家嫂 旺角
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家嫂推介
11月有個很重要的日子， 結果不錯， 所以我們決定去慶祝一番。 這裏是朋友介紹的火鍋放題， 跟以往吃過的火鍋不一樣。 首先由小食到刺身，再來雞煲，之後才到火鍋， 最後還有甜品。 店員會依照次序上菜。《小食》小食方面有幾款， 麻辣花生、 辣田螺、 炸三文魚、 炸魷魚圈、松露蝦多士(每月不同) 等等。《刺身》全晚最吸引我眼球的就是這隻刺身船，船上除了刺身外， 還放上夜明珠作裝飾，視覺效果一流。 海膽和牡丹蝦分別由塔斯曼尼亞和北海道直送，非常新鮮。 雖說是放題，但可惜刺身是不能添加的。《雞煲》吃完刺身就到雞煲，可選擇辣與不辣。雞煲裏面除了雞之外，還有花膠和鮑魚， 這奢侈的雞煲真是第一次吃。《海鮮火鍋》終於到火鍋了，但已經有點飽😅湯底點了養生花膠香菌鍋，又是花膠呀😍 還有多款時令海鮮供應(魚、帶子、蟹、蝦、蠔、 墨魚滑、 魷魚等等)，除了海鮮，還有牛肉，炸魚皮，各款餃子，響鈴... 但很可惜的是， 我們吃什麼，什麼都覺得過鹹，不知道是為何呢？《甜品》已經飽到不行的時候， 還有甜品芝士蛋糕， 雖然很飽， 但都試一試，非常好吃很幼滑，好彩有嚐到。最後要一提的就是飲料放面，除了很多已調配好的飲料和茶之外，還有紅白酒選擇，個人覺得紅酒比白酒好喝。
旺角家嫂
| 餐廳分店 | 家嫂 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 28771611 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,雞煲, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
家嫂訂位
家嫂位於旺角區，詳細地址是旺角西洋菜南街74-84號旺角城市中心4樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。家嫂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐家嫂餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,雞煲等美食，付款方式有支付寶,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28771611 查詢訂座。家嫂優惠
家嫂 評價 相片
11月有個很重要的日子， 結果不錯， 所以我們決定去慶祝一番。
這裏是朋友介紹的火鍋放題， 跟以往吃過的火鍋不一樣。
首先由小食到刺身，再來雞煲，之後才到火鍋， 最後還有甜品。
店員會依照次序上菜。
《小食》小食方面有幾款， 麻辣花生、 辣田螺、 炸三文魚、 炸魷魚圈、松露蝦多士(每月不同) 等等。
《刺身》全晚最吸引我眼球的就是這隻刺身船，船上除了刺身外， 還放上夜明珠作裝飾，視覺效果一流。
海膽和牡丹蝦分別由塔斯曼尼亞和北海道直送，非常新鮮。
雖說是放題，但可惜刺身是不能添加的。
《雞煲》吃完刺身就到雞煲，可選擇辣與不辣。
雞煲裏面除了雞之外，還有花膠和鮑魚， 這奢侈的雞煲真是第一次吃。
《海鮮火鍋》終於到火鍋了，但已經有點飽😅湯底點了養生花膠香菌鍋，又是花膠呀😍 還有多款時令海鮮供應(魚、帶子、蟹、蝦、蠔、 墨魚滑、 魷魚等等)，除了海鮮，還有牛肉，炸魚皮，各款餃子，響鈴... 但很可惜的是， 我們吃什麼，什麼都覺得過鹹，不知道是為何呢？《甜品》已經飽到不行的時候， 還有甜品芝士蛋糕， 雖然很飽， 但都試一試，非常好吃很幼滑，好彩有嚐到。
最後要一提的就是飲料放面，除了很多已調配好的飲料和茶之外，還有紅白酒選擇，個人覺得紅酒比白酒好喝。
嗰日同幾個朋友行旺角，正為左諗食咩頭痛之際有個朋友係COCO DUCK個位見到大大隻家嫂呢隻字就行左上去食，一心以為又係放題(點知有驚喜) 一坐底諗住拎個餐牌叫野食，點知個mean只係得一板字寫住46位幾多錢，810位又幾多錢，同食物內容，好似酒樓叫一圍菜咁，就問呀姐，呀姐話: 唔洗點菜架，淨係叫個湯底就得架喇有椰子雞，花膠雞，我地選擇左後者而我地幾個又以為係打邊爐啦，點知一上菜係幾個小食加前菜前菜:炸蜜糖單骨雞翼🐥燒雞泡魚乾🐡冰鎮麻辣苦瓜🥒麻醬沙律🥗蝦多士🦐(由於本人不吃蝦，不能品嘗，但朋友話好好食) (食完呢5樣都填左少少個肚，但未飽既) 之後又上左個: 新鮮剌身拼盤新鮮海膽簡直冇得彈，估佢唔到又有咁上下質素( 連平時唔食海膽既我都要讚好)仲有帆立貝，紅倉魚🐟，北寄貝，八爪魚🐙剌身，胡麻冰鎮日本甜番薯🍠🧆食完就上雞煲: 麻辣雞煲🐓🐔( 我影左張相放去我啲Friend既群組，朋友問點解咁少雞，我答我朋友話你親自過來就知道點解啲雞咁少！食完後呀姐仲問我地要唔要加雞，我地話唔要喇，因為已經飽左！之後再上邊爐:🍲🥘個花膠湯底真係好正，係未落其他配料前真係要飲番碗先好，之後就再落埋2條魚🐟，同幾隻鮑魚🦪滾下佢，配料有大大隻肉蟹🦀，🐷豬肉🐖🐮牛肉🐂，稻庭烏冬🍜，炸魚皮，響鈴🔔，所以火鍋配料無限添加！食完仲有甜品🍰cheese cake🍰，唔好以為係cheap野，個cheese cake好鬼滑，好好味！火鍋醬汁，出面Bar任拎，建議要試晒佢啲辣醬，真係好野味！飲品除咗一般罐裝外，仲有自家調製龍眼紅棗水，竹蓆茅根水，薏米水，一包包bear好晒，非常之衞生！食完呢餐真係飽到飛天，我啲朋友仲叫左幾round蟹encore ! 誇張到呢！所有份量係按人頭調配，必定包你飽到暈！
難得疫情稍稍減, 但也不可放鬆,雖然限制令未解,但也要和幾位朋友相聚一刻, 因有位老友試過介紹一間在旺角即食府名叫「阿嫂」, 所以今晚變在這一聚, 乘𨋢上到去見到大大個招牌, 門口剛猛整潔 坐低便看菜牌,價錢只需三百多元,便能有多款食物的享受, 海鮮同雞煲仲要可以（添食）咁先至吸引 座位間隔都很寬敞環境也很舒適 除咗頭盤的小食外,隨後便奉上一個刺身拼盤,有海膽． 拖羅．帶子等, 每一種刺身咬落口都不是一些雪藏淡而無味的海鮮 隨後便來一個雞煲內裏還有幾隻手板大的蝦碌, 雞煲和蝦都煮得很爽滑很入味, 不是急凍的食材 但稍為可惜的就是個湯底 火煱的配料有鮮牛肉及一些火煱海鮮, 裏面最值一提的是他活生生的鮑魚及斑塊, 斑塊很有咬感及濃烈的魚味, 肥牛肉也算不錯 飯後的甜品就是芝士餅, 可能是食完火鍋的問題感覺芝士餅味道較為淡口 整體來說以這個價錢可以算是性價比的高的食店
一行四人都係第一次黎，一坐低就會有人介紹次序，首先會上45款小食俾你食住等，制作認真覺得好食仲可以再叫，蝦多士令人驚喜跟住會上刺身拼盤，不過係一般放題質素，海膽少少腥添然後再上雞煲，叫咗小辣唔係太辣，但個汁好惹味最後上正常火鍋加海鮮拼盤，訂位時要特別落定花膠鍋，即場冇得叫架。
火鍋材料不過不失，海鮮新鮮甜美令個湯底更好飲，但我哋都覺得雞煲比火鍋好食值得一讚呢度嘅飲品都係新鮮煲同榨汁，仲有紅白酒任飲想食記得記得一定要訂位，因為都幾爆喎
超級滿足既晚餐🥣同友人慶祝生日由於疫情關係都擔心去食的話會唔會多人但今次去望望都其實無咩人可能太早去7點半前離座$278，咁多高質既嘢食，我唔知呢間野點賺錢😂正題：好多款調味料選擇！但係由於佢湯底都非常之濃郁加上材料新鮮，所以基本上我都無用過啲調味⋯⋯一開始就自動送上嘅小食，特別推介蝦多士同埋雞翼 雞翼嘅外皮脆，而且香甜，仲要係單骨，食起嚟好方便 蝦多士嘅皮超薄，入面嘅蝦好彈牙，完全唔會係想食咗再食😂 以為佢嘅沙律係廢嘅，點知入邊係有牛油果🥰😍簡直係驚喜 佢嘅皮蛋都不一樣，因為個汁係酸甜酸甜根據人數比嘅海鮮「船」，有海膽已經好驚喜，而且食落去仲要勁好味新鮮！朋友唔食得辣，所以叫咗唔辣，但係因為好夠味，所以都忍唔住食咗幾舊，留返個肚打邊爐（因為好耐以前同同事食過，諗住食最後嘅芝士蛋糕🍰）佢哋嘅蝦大大隻！啲肉結實好味😋打邊爐嘅材料超級新鮮！佢嘅鮑魚仲係生，郁嚟郁去基本上食咗之前嗰兩樣就已經好飽，但係由於新鮮嘅材料，所以都會好想食埋佢勁鍾意佢呢個湯底！同我之前係屋企用印度椰子煲嘅椰子一樣所以自己係咁夾啲椰子黎食😂真係要食呢件芝士蛋糕！佢嘅芝士味淡淡的，酸酸甜甜又唔會非常之甜，咬落去慢慢咀嚼然後成口都會充滿着芝士香雖然講到好浮誇，但係都已經盡力形容俾大家聽🤣總結：正！一定會再去幫襯😍
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家嫂餐廳詳細資料：
- 家嫂地址: 旺角西洋菜南街74-84號旺角城市中心4樓 Home Sister, 4/ F, Mongkok City Centre,74-84 Sai Yeung Choi Street South, Mong Kok
- 家嫂電話: 28771611
- 家嫂價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款: 支付寶,現金,微信支付
- FB專頁: 家嫂 Facebook
更多家嫂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在陳允寶泉 (誠信中心)內有任何傳播的風險，陳允寶泉 (誠信中心)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳陳允寶泉 (誠信中心)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，陳允寶泉 (誠信中心)同時建議採取以下措施*陳允寶泉 (誠信中心) 黃, 陳允寶泉 (誠信中心) 藍, (陳允寶泉 (誠信中心) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
家嫂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內家嫂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳家嫂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
家嫂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳