鳳城酒家 尖沙咀
地址: 尖沙咀麼地道75號南洋中心地庫
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鳳城酒家推介
一間無人不曉嘅舊式酒樓，依家居然做起放題任食，睇黎潮流呢樣野真係可以好大影響，接近呼風喚雨！「鳳城」老字號，眼見分店都唔少，到底係咪真係果一間呢！？唔知。唯有去試試任點任食嘅紙一張，選擇真係唔少，超過30款，以午餐$138＋10％黎講係抵食，Lunch Buffet都唔止啦！先黎蝦餃燒賣，蝦多，皮正常厚，燒賣正常，冇話特別好味跟住小籠包皮厚少少，裏面多汁，唔錯叉燒腸唔掂，腸粉超厚，餡少春卷熱辣辣，脆卜卜要推薦呢個炸鳳城粉果，同樣又熱又脆燒肉皮脆肉嫩，肉同脂肪比例非常靚，相信係燒腩仔有人食評話叉燒好靭，但係我食又覺得好淋好鬆化，可以翻兜小菜當日太飽，淨係食左菠蘿咕嚕肉，真係即叫即炒，熱辣辣上枱，肉脆香口，醬汁酸甜平衡重點片皮鴨，當日坐左半場客，所以佢開左5隻鴨左右，都係睇住廚師將鴨拎出廳面，鴨係不斷出煙，係剛剛出爐我地3人拎左3碟，鴨皮脆肉嫩，脂肪接近零 ，超好食除左上面嘅相片，有部分係唔推薦。山竹牛肉，炸菱魚球，鮑汁雞腳等等，味道一般，甚至部分差過出面酒樓。另外出面會有熱爐自助，有炒飯，星洲炒米，炒時菜，蒸鯇魚，炸子雞，酸辣湯，粟米魚肚羹，蛋白杏仁茶，紅豆沙。呢個焗西米布甸本以為點都會好食，可惜都係微暖，非常失色。以$138一位，抵食過日式放題，又岩帶埋呀爸呀媽黎飲下茶。不過以鳳城呢個名，出品真係幾參差，一半好一半壞，搞衰自己個名。。。。服務方面唔錯嘅，收野速度算快，食物都好快上，係有少少漏單情況，可接受！
尖沙咀鳳城酒家
| 餐廳分店 | 鳳城酒家 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,順德菜,點心,酒樓,懷舊老店, |
| 人氣指數 | 475 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鳳城酒家訂位
鳳城酒家位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道75號南洋中心地庫，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鳳城酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鳳城酒家餐單包括有粵菜,(廣東),順德菜,點心,酒樓,懷舊老店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款。鳳城酒家優惠
鳳城酒家 評價 相片
一間無人不曉嘅舊式酒樓，依家居然做起放題任食，睇黎潮流呢樣野真係可以好大影響，接近呼風喚雨！「鳳城」老字號，眼見分店都唔少，到底係咪真係果一間呢！？唔知。
唯有去試試任點任食嘅紙一張，選擇真係唔少，超過30款，以午餐$138＋10％黎講係抵食，Lunch Buffet都唔止啦！先黎蝦餃燒賣，蝦多，皮正常厚，燒賣正常，冇話特別好味跟住小籠包皮厚少少，裏面多汁，唔錯叉燒腸唔掂，腸粉超厚，餡少春卷熱辣辣，脆卜卜要推薦呢個炸鳳城粉果，同樣又熱又脆燒肉皮脆肉嫩，肉同脂肪比例非常靚，相信係燒腩仔有人食評話叉燒好靭，但係我食又覺得好淋好鬆化，可以翻兜小菜當日太飽，淨係食左菠蘿咕嚕肉，真係即叫即炒，熱辣辣上枱，肉脆香口，醬汁酸甜平衡重點片皮鴨，當日坐左半場客，所以佢開左5隻鴨左右，都係睇住廚師將鴨拎出廳面，鴨係不斷出煙，係剛剛出爐我地3人拎左3碟，鴨皮脆肉嫩，脂肪接近零 ，超好食除左上面嘅相片，有部分係唔推薦。
山竹牛肉，炸菱魚球，鮑汁雞腳等等，味道一般，甚至部分差過出面酒樓。
另外出面會有熱爐自助，有炒飯，星洲炒米，炒時菜，蒸鯇魚，炸子雞，酸辣湯，粟米魚肚羹，蛋白杏仁茶，紅豆沙。
呢個焗西米布甸本以為點都會好食，可惜都係微暖，非常失色。
以$138一位，抵食過日式放題，又岩帶埋呀爸呀媽黎飲下茶。
不過以鳳城呢個名，出品真係幾參差，一半好一半壞，搞衰自己個名。
。
服務方面唔錯嘅，收野速度算快，食物都好快上，係有少少漏單情況，可接受！
成日無聊就會上下yahoo購物睇下有咩買咁岩見有呢間中式放題既團購上openrice見啲評價又吾錯日式放題就食得多但中式真系未試過又吾系貴，團購$218(未計加一)最後訂左平日星期二18:30位置不算難搵，位於尖東南洋中心地庫落到去可見客人不多我地一行3人，比左張4人台我地張台既位置岩岩好系正2個自助區之間，夠方便不過其實所謂自助區一邊系for拎醬汁同埋片皮鴨而另一邊就有少量食物(不多於10樣)基本上都系寫紙落單以下順住圖片講炸魷魚so : 硬，正常味道椒鹽豆腐 : 豆腐粒偏細，用左硬豆腐，再加上炸漿太厚 咬落去完全分吾到系炸漿定系豆腐鳳城煎蝦餅 : 正常煎蛋，冇特別干煸四季豆 : 四季豆好食既，味道岩岩好，但啲肉碎就會偏咸小籠包 : 皮略厚，但都可以接受，咬落好夠汁夠晒juicy。
但第2次加單既就肉偏咸，可能兩批吾同批次蝦餃 : 正常冇特別燒賣 : 都系正正常常，不過不失，但第2次加單既燒賣都系過咸😅豉汁鳳爪 : 不夠入味，吾夠“林”叉燒 : 吾差，半肥瘦，可惜返叮燒腩仔 : 都系好食既，皮都脆，但都可惜叮過黎窩貼大明蝦 : 最好食系佢，炸得岩岩好，鳳尾蝦配上方包底，味道幾好，又夠脆。
但第2次加單就冇咁靚仔了，啲油明顯炸黑左，但味道仍可以雞絲粉皮 : 正常粉皮，但個汁個人認為偏甜左少少脆炸鮮奶 : 我一心諗住佢系我中目中甜既炸鮮奶 ，點知一咬落去系咸的，吾緊要，味道還可以，可惜食多兩啖……媽啊！太油膩了，粉漿太厚，吸晒油，食吾落，食左大半件放棄🤦🏻♀️片皮鴨 : 大約等到19:10終於出第一轉片皮鴨，大家都即刻去掛隊，每人會拎到8件左右，有啲片出黎會比較多肉，有啲就正常片皮鴨，畢竟任食片皮鴨吾會比咁靚既你地。
個人覺得冇咩特別，但呢個價錢任食黎講有片皮鴨我講得吾差紫米露 : 偏稀身，吾太甜，吾差的花生芝麻蛋散 : 小妹冇咩興趣冇食到，但男友同男友媽好都話吾好食，食左一舊仔放棄杞子桂花糕 : 味道清甜，只可惜魚膠粉多左，實左少少埋單果陣我冇睇到單，吾計團購比左錢果$684，我地叫左一罐汽水$6·8，3個人加埋要再比$7x ，姐系$760左右，3人人均$25x，呢個價錢系尖沙咀食餐飯真系差吾多但食物質素真系麻麻🤦🏻♀️只系勝在放題形式，人少少都可以食多幾款野食
團購午市放題食物款式不算少，每款可選一件或一小碟，人少少時也可嘗試很多款式。
燒賣 鮑汁鳳爪 沙薑雞腳，味道一般，蝦餃及菜苗餃，蝦彈牙爽口。
炸豆腐 炸鳳城水餃 炸鯪魚球，不是現炸的，所以凍及不脆口最贊的是現切片皮鴨熱辣辣皮脆肉嫩，但要排隊取。
皮蛋瘦肉粥非常鹹。
酸辣湯很多筍，酸辣度都足夠。
叉燒不會乾爭爭 半肥瘦燒腩仔皮脆南乳炸雞翼雖然稍鹹，但都好好味。
最失望的是蓮蓉焗布甸可能因為自己很期待這款甜品，所以勁失望。
上網睇到有Youtuber介紹，即刻打電話訂個靚位先中式午市放題3小時任點任食 (11:30至15:00) $138 小童半價$69好爆場架，記得要訂位首先呢個任食賣點就係片皮鴨同炸子雞任食#片皮鴨 要排隊排長龍架，不過唔洗担心，就我所見都出左10隻鴨，人人有份😂 切鴨個叔叔好好禮貌好好笑容#炸子雞 一出都好多人排隊攞架，新鮮出爐，皮又脆外面有幾款熱葷係自己攞，有時菜，炒麵，蒸魚，炸子雞，杏仁茶，粥，酸辣湯(唔辣，似碗仔翅)，粟米羹。
點心紙都好多款式，款款點心都唔錯，有燒味有小炒#燒腩仔 好脆皮 #叉燒 好鞋，可能咁啱切到呢舊太瘦 #南乳炸雞翼 好食仲有我中意食既麻辣，#水煮魚 就一般，魚塊炸過既😑唔得囉 #水煮牛肉 就唔錯，夠晒味😋甜品當然要試 #蓮蓉西米布甸 我覺得甜度唔太夠，西米底有少少蓮蓉，連埋蓮蓉食都Ok P.S. 服務都幾好，個個都有笑容👍
最近網上面好多都有介紹大閘蟹放題，左睇右睇最後揀咗呢間，第一吸引嘅地方係可以食3個鐘，第二就係免茶芥免加一. 7:30到應該食到10:30，點知9:30已話last order，不過可以坐到10:30，但當時都無咩客都費時坐啦，好似阻住人收工咁，跟住又拎張單嚟話埋咗先，但問題嚟喇，埋咗單先覺得條數唔啱，跟住就問一問貌似男經理，佢嘅回答係任食$238+大閘蟹$88免茶芥另加一，但明明網上話免加一，當時我無再問，因為見佢哋服務都OK，所以係到同大家分享下算.
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鳳城酒家餐廳詳細資料：
- 鳳城酒家地址: 尖沙咀麼地道75號南洋中心地庫 Fung Shing Restaurant, Basement, South Seas Centre,75 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- 鳳城酒家電話:
- 鳳城酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,順德菜,點心,酒樓,懷舊老店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 鳳城酒家 Facebook
更多鳳城酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在太平洋咖啡內有任何傳播的風險，太平洋咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳太平洋咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，太平洋咖啡同時建議採取以下措施*太平洋咖啡 黃, 太平洋咖啡 藍, (太平洋咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鳳城酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鳳城酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鳳城酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鳳城酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳