麗姐素食館 屯門
最後更新:
麗姐素食館推介
之前在同一位置的友間齋舖無聲無息地結束，換來了麗姐，今晚在屯門巿本想食吉野家但太多人，於是轉移來試下麗姐。環境坐得幾舒服，夜晚無餐食，散叫的，臨近關門時間都比我地入黎食，食物送上幾快，但漏左個湯，等好耐問返先拎黎，服務態度卻幾好。南乳齋煲$78因爲見到隔離食緊好似幾好食，問左店員就叫，有唔同新鮮既菜，主要係娃娃菜同椰菜，配搭幾好，賣相都唔錯，最緊要係個南乳汁好好味，濃稀適當唔會太咸，底下仲有粉絲添，下次都要再食！另一個粟米斑塊$78 就麻麻地，好薄片無口感，應該是用麵筋之類做，好實淨唔鬆化，味道唔好，粟米汁亦好hea，一啲都唔似斑塊，個人唔喜歡，一塊都唔想食晒。老火湯$12無味精，似屋企湯，無肉煲所以唔油膩，但都夠甜，又多料，可吃。
屯門麗姐素食館
| 餐廳分店 | 麗姐素食館 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 34619738 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,素食, |
| 人氣指數 | 411 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
麗姐素食館訂位
麗姐素食館位於屯門區，詳細地址是屯門屯喜路2號屯門柏麗廣場2樓201號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麗姐素食館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐麗姐素食館餐單包括有粵菜,(廣東),港式,素食等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 34619738 查詢訂座。麗姐素食館優惠
麗姐素食館 評價 相片
之前在同一位置的友間齋舖無聲無息地結束，換來了麗姐，今晚在屯門巿本想食吉野家但太多人，於是轉移來試下麗姐。
環境坐得幾舒服，夜晚無餐食，散叫的，臨近關門時間都比我地入黎食，食物送上幾快，但漏左個湯，等好耐問返先拎黎，服務態度卻幾好。
南乳齋煲$78因爲見到隔離食緊好似幾好食，問左店員就叫，有唔同新鮮既菜，主要係娃娃菜同椰菜，配搭幾好，賣相都唔錯，最緊要係個南乳汁好好味，濃稀適當唔會太咸，底下仲有粉絲添，下次都要再食！另一個粟米斑塊$78 就麻麻地，好薄片無口感，應該是用麵筋之類做，好實淨唔鬆化，味道唔好，粟米汁亦好hea，一啲都唔似斑塊，個人唔喜歡，一塊都唔想食晒。
老火湯$12無味精，似屋企湯，無肉煲所以唔油膩，但都夠甜，又多料，可吃。
素食大約1星期食23餐，素食在這幾年俾大力推廣，屯門市中心冇素食餐廳，最近柏麗開了素食餐廳，今日午餐時間去了試下這間素食，環境十分舒適，服務就一般 ，今次試了沙茶素丸+菜心 ，個飯採用紅米+粗米,個飯稍為硬了些小。
亦可以接受。
素丸配上沙茶汁味道又不是太咸,味道亦幾好 ，菜心煮得好淋,十分好味,個湯又好清甜,亦十分足料 ，我覺得麗姐幾好味,價錢稍為贵咗些小，而家在屯門吃午餐閒閒地都要50元,其實48元可以接受
屯門區素食者的好消息！可以用素食的茶餐廳形容， 食物款式不算多！ 午餐有幾餸飯選擇， 我呢d唔煮飯嘅素食者啱曬key! 味道只嫌略淡，點了咖哩味和沙嗲味的車仔麵，却吃不出一點辣味！ 沙律素魚塊做下午茶非常好！
昨晚與媽媽到屯門新開業的麗姐素食館吃晚飯。
就是前身友間齋舖的原址。
餐廳內的裝潢沒有太大分別。
是少了廚房旁的獨立大圓桌空間。
還有將酒吧枱變成廚房的一部份。
咖喱腐球煲，$78。
旁邊是糙米飯/紅米飯，$12。
昨晚只有紅米飯。
其實是白米混了少少紅米，應該稱不上紅米飯。
是不是起碼兩者的份量均等才能稱得上「紅米飯」呢？咖喱味道香濃。
其他香料味道不太明顯，被咖喱粉的味道蓋過。
應該有加入椰漿，因為嚐到淡淡的甜。
辣的程度屬於輕微。
腐球是炸鮮竹。
幸好不是素肉。
我喜歡吃鮮竹。
蒸煮的滑溜鮮竹口感一流。
這炸得外脆內軟的鮮竹也很棒！ 外層香脆的口感讓我忽略了內裡是甚麼質感。
不必要像蒸煮般軟滑，軟腍已經可以吃出層次感。
然而，炸鮮竹要盡快吃完。
否則，泡在咖喱汁中會漸漸失去香脆的口感。
除了炸鮮竹，還有配菜為三色甜椒。
台灣炒米（走掉蛋），$68。
炒米炒得乾爽。
可以再少一點油會更好。
幸好芽菜和椰菜也多，讓口感清爽一點。
調味不錯。
鹹度剛好。
份量也算多。
剛開業的麗姐素食館沒有完整的餐單。
所以，食客的選擇有限。
希望很快可以提供多一點選擇來吸引人流吧。
不知麗姐會否考慮提供火鍋呢？另外，餐單上有車仔麵供應。
車仔麵也是吸引我的選擇，雖然價錢略高。
您對於屯門餐廳「麗姐素食館」有何comment？
麗姐素食館餐廳詳細資料：
- 麗姐素食館地址: 屯門屯喜路2號屯門柏麗廣場2樓201號舖 Liza Green, Shop201,2/ F, Tuen Mun Parklane Square,2 Tuen Hi Road, Tuen Mun
- 麗姐素食館電話: 34619738
- 麗姐素食館價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,素食,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 麗姐素食館 Facebook
更多麗姐素食館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在米線陣內有任何傳播的風險，米線陣在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳米線陣除了遵守預防及控制疾病的相關規例，米線陣同時建議採取以下措施*米線陣 黃, 米線陣 藍, (米線陣 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麗姐素食館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麗姐素食館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麗姐素食館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麗姐素食館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳