魚之味 將軍澳
地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心3期地下G19-G20號舖
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魚之味推介
今日去左食魚之味，呢間都不是第一次光顧了，之前食過便堂，拉面等等，但原來最正係魚生飯！今晚我食左魚生飯同三文魚刺身，先講三文魚刺身！因為真係勁正！勁厚切！而且好新鮮！肥瘦適中！而魚生飯，也很刺身新鮮，三文魚加上帶子係我最喜愛的刺身款式！而且米飯煮很軟綿綿，很好食！可能美味嘅關係，我覺得份量吾太足夠！可以encore多碗，哈哈！！而朋友嗌的是叉燒拉面？但她指味道一般，不過不失。如果下次食魚之味！我誠意推介三文魚刺身啊！哈哈！
將軍澳魚之味
| 餐廳分店 | 魚之味 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
魚之味訂位
魚之味位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳貿業路8號新都城中心3期地下G19-G20號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。魚之味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐魚之味餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款。魚之味優惠
魚之味 評價 相片
今日去左食魚之味，呢間都不是第一次光顧了，之前食過便堂，拉面等等，但原來最正係魚生飯！今晚我食左魚生飯同三文魚刺身，先講三文魚刺身！因為真係勁正！勁厚切！而且好新鮮！肥瘦適中！而魚生飯，也很刺身新鮮，三文魚加上帶子係我最喜愛的刺身款式！而且米飯煮很軟綿綿，很好食！可能美味嘅關係，我覺得份量吾太足夠！可以encore多碗，哈哈！！而朋友嗌的是叉燒拉面？但她指味道一般，不過不失。
如果下次食魚之味！我誠意推介三文魚刺身啊！哈哈！
琴日去完寶林睇完戲，行下行下，黎到呢間中學時代經常光顧既魚之味。
９點半入座，己經係宵夜時段，（唔好意思，無影到張點菜紙），但好抵食，三文魚壽司一件５蚊，鰻魚壽司都係７蚊一件，唔好講咁多，去圖先。
如圖所見，蟹籽多到流出黎，芝士蟹籽亦為我最愛，味道同壽司飯非常夾，蟹籽愛好者一定受落。
另外，雞肉一串＄８，比起出邊串燒店份量亦算多，唯獨本人覺得照燒汁唔多夠，冬菇亦燒得唔錯，但應該要落番Ｄ鹽！最後就係最好食既鰻魚壽司，抵食之餘，味道一流，特別推介！三文魚就唔講啦，全香港人都食過，亦唔算特別。
因為抵食,最後亦加多左串雞肉,冬菇同2件鰻魚(無影到)！最後，總結而言，以抵食黎計，呢間一定上到排行榜，因此本人極力推薦！亦由於抵食，我決定將食左既野打哂出黎比大家睇下！三文魚壽司X4鰻魚壽司X6芝士蟹籽壽司X4蟹籽壽司X4雞肉X3串冬菇X3串牛舌X1串總計 $208 (連加一)
以前都食過，依度嘅魚生係又肥美又大件。
今次係想打邊爐，不過佢只係上個窩，但係都好滿足！先睇個menu，已經好豐富。
先有大大份剌身，每個餐可以選擇兩款，每款會上兩件。
前菜一個窩跟一碗飯我個泡菜窩好多白菜，肉就唔算得上腍，可能滾完再上台時間太耐。
海鮮窩，料足，都好多大白菜。
清湯底，係真係幾清。
有茶之如都有一杯野飲。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－回頭率：10/10 一齊去食！
又到晚飯時間，4個1小，大眾一起來了這間日本餐廳，要了2個套餐，份量足夠之外，食物味道不差，價錢又合理，真的值得推介給人去食，但必須提早去等位，因為坐位不多之外又較多人去食。
******************************千島醬伴吞拿魚螺絲粉。
材料新鮮，蟹子入口夠爽，沙律醬適中不會過多，配上吞拿的螺絲粉又不會太單調。
芝麻醬冷豆腐。
用上新鮮蟹子和青瓜絲，配上日式芝麻醬味道清新，把滑口豆腐配得合宜。
肉鬆蟹肉炒飯。
炒飯不油膩，雖然配料不多，配上肉鬆把炒飯的味道不會太過單調。
海膽赤蝦花之戀、芝士熟蝦卷。
無論是海膽、蝦都一樣是新鮮，因為食到海膽的鮮甜、蝦的味道。
芝士煙肉焗帆立貝。
這個食物有點失準、帆立貝不大也是很正常，但芝士味過多，食不出帆立貝的味道。
鮮蝦帶子露荀炒拉麵。
這個炒麵也有點失準，雖然蝦和帶子新鮮，但炒麵沒什麼特別味道，如普通麵一樣。
泡菜三文魚頭雜菜煲。
三文魚頭夠香濃，放入泡菜不會過辣，什菜浸入那湯汁一流。
肉醬豆腐。
肉醬豆腐和芝麻醬豆腐又有另一番不同的味道。
肉醬自制調味不錯，豆腐又油泡過後內裏也能保持滑口，這2道豆腐菜式各有千秋。
三文魚腩、油甘魚、紅章魚、八爪魚、墨魚、吞拿魚刺身盛。
這裏最出名便是三文魚腩，件頭切得夠厚之外，魚腩鮮甜無比。
除了三文魚腩之外，還有油甘魚和紅章魚也不錯，其他的都很新鮮，因為不會食到解凍後那種腍的肉質和沒味的魚生。
燒汁豬頸肉。
日式燒汁甜度適中，豬頸肉也燒得入口外脆，肉汁還在不會乾身。
芝麻雪糕、雞蛋布甸。
最後就是精選甜品。
2個2人餐，所以有4客，芝麻雪糕的芝麻味夠香濃，牛奶也不會味過重。
雞蛋布甸蛋味香濃，又沒有淡奶的味道香度適中，口感又幼滑，真的食完想再食多一份。
這裏的飲品就一般，以汽水、柑桔柚子蜜這類飲品為主，味道也是淡如水，所以沒有影相。
見到魚之味晚上8半後特價,,而且很久沒光顧..所以就來晚飯咯～～點了些特價壽司($5起)拉麵餐(連一杯飲品&5件壽司)特價的三文魚壽司與跟餐的三文魚壽司明顯不同層次特價的完全沒有味道象拔蚌﹑油甘魚及劍魚有味,,但不算太鮮味..明太子軍艦算是當中較好的了~~幸好跟餐的壽司味道較好,,才挽回部分失色的分數拉麵不過不失吧~~質素如此,,所以特價時段也沒什麼客人光顧(?)
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魚之味餐廳詳細資料：
- 魚之味地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心3期地下G19-G20號舖 Sakana No Aji Sushi, Shop G19-20, G/ F, M C P Discovery,8 Mau Yip Road, Tseung Kwan O
- 魚之味電話:
- 魚之味價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 魚之味 Facebook
更多魚之味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鴻福堂內有任何傳播的風險，鴻福堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鴻福堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鴻福堂同時建議採取以下措施*鴻福堂 黃, 鴻福堂 藍, (鴻福堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
魚之味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內魚之味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳魚之味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
魚之味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳