海港薈 尖沙咀
地址: 尖沙咀北京道1號9樓
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海港薈推介
最近沒有甚麼好去的地方，不能出國。想起這個維多利亞港，與友人來這裏喝早茶，從大型落地玻璃窗欣賞久違的、天朗氣清的維港。每枱間有適當的間距，不會如其它茶樓般太貼近鄰桌，坐得比較舒適。早茶時段也滿座，可見這間茶樓頗受歡迎，宜預先訂座。西班牙黑毛豬叉燒包($48)，記得上次來也是吃這個。燙熱雪白的叉燒包，既鬆軟又香軟。打開麵包，內裏是惹味的黑毛豬叉燒餡。餡料足，黑毛豬叉燒既鬆化有咬口，又很軟腍，醬汁濃郁又香。原隻鮑魚燒賣王(3件)($38)，半肥瘦豬肉混和蝦仁和冬菇粒，燒賣頂上有具咀嚼感的、濃郁醬汁的鮑魚。性價比很高的一款點心，每次來必點。翡翠筍蝦餃王(4隻)($38)，蝦肉非常彈牙新鮮，加上清爽的筍，煙煙靭靭、半透明的蝦餃皮，蝦餃王的名字當之無愧。羊肚菌花膠燉鮑魚($58)，很大隻羊肚菌，如蜂巢狀的爽脆口感，其褶皺吸收了大量濃香的湯汁，咬下去時會溢出湯汁，是整碗燉湯的主角。其它材料當然不少得嫩滑滋補的花膠和煙靭中帶點爽口的鮑魚。湯底顏色呈啡地，卻很清潤，嚐得出加了很多湯料。個人比較喜歡這款湯濃郁中帶着清潤，同時嚐到多種珍貴的材料。南美花膠煲螺頭($58)，湯內有幾片花膠和小螺頭，也是很足料、很清甜的燉湯。相對羊肚菌湯，這碗呈奶白色的湯比較清甜。
尖沙咀海港薈
| 餐廳分店 | 海港薈 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 21511828 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,酒樓, |
| 人氣指數 | 786 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
海港薈訂位
海港薈位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀北京道1號9樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。海港薈幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐海港薈餐單包括有粵菜,(廣東),酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 21511828 查詢訂座。海港薈優惠
海港薈 評價 相片
最近沒有甚麼好去的地方，不能出國。
想起這個維多利亞港，與友人來這裏喝早茶，從大型落地玻璃窗欣賞久違的、天朗氣清的維港。
每枱間有適當的間距，不會如其它茶樓般太貼近鄰桌，坐得比較舒適。
早茶時段也滿座，可見這間茶樓頗受歡迎，宜預先訂座。
西班牙黑毛豬叉燒包($48)，記得上次來也是吃這個。
燙熱雪白的叉燒包，既鬆軟又香軟。
打開麵包，內裏是惹味的黑毛豬叉燒餡。
餡料足，黑毛豬叉燒既鬆化有咬口，又很軟腍，醬汁濃郁又香。
原隻鮑魚燒賣王(3件)($38)，半肥瘦豬肉混和蝦仁和冬菇粒，燒賣頂上有具咀嚼感的、濃郁醬汁的鮑魚。
性價比很高的一款點心，每次來必點。
翡翠筍蝦餃王(4隻)($38)，蝦肉非常彈牙新鮮，加上清爽的筍，煙煙靭靭、半透明的蝦餃皮，蝦餃王的名字當之無愧。
羊肚菌花膠燉鮑魚($58)，很大隻羊肚菌，如蜂巢狀的爽脆口感，其褶皺吸收了大量濃香的湯汁，咬下去時會溢出湯汁，是整碗燉湯的主角。
其它材料當然不少得嫩滑滋補的花膠和煙靭中帶點爽口的鮑魚。
湯底顏色呈啡地，卻很清潤，嚐得出加了很多湯料。
個人比較喜歡這款湯濃郁中帶着清潤，同時嚐到多種珍貴的材料。
南美花膠煲螺頭($58)，湯內有幾片花膠和小螺頭，也是很足料、很清甜的燉湯。
相對羊肚菌湯，這碗呈奶白色的湯比較清甜。
香港疫情已普遍受到控制, 我們又可以開開心心的午餐聚會了.今午在尖沙咀北京道1號, 海港薈 訂了位, 因為此酒家有吸引食客元素. 大堂入口, 環境靚又設有等候空間. 酒家面積大, 座位闊, 有大玻璃窗, 令人心曠神怡.面對維多利亞港. 眼界盡開.真是飲茶, 晚飯, 聚會好地方.宴客禮堂美觀, 華麗.侍應招呼好, 水滾茶靚, 大家細看點心紙.先點招牌菜 ~ 西班牙黑毛豬叉燒. 上枱時仍暖, 色香味俱全. 黑毛豬叉燒入味鬆化, 爽脆軟滑, 蜜味清甜. 配在黑毛豬叉燒下的黃豆, 吸了叉燒汁, 也變得軟滑可口.蒸點心首先是 松露野菌餃, 餡滿味美, 餃子皮很薄, 扺食中點.到了炸點心, 腐皮素鵝, 色澤金黃, 份量不少, 配急汁, 內餡是素菌, 脆而不太膩.恩愛天鵝酥, 我有些疑問, 恩愛天鵝為何是三隻, 是否一家三口 ??天鵝賣相不俗, 入口好鬆化. 伴有兩隻鵪鶉蛋, 未來是一家五口!西班牙黑毛豬叉燒包一籠三個, 上檯熱騰騰. 內餡用上西班牙黑毛豬製成的叉燒, 肉質美味. 醬汁調味剛剛好, 外面包皮很鬆軟, 口感不錯.大澳原粒帶子腸粉~ 腸粉滑而不油, 面皮柔軟, 餡料豐富, 原粒帶子大大粒, 好鮮甜, 醬味也好.松露冬菇包, 賣相像冬菇, 內餡菇粒野菌豐富, 松露味香, 皮薄料正.龍蝦湯泡飯 龍蝦湯底, 呈金黃色, 鮮味十足. 有蝦肉, 帶子同冬瓜粒, 伴有脆米, 龍蝦湯味濃, 泡飯對腸胃都好. 泡飯的軟硬口感控制得不錯, 份量每人足兩碗.招呼好, 食物有水準, 會再來.
今天去尖沙咀北京道1號, 海港薈 午茶, 酒家入門 裝修美觀, 綠化環境, 令人眼前一亮. 酒家座位闊落, 比一般酒樓優質. 看見禮堂佈置, 美侖美奐, 好著重婚宴, 酒家水滾茶靚, 我們選了很多點心, 点心首先是大澳原粒帶子腸粉: 特式腸粉用長碟盛載，原粒大澳帶子大大粒, 味道鮮甜爽口, Good. 豉油好靚.西班牙黑毛豬叉燒: 係我最欣賞既半肥瘦叉燒, 肉質稔滑, 蜜汁味濃. 超好食.此酒樓的食品很注重擺設, 恩愛天鵝酥, 三隻精緻天鵝放在碟上, 伴著翠綠色的生莱絲及兩隻小蛋. 天鵝賣相很吸引, 酥皮很有層次, 內餡很多, 入口惹味鬆香.松露冬菇包, 賣相特別, 看似冬菇, 內餡做得很好, 野菌切粒, 松露味香, 醬汁豐富, 皮薄.腐皮素鵝 炸得香脆, 內餡為健康的雜菌, 口感不錯, 感覺比較有少油膩.西班牙黑毛豬叉燒包因為西班牙黑毛豬叉燒好好食, 再來點一個 西班牙黑毛豬叉燒包, 包皮發得好鬆軟又唔太厚, 叉燒餡料足, 肉質優, 醬汁唔甜！熱騰騰, 好好味.龍蝦湯泡飯最出色, 龍蝦湯底很甜又足料, 裏面有蝦肉, 帶子同冬瓜粒, 配脆米. 把泡米倒進湯內, 脆米依然脆口, 好味道. 盛器都好講究, 龍蝦湯鍋保暖, 脆米用了玻璃碟, 賣相好加添吃的胃口！星期天也接受訂位, 侍應生又有禮, 備有停車場, 值得一去. 今午舒適地享受了一個中式午餐, 好理想.
很久沒有閑逸放假陪媽媽飲茶啦！一早起身天氣好到尖沙咀北京道，喜歡去海港薈 因為 可以望到無敵維港大海景，裝修有品味，地方闊大，坐得舒服價錢又唔貴！同阿媽飲茶都係食好啲，平時孝順下。
西班牙黑毛豬叉燒包叉燒包可以說是經典之中的經典，我老闆飲茶都好鍾意食叉燒包，這裏叉燒包平凡之中顯出高貴，皆因用料上乘，西班牙黑毛豬 肉味特別鮮甜，醬汁甜度適中，熱辣辣的叉燒包，打開見到豬肉份量足料，肉味濃郁，滋味無窮！超值孖寶脆皮醬燒雞媽咪成日記得話呢度有個孖寶好抵食，一坐低即刻點了孖寶，脆皮醬燒雞半隻，侍應送上枱香噴噴，色澤金黃，皮脆肉嫩，雞肉多汁，認真好味道！拍蒜菜心苗趁熱食好香蒜蓉味，幾時都話出街食菜特別好食，炒菜都要講鑊氣嘛！菜心苗 翠綠清新，入口幼嫩無渣！鮮竹牛肉球飲茶必叫嘅點心，媽媽唔食牛肉我自己一個人獨享，鮮竹加喼汁兒時回憶的味道，牛肉球味道濃郁而且彈牙。
XO醬蒸鳳爪去飲茶我好鍾意食鳳爪，這裏的鳳爪好入味，口感軟腍，真係食到XO醬的鮮味。
蛋白杏仁茶最後媽咪 order 甜品，蛋白杏仁茶 自家製好難做出水準，所以上茶樓CP值最高，蛋白 有咬口又有營養，杏仁茶 甜度適中，滋潤養顏。
同事說想吃點心，說了好幾天，這天Lunchtime 就跟她去這家擁有美景的酒樓吧。
🎈室內環境酒樓位於北京道一號，盡攬維多利亞港的景色呢！如果提早預約，可能會坐到靠窗的位置，晚市的景色一定也很美。
🎈Menu午市有點心，也可以點套餐，閨蜜聚會或公司聚餐都可以。
我們2個人就喜歡吃點心，小小一碟，可以多嚐幾個口味。
🍴🍴🍴🍴✨西班牙黑毛豬叉燒包同事說，這裡的叉燒包不是一般的叉燒包，是用西班牙黑毛豬造的叉燒，她每次來這裡都一定會點這個。
的確，入口肉質嫩嫩的，又有黑毛豬獨有的甜味，叉燒醬也很濃郁。
✨燒鵝x腩仔雙拼中式酒樓另一個吸引之處就是燒味，我們點了一個雙拼。
好幸運師傅切了燒鵝脾給我們，這個位置的油脂比其他部位多，但經過燒烤過程，大部分的油脂溶了，而油脂的香味就滲進鵝肉裡面，燒鵝皮燒得香脆又金黃，鵝肉也很香不會過熟。
✨XO醬蒸鳳爪充滿骨膠原的鳳爪，加XO醬一起烹調，每一口都充滿了XO醬微微的辣味，鳳爪煮得很軟稔，入口即化的感覺。
✨鮮蝦豆苗餃再來是鮮蝦豆苗餃，晶瑩通透的外皮，咬下去有一點黏口，充滿嚼勁，裡面的鮮蝦比豆苗多，廚師放料不手軟呢！蝦肉的肉質是爽爽的，吃著挺過癮的。
✨蟹粉小籠包最後是我最喜歡的蟹粉小籠包，雖然剛過了大閘蟹的季節，但厲害的酒樓就有辦法變出我最喜歡的蟹粉，輕輕咬開，湯汁一湧而出，且有蟹粉的香味，滿足滿足。
🎈總結這次跟同事覓食，吃到這家環境，食物，服務都很好的酒樓。
疫情期間，這裡也會為每一個客人量體溫和提供酒精搓手液，每一枱之間也有很闊的距離，這樣的措施令客人安心很多。
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海港薈餐廳詳細資料：
- 海港薈地址: 尖沙咀北京道1號9樓 Victoria Harbour Supreme, 9/ F,1 Peking Road, Tsim Sha Tsui
- 海港薈電話: 21511828
- 海港薈價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 海港薈 Facebook
更多海港薈相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新興粥粉麵茶餐廳內有任何傳播的風險，新興粥粉麵茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新興粥粉麵茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新興粥粉麵茶餐廳同時建議採取以下措施*新興粥粉麵茶餐廳 黃, 新興粥粉麵茶餐廳 藍, (新興粥粉麵茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
海港薈在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內海港薈應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳海港薈建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
海港薈餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳