係面, 有d胡椒味, 表面係偏紅色, 食落少少辣口, 好香牛肉味!西洋菜就係用蒜頭煮過, 食落好爽口。米線湯底係清湯無咩味, 但加埋西洋菜同牛肉既醃料味, 湯底就會多左肉既鮮味, 味道豐富左好多。雖然只係做街坊生意, 但製作絕不馬虎, 推介!
土瓜灣新富盈四川麻辣米線
| 餐廳分店 | 新富盈四川麻辣米線 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 27138160 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新富盈四川麻辣米線訂位
新富盈四川麻辣米線位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣北帝街36號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。新富盈四川麻辣米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新富盈四川麻辣米線餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27138160 查詢訂座。新富盈四川麻辣米線優惠
新富盈四川麻辣米線 評價 相片
好想推介呢間餐廳好耐!!! 係中學個時成日黎成lunch。
呢個係食米線同湯飯, 有好多"送"可以揀。
基本豬牛羊魚都有, 冬菇竹笙, 咸蛋皮蛋...最鐘意呢到叫菜做一個送, 可以食到時令既菜, 而且分量好多。
今次叫左牛肉西洋菜米線:米線呢度多數會煮得偏淋, 牛肉係醃過有薑絲係面, 有d胡椒味, 表面係偏紅色, 食落少少辣口, 好香牛肉味!西洋菜就係用蒜頭煮過, 食落好爽口。
米線湯底係清湯無咩味, 但加埋西洋菜同牛肉既醃料味, 湯底就會多左肉既鮮味, 味道豐富左好多。
雖然只係做街坊生意, 但製作絕不馬虎, 推介!
我是第一次寫食評，如果不是真的難食，我不會在這寫，由於我真的不想再有人好似我咁傻更更走左入去食。
昨晚經過土瓜灣，見到閃到爆的招牌，似乎是新開的，新富盈及四川米線和湯飯，餐廳主打吃這兩樣，吸引了我和兩位朋友進去吃。
進去看到牆上貼上餐牌，枱面亦有order紙，order紙沒有價錢，內容亦非常含糊，米線及湯飯的餸混為一起，看了一段時間都看不明白。
我們三人不約而同點了湯飯，其中一位點了豬扒，落單的姐姐說﹕豬扒貴d架，我們跟本不知道價錢，她又不說貴幾多，order紙上又沒有寫，算吧，應該都不會貴到那裡。
很快，三碗湯飯便來了，飯和湯是分開上，但煎豬扒就放了在湯中。
三人都首先各自飲一啖湯，有豬扒的說有油益味，有咸蛋的說咸到頭痛，有魚腩的說有魚醒味。
唉。
。
湯沒加味精我打死都不信，食完幾小時後口腔都不舒服，要狂飲水解渴。
講下d餸，魚腩正常應該是白色的，我看到的是粉紅色的，即是非常之不新鮮，食落口沒有嗅，但就一d鯇魚味都無。
零魚球好硬沒魚味，都唔知自己口中吃的是什麼。
豬扒沒有分上就浸在湯中，都唔知道用咩油煎，咁大油益味，連湯都油益埋。
雞肉是正常的，菜是正常的，豬肝是正常的，但沒有一樣能說得上好味。
白飯很大碗，味道及軟硬都是正常。
總括而言，湯飯的精要是食材新鮮，湯要鮮味，不含味精，這兩樣都做不到，不如不要再賣湯飯吧。
三個人到最後，沒有一個食得清，不是因為太飽，而是因為食唔落，是但食左d野就算。
埋單才知道總共多少錢，三碗$98，不是貴，但由於order紙沒有價錢，我們始終都是不知道究竟每碗多少錢。
四川米線沒有試，亦不會再進去試。
如想吃，不如吃譚仔，以後都不會再同自己個肚去試未吃過的餐廳，唔洗吃完令自己身心都不舒服。
每一想起在舊居附近的"新富盈"，心裡便馬上浮現出那一大湯碗既便宜又抵吃的湯飯...這裡的主打本是四川麻辣米線，但我更欣賞的反而是味道清得多的多餸湯飯。
每次皆點的配料包括有不算帶溏心但也沒有很重澀味的原隻皮蛋、爽而帶肉香的台式豬肉條、多肉少骨尚算鮮甜的魚腩以及帶微鹹而有少許爽口的腩肉.....湯底沒有很濃重的師傅味，真的可當成滾湯來喝。
天時暑熱期間，喝這一口湯再來將之伴飯，胃口也隨之而回來.....最重要當然是有大量菜蔬作伴。
每次若有供應的話，都儘可能會選西洋菜來吃。
這一款需花甚多事前功夫去處理洗淨的菜，要吃，還是到外面食肆吃較方便，省卻了不少的麻煩.....只吃湯飯通常也未能滿足的。
叫一客香草雞翼。
醃得味剛好，皮脆肉嫩，是好吃的....等到夏天來臨，再驅車回來食一碗湯飯，也是值得....
係，又係改錯名嘅食店。
嚟呢度唔好諗住食四川麻辣呀，其實佢最正係湯飯囉佢嘅湯飯係有媽咪、屋企整嘅feel，奶白色魚湯底，無添加任何調味或味精，仲有陣陣薑味，好醒神。
其他餸料就自選，呢度係兩公婆做街坊生意，大大碗，街坊街，又似返屋企食嘅味道我個人平時對煎炸物不感興趣，但覺得呢度嘅炸雞翼好好味，兩隻起，雞翼夠味，最正係仲保留鮮甜肉汁，小心燙咀呀記住啦，嚟呢度唔使叫任何米線；食湯飯啦
星期天的早上十一點半,我和母親大人在土瓜灣搵食.之前一直也想試試新富盈的米線,原因很簡單,因有我的名字盈.今天,我和母親大人也只想吃又平又簡單的東西,馬上想起新富盈.經過新富盈,很多時總是滿座的.今次,我和母親大人在十一點半入座,這時,也剛開鋪,我們也是第一,二位食客.來到新富盈自然也想試試向麻辣挑戰. 不過,一向不添辣的我,最終也不能自我挑戰,都是清湯了吧!在清湯米線裏,我揀選了在車仔麵很少機會發掘到的豬肚及牛柏葉.米線送上,先試試一口清湯. 真的很淡,沒有味道. 不過湯雖然淡了點,但米線配料尚算有誠意,因除了我order的豬肚及牛柏葉尚算份量多之外,而且每一件也是大大件的,不是一片又細又薄的. 豬肚也有適量的肥美部份,牛柏葉也夠爽口,再加上米線附上的芽菜,枝竹,豆腐卜,完全夠哂誠意.我們約在十一點半來到,十一點四十五分開始進食,約在十二點十五分準備離座. 在這相隔一小時裏,起初由我和母親大人這兩位食客,約一小時候變成差不多全店滿座了,深信這米線店也深得土瓜灣街坊的歡迎,因還開了分店仍在土瓜灣區.如下一次再來光顧,真的要試試小辣來挑戰自己. 因清湯,真的很dry呀!
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新富盈四川麻辣米線餐廳詳細資料：
- 新富盈四川麻辣米線地址: 土瓜灣北帝街36號地下 新富盈四川麻辣米線, G/ F,36 Pak Tai Street, To Kwa Wan
- 新富盈四川麻辣米線電話: 27138160
- 新富盈四川麻辣米線價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 新富盈四川麻辣米線 Facebook
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為減低冠狀病毒病在天仁茗茶內有任何傳播的風險，天仁茗茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳天仁茗茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，天仁茗茶同時建議採取以下措施*天仁茗茶 黃, 天仁茗茶 藍, (天仁茗茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新富盈四川麻辣米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新富盈四川麻辣米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新富盈四川麻辣米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新富盈四川麻辣米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳