Paul Lafayet 大角咀
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Paul Lafayet推介
同事請食cake,買左法式焦糖燉蛋同伯爵茶芝士蛋糕share，我認為焦糖燉蛋係呢間cake shop既招牌甜品，面層的焦糖脆薄而糖粒亦唔會食到一粒粒硬糖粒，燉蛋好有蛋香細滑，伯爵茶芝士蛋糕就較為失色勒，伯爵茶味很淡，芝士又不濃郁，始終都係燉蛋最好
大角咀Paul Lafayet
| 餐廳分店 | Paul Lafayet |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 90606312 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式糕點, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Paul Lafayet訂位
Paul Lafayet位於大角咀區，詳細地址是大角咀海庭道18號奧海城二期UG樓AreaG號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Paul Lafayet幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Paul Lafayet餐單包括有法國菜,西式糕點等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 90606312 查詢訂座。Paul Lafayet優惠
Paul Lafayet 評價 相片
同事請食cake,買左法式焦糖燉蛋同伯爵茶芝士蛋糕share，我認為焦糖燉蛋係呢間cake shop既招牌甜品，面層的焦糖脆薄而糖粒亦唔會食到一粒粒硬糖粒，燉蛋好有蛋香細滑，伯爵茶芝士蛋糕就較為失色勒，伯爵茶味很淡，芝士又不濃郁，始終都係燉蛋最好
做冬當日食完晏心思思想食甜品，即時諗起Paul lafayet於是買幾款返去同同事分享，招牌法式焦糖燉蛋梗係少不免，望住凍櫃琳瑯滿目，我好快手揀咗新款既白爵茶芝士蛋糕同玫瑰士多啤梨芝士餅，店員提醒外賣要45分鐘內完成，以免焦糖溶化招牌果然係無敵，焦糖薄脆加燉蛋幼滑，焦糖唔會蓋過蛋香及雲呢拿籽香味，反而更能提升層次藍色一絲絲用嚟裝飾以為係花瓣可以食用，點知入口唔溶連咬都唔爛，完全冇茶味既白爵茶芝士蛋糕，芝士味亦偏淡，只有甜味另一件玫瑰士多啤梨芝士蛋糕因為同事想帶返屋企俾囡囡食所以未能評論
剛寫完「法國古典涼秋月」，其實，真正的法國月餅是此店出品。
我喜歡的卻是法式焦糖燉蛋。
在開飯寶典打「paul」字，馬上顯示此店名字，可見十分著名。
在IFC有分店，我買了餅卡。
在此店可以堂食。
店員在燉蛋灑上少許黃糖，以火槍製造焦香的月球表面狀態。
份量不多。
顏色橙黃。
未及宣傳卡那般美艶。
蛋香濃滑，價高而味美，難怪成為名牌。
身為數碼通的長期客戶，在生日月份總算有點優惠，數碼通雖然有 $100選擇配件，但沒有甚麼好買的，想要的又要補錢購買，幸好我還有另一個選擇，就是可在甜品名店 Paul Lafayet免費獲贈迷你版「法式焦糖燉蛋」享用。
把小禮物帶回家中，打開小巧精緻的盒子，盒子內印有 Happy Birthday幾個大字，湖水藍色的正方形盒子上，是以圓形陶製盛器裝載著的「法式焦糖燉蛋」。
以附送的白色小匙舀起燉蛋吃，面層的焦糖仍有點脆，裡面的燉蛋滑如凝脂，蛋味香甜，甜蜜的感覺霎時間填滿整個嘴巴，口腹固然得到滿足，心靈同樣得到滿足。
雖然新曆生日已過多時，因為今年閏月關係，舊曆生日現還未到，這份小禮物仍然未過時呢！
在奧海城午飯後，在商場走過「Paul Lafayet」，女兒即謂這個「法式焦糖燉蛋」很好味，很想再吃。
見這間商場內路中心的小店，店內兩桌也沒人，就買了兩份坐下內，好讓我家三口慢慢品嚐。
這店的「法式焦糖燉蛋」好吃，我早幾個星期已聽聞，那夜黎生和他的朋友們到了「卷福和他的朋友們」晚飯，而兩母女自行晚飯後便到了「Paul Lafayet」吃這個「法式焦糖燉蛋」，更傳來照片告訴我如何美味。
店員在雪櫃內先取出一個「法式焦糖燉蛋」，立即在燉蛋上平均灑上黃糖，便用火槍將黃糖烤成略焦，便交予我們，我還是第一次吃這店的「法式焦糖燉蛋」，先吃一口，嘩，焦糖不厚但脆，當然甜了，但絕不黏牙，蛋香而滑，混了雲呢娜香得不得了，非常非常好吃，當然，四十八元一個都是不菲的價錢，兩個已迎百元，很肉赤，但真的非常好味。
吃畢，那個小碗子便屬於我們了，拿回家清洗去，不經不覺，原來家中已有五個。
女兒謂，差不多的價錢，寧願吃這個「法式焦糖燉蛋」，而不吃「GODIVA」的朱古力軟雪榚！有道理！原來，「GODIVA」的店子就在「Paul Lafayet」背後，不同種類的甜品，原來都不經意的競爭起來！
您對於大角咀餐廳「Paul Lafayet」有何comment？
Paul Lafayet餐廳詳細資料：
- Paul Lafayet地址: 大角咀海庭道18號奧海城二期UG樓AreaG號舖 Paul Lafayet, Shop Area G, U G/ F, Olympian City2,18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui
- Paul Lafayet電話: 90606312
- Paul Lafayet價錢: $50以下
- 分類: 法國菜,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Paul Lafayet Facebook
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為減低冠狀病毒病在228 Snack內有任何傳播的風險，228 Snack在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳228 Snack除了遵守預防及控制疾病的相關規例，228 Snack同時建議採取以下措施*228 Snack 黃, 228 Snack 藍, (228 Snack 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Paul Lafayet在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Paul Lafayet應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Paul Lafayet建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Paul Lafayet餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳