麥生記冰室 大嶼山
地址: 大嶼山梅窩涌口街38F號地舖
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麥生記冰室推介
第一次光顧呢間茶餐廳, 本身無特別期望。如果由銀鑛灣渡假酒店出發, 慢步只需5分鐘, 好近。我去到的時間係1:30pm 星期一, 竟然坐滿人, 岩岩好有一家大細56個食完, 估計係因為暑假學生放假, 等幾分鐘就坐到卡位(睇圖)。講食物先吧, $40無加一, 叫左「全餐」(睇menu圖)蕃茄湯火腿通(我轉左普通公仔麵, 唔洗加錢)配2隻煎荷包蛋+ 茄汁豆+ 牛油多士, 包熱飲1杯, 要左熱檸水。(睇食物圖)蕃茄湯底 出奇地幾有蕃茄味, 碗麵上臺熱到食唔到。荷包蛋 的圓邊煎到燶燶地幾正, 蛋黃半生熟一咬就漏。我無特別叫佢咁煮的啊...茄汁豆少量啦, 成個餐$40無加一 你仲想點。牛油多士真係有搽牛油, 輕輕烘過, 少少硬唔會太乾。熱檸水 佢問落埋糖好唔好, 我話好, 無特別。臺面又真係無糖樽, 其他臺都無。(另外, 同行的人叫左「特餐」鮑魚火腿通 配栗米奄列+ 牛油多士, $37無加一, 佢無投訴。)內在環境呢...牆貼住幾張懷舊圖片, 聽講話間茶記歷史悠久。地上有少量紙碎垃圾, 接受到既(本人係驗屍官)。地面好像有點黏住我隻波鞋底, 我覺得可以洗洗地lo。見食客可能係街坊, 有2個貌似文青後生女, 揸拐杖的阿伯, 踼拖的婦人。我比現金, 唔記得有無八達通機。多謝大家睇到尾！以下請看圖
大嶼山麥生記冰室
| 餐廳分店 | 麥生記冰室 |
|---|---|
| 地區 | 大嶼山 |
| 電話訂位 | 29848365 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
麥生記冰室訂位
麥生記冰室位於大嶼山區，詳細地址是大嶼山梅窩涌口街38F號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麥生記冰室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐麥生記冰室餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29848365 查詢訂座。麥生記冰室優惠
麥生記冰室 評價 相片
第一次光顧呢間茶餐廳, 本身無特別期望。
如果由銀鑛灣渡假酒店出發, 慢步只需5分鐘, 好近。
我去到的時間係1:30pm 星期一, 竟然坐滿人, 岩岩好有一家大細56個食完, 估計係因為暑假學生放假, 等幾分鐘就坐到卡位(睇圖)。
講食物先吧, $40無加一, 叫左「全餐」(睇menu圖)蕃茄湯火腿通(我轉左普通公仔麵, 唔洗加錢)配2隻煎荷包蛋+ 茄汁豆+ 牛油多士, 包熱飲1杯, 要左熱檸水。
(睇食物圖)蕃茄湯底 出奇地幾有蕃茄味, 碗麵上臺熱到食唔到。
荷包蛋 的圓邊煎到燶燶地幾正, 蛋黃半生熟一咬就漏。
我無特別叫佢咁煮的啊...茄汁豆少量啦, 成個餐$40無加一 你仲想點。
牛油多士真係有搽牛油, 輕輕烘過, 少少硬唔會太乾。
熱檸水 佢問落埋糖好唔好, 我話好, 無特別。
臺面又真係無糖樽, 其他臺都無。
(另外, 同行的人叫左「特餐」鮑魚火腿通 配栗米奄列+ 牛油多士, $37無加一, 佢無投訴。
)內在環境呢...牆貼住幾張懷舊圖片, 聽講話間茶記歷史悠久。
地上有少量紙碎垃圾, 接受到既(本人係驗屍官)。
地面好像有點黏住我隻波鞋底, 我覺得可以洗洗地lo。
見食客可能係街坊, 有2個貌似文青後生女, 揸拐杖的阿伯, 踼拖的婦人。
我比現金, 唔記得有無八達通機。
多謝大家睇到尾！以下請看圖
今日入開梅窩做嘢 本身見到佢出三層架下午茶好想試😍可惜下午茶要1430先有 唔啱時間🥲唯有去食佢其他嘢😞質素就麻麻啦 不過係呢啲茶餐廳食嘢都唔要求質素嘅～特餐（$37+$2凍飲）特餐包括鮑魚火腿通粉 粟米奄列 牛油多士鮑魚火腿通粉嘅湯底偏鹹 食落好重味精 而粟米奄列嚟到我以為係煎熟蛋😅 似係粟米熟蛋多啲 唯一係個牛油多士幾好食😂 牛油好足料 好邪惡😋個多士都算鬆軟🤪全餐（$40+$2凍飲）包括蕃茄湯火腿通 西煎雙蛋 配茄汁豆 牛油多士 蕃茄湯底擺明唔係蕃茄煲出嚟 係蕃茄膏開出來🤨重點係 個蕃茄湯底超級甜 完全食唔到酸味 甜都落咗糖咁😅
想起好久沒有去梅窩，就和朋友坐船去梅窩隨便走走隨便吃吃🛳午餐時選擇了有六十多年歷史的麥生記冰室，門口和餐廳內的紙皮石佈置已經勾起了我不少童年回憶，另外牆上還掛有不少以前梅窩的寫真，讓人在進餐的同時加深對梅窩的暸解🧐 餐牌就放在緊貼牆上的舊式信箱內📮老香港風味滲透了整家餐廳，食物也是一般茶餐廳所供應，最特別的應該是港女三層架下午茶，但一來我們興趣乏乏，二來未到供應時間，所以就選了普通午餐。
麥生記公司飯 所謂公司飯其實是雜錦飯，將一些茶記經典食材加上豉油汁，盡量達到上菜快易飽肚的效果😋現在只有一些秉承傳統的茶記有供應，每間也有不同的組合。
這裏的組合是太陽蛋、火腿、紅腸、香腸和越南扎肉，同樣的豬肉做出了不同的口感🐷加上醬油味道頗重，吃完很滿足。
黑椒越式肉餅火腿扒飯黑椒汁是茶餐廳標誌性的配汁，特別香濃辛辣☺越式肉餅經過簡單油炸，外脆內彈的肉質很有趣，火腿扒味道略鹹，沒有特色。
在梅窩，越南食物相當受歡迎，另一間著名食店更以蟹茄湯檬馳名全港🤔令人好奇梅窩和越南人的關系。
👫今次去到梅窩當然要食下最出名既港女tea settea set相當貼地💁🏻♀️非常岩#麻甩系女生有茶記下午茶必有公司三文治好足料🥪又烘得脆炸物都有四款🍟薯條、蝦餅、春卷、咖喱角全部即叫即炸🔥 熱辣辣頂層係懷舊甜品😋啫哩、大菜糕、馬豆糕仲有三杯飲品🤰🏻 份量多到三個人都食唔哂兩點半開始供應，早少少來排隊咪要等一陣啦👭👫👭👫或者唔想等就要坐門口啦🔥另外仲試左經典豬扒包juciy又唔會嚡，有香茅味值得一試呀‼️‼️‼️‼️好過澳門豬扒包
今次小編同朋友仔去咗梅窩行山，行完梗係去嘆返個tea獎勵自己啦😆平時想high tea但又略嫌太貴？呢個平民版下午茶就滿足到你地打卡嘅慾望📸留意返tea set由14:30開始供應，但餐廳16:00就閂門，建議大家早啲去排隊🏃🏻♀️❣️港女三層架下午茶 ($138)呢個tea set足足有三人份量，大家記得搵齊friend去，如果好似小編咁兩個人去食就會太飽🤰🏻味道方面就正正常常😄如果大家經過梅窩又想打卡嘅話可以一試😇第1層：特色甜品🍮總共有6杯，有蛋花大菜糕、芒果布甸、花奶雜果同黑加侖子啫喱，全部都好有童年嘅味道👶🏻當中小編就覺得芒果布甸最好食，幾香滑😛第2層：炸蝦餅 / 春卷 / 咖喱角 / 薯條🍤🍟啲炸物堆到成座山咁，見到就覺得熱氣🥵食落就係中學小賣部嘅感覺，熱辣辣嘅香口嘢真係抗拒唔到🤪第3層：皇牌公司三文治🥪好足料😲有火腿、扎肉、芝士、蕃茄、生菜、煎蛋，食落口感好豐富，而且烘底真係加唔少分🤓🍹凍檸水 / 茶 跟餐仲配3杯飲品，檸茶嘅茶底都幾濃😌🌟6.5/10
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麥生記冰室餐廳詳細資料：
- 麥生記冰室地址: 大嶼山梅窩涌口街38F號地舖 麥生記冰室, G/ F,38 F Mui Wo Chung Hau Street, Lantau Island
- 麥生記冰室電話: 29848365
- 麥生記冰室價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 麥生記冰室 Facebook
更多麥生記冰室相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在夢の駅內有任何傳播的風險，夢の駅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳夢の駅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，夢の駅同時建議採取以下措施*夢の駅 黃, 夢の駅 藍, (夢の駅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麥生記冰室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麥生記冰室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麥生記冰室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麥生記冰室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳