池記 九龍灣
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池記推介
一間吃港式特色粥粉麵飯的食店，它們的鮮蝦雲吞麵最受食客歡迎，環境寬敞，裝修特別。
九龍灣池記
| 餐廳分店 | 池記 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 525 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
池記訂位
池記位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣偉業街33號德福廣場一期F27號舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。池記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐池記餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,粥品,雲吞/餃子等美食，付款方式有現金付款。池記優惠
池記 評價 相片
趁九龍灣德福店嘅池記光榮結業前用張6蚊現金券來吃番餐，以前鍾意叫蝦球粥，但見唔太餓所以第一次來這兒叫碗湯河吃，㨂了A餐叫了牛筋河配油菜加飲品A餐 $68 （牛筋河+油菜+熱桑寄生茶）上檯後我真係打個凸⋯個牛筋河內裡加咗兩大件白蘿蔔⋯但主菜尐牛筋⋯數量極少之餘仲要係碎濕濕，我以為有尐被河粉遮掩咗，用筷子找幾找⋯無喎，真係眼見果尐⋯忍不住問服務員⋯點解尐牛筋咁少，佢居然好冷淡咁答：「係咁㗎喎」嘩⋯真係好過份⋯少成咁？感覺好似比人食過咁⋯永遠唔會再食！
#豬軟骨湯米 （$40 ）份量很多，湯底唔會好清，好夠味。
豬軟骨啲肉好「鞋」，但好入味。
*走青既朋友仔記得落單前講明要走青*✅記得一定要叫薏米水，但佢每杯都唔平均，有啲1:1,有啲得三分之一份量。
薑味好重，杯入面真係有薑，飲完個人即刻暖曬，好舒服。
🥰唔洗加$先係重點
九龍灣真係美食沙漠，每次嚟Lunch都好頭痛，每次無得揀都會食池記，佢既套餐有幾個配搭，今次揀咗菜糖水麵，麵完全無鹼水味，鯪魚球大大粒彈牙，一啲都唔"梅"豬手南乳味好濃呀，不過炆得唔大淋最正係番薯糖水，姜味夠，少少辣口少少甜，好正
平時星期曰行德福都會去池記吃番個下午茶懷舊下。
每次都是例牌點牛腩麵和豬手河，重點是配意米水。
因為池記意米水特別好飲材料有意米、薑、紅棗、材料都半杯、好足料濃濃散發薑的香味，飲落服舒服又醒神，我鐘意！牛腩麵一直都保持水準，牛腩煮得剛好又有咬口，好入味，肥瘦適中、湯底好鲜甜還有麺依然是爽滑彈牙豬手河一樣有水準，雖然只系兩件但，但勝在㧥材料精挑細選，選有肉地的和有皮层次的，加上南乳和醬油炮製入味非常，咬口適中配上爽滑河粉另一種風味，飲番杯意米水，爽曬！
池記雲吞麵,真係好唔明白點解咁多人食, 好耐以前食過後,跟本唔會再食,今次再入去食,係因為個friend話好想好想食,唯有陪啦。
。
唉。
果然無令我失望, 仍然係一般到比普通雲吞麵檔更差既雲吞麵。
先講下點嗌先,嗌左一個有小食既餐, 連一杯野飲,然後就單嗌一個麵牛腩麵, 唉。
44蚊, 份量細唔講, 碗都太細, 湯食食下都無晒雲吞的的式式,細細粒。
問題同牛腩麵一樣香既辣椒,但麻麻地辣跟餐既意米水, 足料既最好食就係呢個炸菱魚球了。
。
但都唔夠另一間老店好食咁樣食,就118蚊啦。
真係貴到呢。
。
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池記餐廳詳細資料：
- 池記地址: 九龍灣偉業街33號德福廣場一期F27號舖 Chee Kei, Shop No. F27, Telford Plaza Phase One,33 Wai Yip Street, Kowloon Bay
- 池記電話:
- 池記價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,雲吞,餃子,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 池記 Facebook
更多池記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在小伙子內有任何傳播的風險，小伙子在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小伙子除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小伙子同時建議採取以下措施*小伙子 黃, 小伙子 藍, (小伙子 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
池記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內池記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳池記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
池記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳