小城之味 天后
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小城之味推介
同女友去左天后行下行下,周圍睇下有咩食...見到有間食上海野既...叫小城之味...就入左去 try try ~好失策我掛住食...冇影到相...1. 抵食小籠包 同 鐹貼 各5隻 都係 $2x 蚊兩個人食晚飯夾埋 $13x 蚊 完事 ~ 2. 味道好味野食夠熱 ! 3絲炒面又爽口彈牙~個高力香蕉正到不得了...裡面個d豆沙同香蕉 係整到 溶溶地果隻 !!3. 服務唔錯可以見到佢我即叫,佢即包 (小籠包+鐹貼)~又可以叫佢遲d先黎個高力香蕉~凍又幫我熄風扇~4. 環境只得一般...如果怕迫就唔好去...鋪位細...怕凍bring多件衫,因為冷氣大~推介 : 8 / 10
天后小城之味
| 餐廳分店 | 小城之味 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
小城之味訂位
小城之味位於天后區，詳細地址是天后電氣道68-81號發昌大廈地下L舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小城之味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐小城之味餐單包括有滬菜,(上海),拉麵等美食，付款方式有付款。小城之味優惠
小城之味 評價 相片
同女友去左天后行下行下,周圍睇下有咩食...見到有間食上海野既...叫小城之味...就入左去 try try ~好失策我掛住食...冇影到相...1. 抵食小籠包 同 鐹貼 各5隻 都係 $2x 蚊兩個人食晚飯夾埋 $13x 蚊 完事 ~ 2. 味道好味野食夠熱 ! 3絲炒面又爽口彈牙~個高力香蕉正到不得了...裡面個d豆沙同香蕉 係整到 溶溶地果隻 !!3. 服務唔錯可以見到佢我即叫,佢即包 (小籠包+鐹貼)~又可以叫佢遲d先黎個高力香蕉~凍又幫我熄風扇~4. 環境只得一般...如果怕迫就唔好去...鋪位細...怕凍bring多件衫,因為冷氣大~推介 : 8 / 10
一間開了不久嘅上海小店,午餐時去了一試。
小籠飽~做得幾好,皮薄,肉夠鲜,肉汁多。
鍋貼~一樣都做得好,都是皮薄,肉夠鲜,肉汁多。
酸辣湯~有待改進,豉油味太重,有點蓋過酸辣嘅味道。
回鍋肉配薄餅~呢個配搭幾好,可以用薄餅包住啲回鍋肉嚟食,回鍋肉味道亦做得好。
星期三，時不時都會灑一、兩浸雨，出街比較麻煩。
於銅鑼灣一帶處理完私務之後，與太座於天后會合。
正為晚膳地點躊躇之際，眼尾瞥見這一間小店，名乎其實，與繁華嘅鬧市相比，此店顯得份外細小。
這裡賣嘅係京川滬菜色，筆者是日冇特別心水，只係隨便叫了四款菜。
打頭砲嘅係蔥油拌麵($22)，麵條放得整整齊齊，質地不俗，唔會一咬就斷，拌上蔥粒、豉油、少許糖及生油，既有蔥嘅清香，也有油嘅甘香；雲耳拌青瓜($36)，做法幾特別，為咗營造清新既辣嘅效果，加了少許芥辣撈勻，不過筆者不太大欣賞。
而且青瓜入口欠缺冰涼嘅感覺，整體印象麻麻地；火腿津白($48)，玻璃茨重手了少許，但不打緊，最敗筆之處係津白味道淡然，就算有金華火腿亦不知為何會全無味道；小籠包($23五隻)就比較做得出色，首先皮夠薄，包內嘅湯汁吸收了豬肉饀料嘅精華，變得鮮甜味美，份量亦豐富，頗合心意的。
環境是比較局促，於炎炎夏日空調亦有所不足；廚房位置與樓面非常接近，用來放用過嘅碗碟嘅膠藍亦接近餐桌，有點不合衛生。
當筆者用餐時亦發覺有「小狐仙」，看來並不是其他顧客帶嚟嘅，店員嘅個人衛生整潔也應多加注意。
此晚飯共銀一百三十九蚊，平均每人七十蚊，屬合理範圍。
偕友人此店晚膳聚會，三人點了以下菜式：酸辣湯 – 芡頭略厚，下蛋花更佳擔擔麵 – 不錯，可下細麵或粗麵，湯頭甚好小籠包 – 及格，甚可口，肉鮮金銀蛋浸莧菜 – 不是滬菜，但選料新鮮，甚佳獅子頭 – 用小籠包的肉餡做，好像不是那麼一回事生菜雞粒炒飯 – 沒有吃過豆沙鍋餅 – 皮太硬桂花啫哩糕 – 新出品，所以送幾塊給客人作白老鼠，上層有杞子及桂花，下層完全是羅拔臣啫哩，各人均同意味道渾然不是桂花糕，還好老闆娘堅持這叫桂花啫哩糕，倒省得一番解說。
店子不大，坐上一會倒還可以，價錢區內不算貴，還可以。
四月初五‧晴這裡以前是天后喇沙的舖位，現在就開了間小小的上海菜館，午市賣客飯及麵餐，見價錢不貴，人客也不少的，就怱怱坐下，要了個酸辣湯麵餐。
前菜可選椰汁饅頭又或是凍茄子，不想吃得太飽，要了前者。
切了小段的茄子，走過油還佐以醬油及蒜蓉、辣椒等等，味道不錯，吃得開胃的；酸辣湯麵一大碗的，酸辣湯不算酸及辣，味道不夠，可幸喝起來不算是很杰身，吃到肉絲、筍絲等等，配料足的。
麵幾稔身，欠缺爽勁，似是浸得久了，吃起來似是燴麵多一點。
還包一杯豆漿，只見小店人來人往的，在午市也旺場的。
埋單32蚊，一試無妨。
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小城之味餐廳詳細資料：
- 小城之味地址: 天后電氣道68-81號發昌大廈地下L舖 Savour Eatery La Mian Xiao Long Bao, Shop L, G/ F, Fat Cheong Building,68-81 Electric Road, Tin Hau
- 小城之味電話:
- 小城之味價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 小城之味 Facebook
更多小城之味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在明珠閣內有任何傳播的風險，明珠閣在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳明珠閣除了遵守預防及控制疾病的相關規例，明珠閣同時建議採取以下措施*明珠閣 黃, 明珠閣 藍, (明珠閣 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小城之味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小城之味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小城之味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小城之味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳