榮少喇沙 何文田
最後更新:
榮少喇沙推介
雖然店舖喺街市入面，但都算乾淨。街市本身已經係新式、比較企理嘅。有四個位堂食，枱都比較窄，堂食有餐具提供，唔洗用即棄餐具👍🏻（環保人士感到好滿意☺️）今日叫左個肥牛喇沙（中）$42😫冇餐飲😫中size先勉強夠飽👍🏻喇沙湯底夠濃👍🏻肥牛數量足夠👍🏻有紙巾提供比我包一包口罩👍🏻堂食餐具乾淨👍🏻外賣會分開放湯同麵我12:15到，已經有幾個人排緊買外賣生意好到，大概12:45已經賣完墨丸（聽到老細問個客轉其他料得唔得）喇沙麵包括米粉同呢隻粗粗地、幾彈牙嘅麵有人買喇沙，想要米粉，但原來米粉同麵已經撈好，冇得揀🤯🤯🤯
何文田榮少喇沙
| 餐廳分店 | 榮少喇沙 |
|---|---|
| 地區 | 何文田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,馬來西亞菜,台式飲品,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 411 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
榮少喇沙訂位
榮少喇沙位於何文田區，詳細地址是何文田佛光街80號何文田廣場地下街市S32號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。榮少喇沙幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐榮少喇沙餐單包括有新加坡菜,馬來西亞菜,台式飲品,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。榮少喇沙優惠
榮少喇沙 評價 相片
雖然店舖喺街市入面，但都算乾淨。
街市本身已經係新式、比較企理嘅。
有四個位堂食，枱都比較窄，堂食有餐具提供，唔洗用即棄餐具👍🏻（環保人士感到好滿意☺️）今日叫左個肥牛喇沙（中）$42😫冇餐飲😫中size先勉強夠飽👍🏻喇沙湯底夠濃👍🏻肥牛數量足夠👍🏻有紙巾提供比我包一包口罩👍🏻堂食餐具乾淨👍🏻外賣會分開放湯同麵我12:15到，已經有幾個人排緊買外賣生意好到，大概12:45已經賣完墨丸（聽到老細問個客轉其他料得唔得）喇沙麵包括米粉同呢隻粗粗地、幾彈牙嘅麵有人買喇沙，想要米粉，但原來米粉同麵已經撈好，冇得揀🤯🤯🤯
喺何文田一帶做完嘢就無意中去咗何廣街市覓食，然後就誤打誤撞幫襯左🤣其實小店比較出名食由新加坡進口嘅喇沙湯底，但基於太肚餓所以叫咗飯🤣小店空間唔大坐到五至六人喔，係價錢經濟嘅平民街坊小店。
⭐️身穿校服或出示學生證送飲品一杯💁🏻♀️但何文田分店最近暫停營業💛黃店認證： 7月起fb表態；13/11天水圍開花送飲品；派水糖水雪梨水比街坊；大派撐港揮春和農曆；參與和你吃聖誕跨年飯；收銀放有中大理大保衛戰寫真；免費比酒精搓手液醫護；有份聯同各區小店老闆訂購酒精搓手液比同路人換購。
👓秘製豬軟骨飯 $38 ➡️配台式肉燥汁豬軟骨有四大舊非常多肉，夠濃味撈飯一流，肉質夠淋，有半隻流心蛋。
飯底多唔會煮得太濕笠。
肉燥汁始終都係汁所以唔係有明顯好多 肉燥只係少許肉碎仔，不過味道唔算太鹹撈飯幾好。
評分：7/10➡️ 配葡汁葡汁較為甜味，撈飯ok但稍為同豬軟骨味道不太夾🤣評分：6.5/10👓檸檬薏米水薏米水清甜滋潤，有檸檬變相更酸酸甜甜好清新開胃。
老闆超好人，直程擺壺檸檬薏米水叫我地自己任添飲。
隔咗一陣冇嚟，原來餐牌轉咗少少，喇沙有分輕食，中碗同加大碗。
今次叫咗肥牛喇沙中碗，做午餐份量啱啱好。
依然有我最愛嘅流心蛋（真心好滑）同豆卜（吸咗D湯好入味）。
米粉瀬粉配呢個熱辣辣湯底確實唔錯。
最緊要係食完唔會好似其他多味精嘅食物，唔會特別口渴。
有時想食一碗熱辣辣嘅湯河，响何邨唻講呢個都係一個唔錯嘅選擇。
之前試過肉骨茶，響香港唔係度度有得食，但我次次都係忍唔住要返個喇沙😋下次等我試吓越式牛肉湯先。
係街市行行吓有啲肚餓，就坐低左食下午茶。
🤣🤣🤣鋪面位置不多，但可能是落場嘅時間，所以冇乜人，有位坐。
老闆娘好親切，服務態度良好，好熱情咁招呼我，可能呢啲就是街坊店舖嘅人情味。
叫咗一碗秘製豬頸肉麵，喇沙湯底好惹味，豆腐卜吸收左湯嘅味道，勁好食；雞蛋有流心嘅效果，好香口；而豬頸肉就好有驚喜，炆得好冧，味道好香濃。
不過，麵條方面就一般喇，有啲硬身，如果可以煮耐啲，等麵吸埋湯嘅味道就更加好。
整體而言，以下午茶輕食來講，是值得推介的，性價比高。
樓下街市新開的咱一一家麵店，由於很早關門，晚上吃不到，只能留待假日品嚐，等了好些日子才有機會一試真身。
外賣豬軟骨喇沙，湯跟麵分開放，回到家把它們合二為一，由於湯底有沉澱物，倒回去後像鋪了一層泥😅這裡的喇沙是米粉與瀬粉兩溝，我所知道的兩溝通常是米粉與油麵組成，也有見過用上米線，但是第一次遇到瀨粉。
對我來說喇沙的靈魂在湯底，而瀨粉則是不太吸湯的麵條，未能帶出喇沙的精髓，而且不論是瀨粉還是米粉的麵條都未煮透，口感偏硬，更加吸不了湯，味道自然大減。
由於麵條早就煮好放在盒子裡，估計因為怕放久了變太軟，所以刻意沒有把它煮透，後來我把它放到微波爐裡翻熱數十秒也沒怎麼變軟。
豆腐卜三件，吸滿湯後挺惹味。
雞蛋半個，蛋黃也有一點吸湯能力，不錯吃。
豬軟骨令人喜出望外，軟腍與入味程度超出我的預期，尤其那些不知是肥肉還是筋的部份入口即化，口中落下一股香濃味道，不過肉的部份還有一點上進空間，可以再軟上一些，但是對於街市小店來說，這樣已經很好。
前面就說喇沙的靈魂在湯底，這裡的靈魂不是全無，但是三魂不見七魄，表面做到喇沙的觀感，但是香濃程度不足，純粹是帶少許椰奶的微辣湯底，追吃性弱，而且麵條也頗為失色。
然而，餸料挽回一點面子，豬軟骨尤其出色，再說麵條與湯底也不到差，兩者不過是質素平庸，在小區這種沒什麼食物選擇的地方還是有生存價值，不過$48一碗確實不值得，不到把附近餐廳吃悶了也不會來一碗。
您對於何文田餐廳「榮少喇沙」有何comment？
榮少喇沙餐廳詳細資料：
- 榮少喇沙地址: 何文田佛光街80號何文田廣場地下街市S32號舖 Wings Laksa, Shop S32, G/ F, Homantin Plaza,80 Fat Kwong Street, Ho Man Tin
- 榮少喇沙電話:
- 榮少喇沙價錢: $50以下
- 分類: 新加坡菜,馬來西亞菜,台式飲品,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 榮少喇沙 Facebook
更多榮少喇沙相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在銘園粥麵內有任何傳播的風險，銘園粥麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳銘園粥麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，銘園粥麵同時建議採取以下措施*銘園粥麵 黃, 銘園粥麵 藍, (銘園粥麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
榮少喇沙在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內榮少喇沙應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳榮少喇沙建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
榮少喇沙餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳