自家烏冬 將軍澳
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自家烏冬推介
本人超鍾意食烏冬，亦喜歡豬軟骨，所以去親日本料理餐廳一定落單！今晚路過自家烏冬～見到有此組合，坐下來享受出糧第一餐作獎勵自己又一個月啦！等了一些時間終於上菜～由於餐廳指明新鮮即煮，等是預料之中，肚子餓的感覺叫人著急！終於食得啦！嘩⋯豬骨湯加上豬軟骨秘醬⋯⋯（暈）一黑一白配合得太好了！烏冬又滑又有口感，不過份量少，如暴龍要兩碗份；豬軟骨非常入味，骨夠軟，但肉硬過擦膠，如果食慣軟淋淋肉的勿試，因為痴曬牙咬到骹睏。不過我係細食又鍾意咬野，所以無阻心情！
將軍澳自家烏冬
| 餐廳分店 | 自家烏冬 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,烏冬, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
自家烏冬訂位
自家烏冬位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳唐賢街9號PopCorn商場地下G27號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。自家烏冬幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐自家烏冬餐單包括有日本菜,烏冬等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,微信支付付款。自家烏冬優惠
自家烏冬 評價 相片
本人超鍾意食烏冬，亦喜歡豬軟骨，所以去親日本料理餐廳一定落單！今晚路過自家烏冬～見到有此組合，坐下來享受出糧第一餐作獎勵自己又一個月啦！等了一些時間終於上菜～由於餐廳指明新鮮即煮，等是預料之中，肚子餓的感覺叫人著急！終於食得啦！嘩⋯豬骨湯加上豬軟骨秘醬⋯⋯（暈）一黑一白配合得太好了！烏冬又滑又有口感，不過份量少，如暴龍要兩碗份；豬軟骨非常入味，骨夠軟，但肉硬過擦膠，如果食慣軟淋淋肉的勿試，因為痴曬牙咬到骹睏。
不過我係細食又鍾意咬野，所以無阻心情！
試食餐廳：自家烏冬（將軍澳唐賢街9號PopCorn商場地下G27號舖）美味指數：$75什錦天婦羅丼配日式炸雞（6.5/10）、$60自家鍋燒烏冬（6.5/10）去年的十一月，小女子與男友仔到了Popcorn拍聖誕裝飾，闊別一年，這天重回舊地，欣賞新一年的聖誕裝飾之餘，亦重嚐去年的烏冬店。
男友仔點了一人前套餐，即一款主食配一款小食與罐裝汽水。
主食的其中一款是天婦羅丼，有炸蝦、冬菇、蟹柳、蕃薯各兩件，炸粉厚薄適中，蕃薯當造甜美。
小食則點了日式炸雞，炸粉同樣適中，炙熱脆口，沾上蟹子沙律醬，甚是惹味。
小女子則點了自家鍋燒烏冬，湯底十分清甜，充斥著蔬菜的甜味，且材料極多，有天婦羅蝦、冬菇、雞肉、魚蛋、蟹柳、白菜、蛋、蔥、豆腐，放一撮烏冬在湯匙上，再拌入湯、蔥，以及流心帶暖的半熟蛋汁，味道一流！另外，烏冬雖然不算黏韌，但吃得出不是帶酸味的劣質烏冬。
第一次來呢度食烏冬，就叫咗個胡麻雞肉冷烏冬，見佢咁多料應該會好食，但原來麻麻地，蛋無味，雞肉唔鞋，但又係無味～唯一可取之處就係烏冬，好彈牙好粗身！另外友人叫咗豬軟骨烏冬，反而正正常常，可能熱食整得比較好吧
今晚到星星戲院看戲，提前在此晚餐，最後選擇了這家鳥冬店。
就座下單後，等待食物來到。
朋友點的蒲燒秋刀魚飯先呈上。
這盤秋刀魚的醬汁不多，鼻子感到秋刀魚微微的焦味（NOR味）。
於是向職員索取更多的醬汁。
來到自己所選的溫泉玉子咖哩牛脷飯了！ 視覺：這碟咖哩牛脷飯與餐牌圖片對比，有很大的出入。
只見一堆東西，外表不討好。
唯有自行以筷子重新把牛脷排好，即刻靚靚。
順便點算一下牛脷的數量。
手感：牛脷很軟身，要用陰力小心夾穩。
口感及味道：牛脷肉質纖維很柔軟／鬆軟，可說是入口即化，無需大大的牙力。
而日本咖哩不太濃，没有蓋過牛脷原本的味道。
白飯不夠煙韌。
溫泉玉子 蛋黃剛熟（凝固），没有蛋油流出來。
小食日式炸雞：顏色偏深，但肉質還算嫩滑，不乾。
我們一同分享這４件炸雞。
朋友剛成為集團的會員，可享九折，即是全單免加一！
當日與友人享用午餐 由入門口開始個經理既語氣，態度都似趕客。
講野大聲甚至似係呼喝我地。
根本得唔到應有既服務，完全唔明點解可以收加一。
食物質素一般，上菜時間快，但啲湯唔熱 變暖左。
您對於將軍澳餐廳「自家烏冬」有何comment？
自家烏冬餐廳詳細資料：
- 自家烏冬地址: 將軍澳唐賢街9號PopCorn商場地下G27號舖 Jika Udon, Shop G27, G/ F, Pop Corn,9 Tong Yin Street, Tseung Kwan O
- 自家烏冬電話:
- 自家烏冬價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: 自家烏冬 Facebook
更多自家烏冬相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Crumbs內有任何傳播的風險，Crumbs在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Crumbs除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Crumbs同時建議採取以下措施*Crumbs 黃, Crumbs 藍, (Crumbs 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
自家烏冬在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內自家烏冬應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳自家烏冬建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
自家烏冬餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳